Карась на мангале – 4 пошаговых рецепта

Подходящие маринады

Для рыбы стоит отказаться от кислых и среднекислых маринадов. Мясо нежное и размягчать не нужно. Уксус вычеркните сразу.

Из-за этой нежности второе правило: не держать в маринаде долго. Максимум 2 часа, но обычно 20-40 минут.

Мариновать рыбу не всегда нужно. Порой достаточно натереть солью и специями.

Для маринования используйте стеклянную посуду или проверенные контейнеры из инертного пластика.

Для нежирной рыбы включите в маринад 1-2 столовых ложки растительного масла на 1 килограмм рыбного мяса.

Солить всегда при мариновании. Соль сделает куски плотнее и крепче.

Если вы едите на пикник, то скоро портящие маринады как сметана, йогурт и т. п. не подходят. Хотя на даче их использовать вы сможете.

Удачные основы для маринада рыбы: лимонный сок, белое сухое вино, соевый соус и даже майонез.

Солить всегда при мариновании. Соль сделает куски плотнее и крепче.

2. Рыба, запеченная в фольге.

Под руками не оказалось решетки? Не стоит расстраиваться. Голодными сидеть не придется. Выпотрошенную, помытую, соленную, перченную, политую маслом рыбу замотайте в фольгу (несколько слоев), положите на угли. Не забывайте переворачивать.


Рыбу почистите, помойте (чистить рыбу удобно рыбочисткой). Сделайте с обеих сторон на коже несколько надрезов, посолите, поперчите. В брюхо положите нарезанный кольцами лук. Чтобы он не выпадал (если надрез большой) можно соединить обе части зубочистками. Возьмите несколько ложок сливок, добавьте сок лимона, чуть растительного масла, дробленую зелень.

Томатный

Что может быть лучше: домашняя расслабляющая обстановка, ужин в кругу семьи. А на столе стоит угощение из карпа, запеченного в домашних условиях.

Правда, ж, красота? Тогда, потребуется только и всего, использовать, как подсказку, данный рецепт.

Калорийность: 105 на 100 грамм продукта:

Время подготовки – 10 мину. Время приготовления – 35 -40 минут.

Ингредиенты закуплены на шесть порций:

  • 2 кг карпа;
  • 300 грамм помидоров;
  • один литр томатного сока (домашний или магазинный по вкусу);
  • 5 штук репчатого лука;
  • один крупный лимон;
  • по 10 грамм: укроп и розмарин;
  • по вкусу: соль, перец молотый черный и душистый.
  1. Для лучших вкусовых качеств карпа, надо готовить его завернутого в фольге.
  2. Процесс приготовления начинать надо с рыбы: почистить, выпотрошить, промыть, тушку подсушить бумажным полотенцем и по всей длине, сделать по обе стороны, косые надрезы.
  3. Лук, очистить от шелухи, помыть и нарезать кружочками.
  4. В томатный сок добавить и перемешать: соль, перец молотый черный и душистый. Этой смесью залить карпа и оставить мариновать часика на два или три, сколько времени на мариновку не трать, всё равно вкусно будет.
  5. Затем, рыбу достать из томатного маринада, и в косые надрезы вложить тоненькие кружочки, предварительно нарезанного лимона.
  6. Сверху фольги выложить приготовленного карпа, рядом порезанные кружочками помидоры и репчатый лук. Свернуть листы фольги конвертиком и готовить минут 35- 40.
  7. После запекания, выложить рыбу на блюдо и обильно посыпать мелкорубленой зеленью.

Идеальный вариант в меню, как для домашнего угощения, так не стыдно такое блюдо поставить и на праздничный стол.

Сазан в фольге на углях

Для этого способа приготовления понадобится:

  • тушка весом 2 кг;
  • 4 средних помидора;
  • лук репчатый – несколько штук. Достаточно 3, если рыба крупная, то можно взять и 4;
  • лавровый лист 10 штук;
  • ½ лимона;
  • черный перец молотый и горошком (6-7 штук);
  • соль по вкусу.

Последовательность приготовления следующая:

  1. Вначале выпотрошите тушку и хорошо ее промойте. После этого можно вымыть овощи и лимон под проточной водой. Далее чистите луковицу.
  2. Теперь приступайте к разделке рыбы: разрежьте ее по хребту и сделайте небольшие надрезы. Делать их нужно по линии плавников с внутренней стороны.
  3. Затем сазана следует положить кожицей вниз и полить выдавленным предварительно соком лимона. Мякоть рыбы должна хорошо пропитаться. Сразу после этого выпотрошенную тушку можно посолить и выложить сверху по всей поверхности нарезанный кольцами (0,5 см) лук.
  4. На слой из лука выкладывается лавровый лист и горошины черного перца.
  5. Помидоры также необходимо порезать кольцами и равномерно распределить по всему слою лаврового листа. Солим и перчим по желанию.
  6. Совершив все манипуляции с рыбой, начинаем готовить фольгу. Для этого делаем широкий отрез и перекладываем на неё одну половину подготовленного сазана. Тушка укладывается кожей вниз.
  7. Порцию прикрываем второй половиной фольги и аккуратно заворачиваем края, чтобы не вытек сок. Разводим костёр и ждём углей. Завёрнутого сазана лучшего всего выложить на решетку, которая расположена прямо над раскаленными углями. Запекается, как правило, рыба около 1 часа.

Как видите, рецепт сазана на углях в фольге крайне прост. Поэтому приготовить рыбу сможет даже неопытный кулинар или начинающий повар. Успех блюда заключается в качественных и правильно выбранных продуктах и в строгом соблюдении рецептуры. Подготовка занимает минимальное количество времени, а готовая рыба порадует своим ароматным пряным вкусом любого гурмана.

У нас получится две порции вкуснейшей рыбы, а на приготовление потребуется 60 минут. Соблюдаем аналогичную классическому рецепту сазана на углях в фольге последовательность действий. Тщательно промываем рыбу и сушим, натираем солью.

Критерии подбора

Современные гидролокаторы способны нормально функционировать как в обычном, фиксированном режиме, так и в динамичном, т.е. с возможностью перемещения.

Поэтому важно определиться в процессе подбора того или иного устройства с местом будущей ловли с применением данного прибора. Так, например, для рыбалки, в скромном водоеме можно полноценно использовать переносную модель.

Такого типа гидролокатор обладает удобными небольшими габаритами и будет наиболее удобным при походе на рыбалку, при ловле со льда зимой, с берега летом или лодки.

Не следует упускать из виду такой параметр, как количество пикселей экрана, т. к. от этого параметра напрямую будет зависеть качество получаемого изображения.

В данном случае непременно следует учитывать и характер водоема, в котором планируется ловля. Если речка глубиной не более 5 м., то следует приобретать эхолот с дисплеем в 2 тыс. пикселей. Для глубоководного водоема потребуется монитор с большим разрешением.

Основными же критериями выбора такого типа устройств считаются следующие параметры:

  • изготовитель;
  • характер водоема;
  • наличие GPS -навигации;
  • объем памяти устройства;
  • количество пикселей экрана;
  • количество сигналов, отправляемых прибором за 1 секунду;
  • наличие функции определения температуры воды;


Не следует упускать из виду такой параметр, как количество пикселей экрана, т. к. от этого параметра напрямую будет зависеть качество получаемого изображения.

Что такое эхолот. Принцип работы и данные. Фото

Сужаясь до рыбной промышленности, искатель рыбы (эхолот) значительно улучшил рыбалку. В этой статье вы узнаете, как работает искатель рыб и как читать эхолот.

Что такое эхолот и как он работает?

Современное морское или речное судно не может обойтись без навигационных приборов, одним из которых является эхолот (сонар, гидролокатор).

При помощи этого оборудования моряки оценивают рельеф дна, а рыбаки ищут места, богатые рыбой.

В 1912 году мир потрясла ужасная трагедия – кораблекрушение «Титаника», унесшее полторы тысячи жизней. Необходимо было срочно найти решение проблемы безопасности для кораблей, позволяющее в будущем избегать случайных столкновений.

Лучшие эхолоты для зимней рыбалки

До появления эхолотов для многих рыбаков зимняя рыбалка была настоящим испытанием, борьбой с нервами, холодом и временем. Ведь подо льдом очень непросто становится отыскать перспективные места, к тому же и рыба в эту пору становится очень капризной и пассивной. И если на знакомом водоеме еще можно было как-то справляться, то на неизведанные ранее акватории зимой было лучше вообще не соваться. Сегодня же любой рыбак, захватив с собой эхолот для зимней рыбалки, может спокойно отправляться на лед. Рекомендуем прихватить с собой одну из следующих моделей:

  • Эхолот Garmin (Гармин) echoMAP 50s. Мощный, но дорогой прибор (45 000 рублей). Есть два луча, цветной монитор с добротным разрешением и даже навигатор.
  • Эхолот Humminbird ICE 597ci HD. Еще одно мощное устройство со сверхчувствительными датчиками, которые быстро позволяют обнаружить рыбу. Цветной экран выдаст рыбаку всю информацию о водоеме и его обитателях.
  • Эхолот Lowrance Elite-4 Ice Machine. Нафаршированная модель с экраном широкого разрешения, навигатором и кучей всевозможных датчиков не оставит рыбе ни единого шанса. Цена – около 34 000 рублей.

До появления эхолотов для многих рыбаков зимняя рыбалка была настоящим испытанием, борьбой с нервами, холодом и временем. Ведь подо льдом очень непросто становится отыскать перспективные места, к тому же и рыба в эту пору становится очень капризной и пассивной. И если на знакомом водоеме еще можно было как-то справляться, то на неизведанные ранее акватории зимой было лучше вообще не соваться. Сегодня же любой рыбак, захватив с собой эхолот для зимней рыбалки, может спокойно отправляться на лед. Рекомендуем прихватить с собой одну из следующих моделей:

Частота отправки импульсов

Эхолот посылает импульсы с определенной частотой. Как правило, производители устройств подобного типа используют следующие частоты: 192/200 кГц, 50 кГц, 83 кГц, 455 кГц и 800 кГц. Все обозначенные частоты отправки импульсов датчиком эхолота имеют как преимущества, так и недостатки. Поэтому при выборе устройства необходимо учитывать те специфические условия, в которых вы планируется использовать эхолот.

Первая, вторая и третья из перечисленных частот применяются наиболее часто. Их отличие состоит в следующем:

Две относительно новые частоты — 455 кГц и 800 кГц. Первая работает на большей глубине, чем 800 кГц. Однако вторая отличается более высоким качеством прорисовки деталей структуры дна. 800 кГц лучше всего использовать при глубине 18 метров и меньше, хотя на большой скорости она подойдет и для исследования более глубоких вод: поскольку импульсов посылается больше, изображение получится более детальным, чем при использовании трансдьюсеров с другими частотами.В линейке эхолотов Lowrance можно найти приборы, подходящие для решения практически любых задач.

Читайте также:  Тонущие воблеры и способы ловли на них

Все части системы должны подходить для совместного использования и для эксплуатации в любых погодных условиях, в том числе при очень высоких и низких температурах.

Основные правила эффективного использования эхолота

Настройка диапазона просматриваемых глубин должна проводиться вручную;

Настройка чувствительности проводиться непосредственно на месте ловли – необходимо вращать регулятор пока случайные точки не станут стабильными;

Следует выбирать качественное оборудование, производство которого ведется известными компаниями.

Точность в измерении глубины.
Для ловли на спиннинг, а также для охоты на определенный вид рыб глубина играет ключевую роль. Так, зная расстояние до дна, вы сможете сориентироваться с правильным выбором наживки, найти ямы, где обычно стоит крупная рыба, а также сократить время на поиски;

Пугает ли рыб?

Учитывая, что эхолот работает на принципе ультразвуковых волн, то у рыб, благодаря обостренному шестому чувству, за которое отвечает их боковая линия, она помогает улавливать даже самые незначительные колебания воды ее направления и течения, а также и ультразвуковые волны устройства. В итоге рыба действительно чувствует работу аппарата и чем выше его мощность, тем чувствительнее к этому она относится.


Предлагаем посмотреть видео об особенностях ловли сома при помощи эхолота:

TopRadar › Блог › Как выбрать эхолот для рыбалки с лодки пвх и катера: отзывы, какая модель лучше?

В статье речь пойдет о том как выбрать эхолот для рыбалки с лодки пвх, будь то река, озеро или соленая морская вода. Выбор моделей и производителей настолько велик, что сразу необходимо определиться с параметрами, от которых и будем отталкиваться при выборе устройства.

К важным аспектам выбора лучшей модели эхолота под задачи относятся:
— тип датчика эхолокации, количество и диапазон рабочих частот, скорость работы.
— влагозащита, так как от нее будет на прямую зависеть надежность и долговечность прибора.
— наличие GPS-приемника, он служит для отметки точек и записи маршрута движения лодки.
— функционал картплоттера, возможность установить карты с судоходными данными(судовой ход, буи, мели)
— размер и расположение экрана, вертикального и горизонтального позиционирования
+ качество экрана, яркость, антибликовое покрытие, наличие сенсора и качество его работы.
— информативность прибора и удобство управления даже на интуитивном уровне.
— актуальность и возможности работы процессора на современном уровне, задел на будущее.

Garmin STRIKER Plus 4:

— Включает двухлучевой датчик с традиционной технологией сканирования Garmin CHIRP с частотой 77/200 для кристально чистого изображения и отличного разделения целей.
— Влагозащита как всегда на высоте, что обеспечит надежность и долговечность прибора.
— Встроенный GPS позволяет Вам отмечать путевые точки, создавать маршруты и отслеживать скорость лодки.
— Встроенное программное обеспечение Garmin Quickdraw ™ Contours позволяет создавать и хранить карты глубин до 8094 квадратных километров.
— Яркий, контрастный 4.3-дюймовый дисплей(272x480p) вертикального расположения, хорошо читаем при солнечном свете.
— Максимально информативный и удобный в управлении прибор, даже на интуитивном уровне.
— Актуальный процессор с заделом на будущее, поддерживает все современные технологии.

Отзыв на Garmin STRIKER Plus 4: Пожалуй лучший на сегодняшний день прибор по соотношению цены и качества, с 4-х дюймовым экраном и возможностью записи маршрутных точек, а благодаря технологии CHIRP видит объекты на скорости. Модель 2018 года!
Более подробно о приборе по ссылке(+ скидка по промокоду “Drive2”): topradar.ru/product/eholot-garmin-striker-plus-4/

STRIKER Plus 4cv: отличается от предыдущей модели только датчиком!

— Включает в себя датчик с двумя технологиями сканирования: Garmin CHIRP и CHIRP ClearVü для нижнего обзора с частотами 77/200 кГц и 260/455/800 кГц. Этот высокочастотный сонар дает Вам более чистое изображение всего что находится под вашим судном. Он отображает детализированное представление объектов и рельефа дна. DownVü с технологией CHIRP делает изображение на скорости сверх-чистым, с еще большей детализацией.
Более подробно о приборе по ссылке(+ скидка по промокоду “Drive2”): topradar.ru/product/eholot-striker-plus-4cv/

Катрплоттер Garmin ECHOMAP Plus 42cv

— Включает в себя датчик, который оснащен традиционным гидролокатором Garmin CHIRP с углом 60°/120° и нижним сканированием CHIRP ClearVü 45°/15° — детальное определение объектов на дне водоема.
— Влагозащита прибора на самом высоком уровне, подойдет для использования в соленой воде;
— Полноценный GPS-приемник нового поколения раскрывает все возможности прибора;
— Функционал картплоттера по истине широк, у него есть программное обеспечение для составления карт Quickdraw Contours. Которое позволяет мгновенно создавать персонализированные карты водоемов не отвлекаясь от рыбалки. Также можно обмениваться картами с владельцами приборов той же серии ECHOMAP.
— Яркий, контрастный 4.3-дюймовый дисплей(272x480p) вертикального расположения, хорошо читаем при солнечном свете.
— Информативность и удобство управления прибором все на том же интуитивном уровне.
— Максимально актуальная модель 2018 года с большим заделом на будущее.

Отзыв на катрплоттер Garmin ECHOMAP Plus 42cv: Пожалуй лучший картплоттер на сегодняшний день с возможностью составления и сохранения собственных карт по цене и качеству исполнения. Однозначная рекомендация Всем Тем, кто смотрит в сторону картплоттера(есть модель с большим экраном).
Более подробно о приборе по ссылке(+ скидка по промокоду “Drive2”): topradar.ru/product/katrp…garmin-echomap-plus-42cv/

Lowrance HOOK2-4x Bullet Skimmer CE ROW: самый простой в мире эхолот!

— Датчик Bullet Skimmer® с рабочей частотой 200 кГц и углом сканирования 44°.
— Влагозащита прибора на высоком уровне, но не рекомендуется для агрессивных сред.
— Нет GPS-приемника.(Есть модель с GPS трекером с возможностью отметки точек и маршрута)
— Нет картплоттера.
Очень удобный для восприятия дисплей горизонтального позиционирования SolarMax, с размером 4,3 дюйма и разрешением 480 x 272р.
— Простой информативный прибор, но все же требует небольшого изучения инструкции пользователем.
— Модель 2018 года, благодаря своей конструкции и возможностям будет актуален в ближайшие годы.

Отзыв на Lowrance HOOK2-4x Bullet Skimmer CE ROW: Идеальное решения для Всех Кто желает
получить отличный функционал в идеальном исполнении за разумные деньги.
Более подробно о приборе по ссылке(+ скидка по промокоду “Drive2”): topradar.ru/product/lowra…ullet-skimmer-transducer/
Модель с GPS-трекером: Lowrance HOOK2-4x with Bullet Transducer and GPS Plotter.

Картплоттер с Wi-Fi Raymarine Dragonfly-4 PRO: идеальное качество картинки!

Возможность подключения по Wi-Fi и вывода картинки на внешние устройства. Так же можно скачать мобильное приложение Wi-Fish на App Store и Google Play. В котором предусмотрены удобные возможности: включение паузы, масштабирование изображения, прокрутка истории изображения назад и возможность сохранения изображения экрана в памяти устройства.
— Влагозащита на уровне топовых эхолотов компании Garmin.
— Наличие полноценного GPS-приемника для отметки точек и записи маршрута движения лодки.
— Функциональный картплоттер с возможностью устанавливать карты от компаний Navionics и СМАР.
— Сверх четкий экран горизонтального расположения, с диагональю 4.3 дюйма и разрешением 480 x 272p.
— Максимально информативный прибор с удобным визуальным управлением, даже без мануала.
— Прибор с максимальным заделом на будущее по количеству и качеству внедренных технологий.

Отзыв на Raymarine Dragonfly-4 PRO: максимально подойдет для любителей новых и продвинутых гаджетов. Если Вы сможете использовать весь его функционал, то он был создан специально для Вас.
Более подробно о приборе по ссылке(+ скидка по промокоду “Drive2”): topradar.ru/product/rayma…nfly-4-pro-akkumuljator-/

Картплоттер Humminbird Helix 7x Chirp DI GPS G2N Eth/BT/ACL:

— Тип датчика эхолокации CHIRP/Down Imaging/DualBeam PLUS с охватом сонара:16°, 28°, 45° & 75° при частотах 200/455/800кГц и дополнительный сонар:50kHz, 50/Low Airmar CHIRP с разделением целей 6,5 см. Мощность излучения составляет 500/4000Вт.
— Самая топовая влагозащита и долговечность прибора среди всех компаний на рынке(для любых сред).
— Один из лучших GPS-приемников на сегодняшний день, сверх точного позиционирования на открытой воде.
— Функционал картплоттера позволяет создавайть подробные карты водоемов в реальном времени, благодаря запатентованной технологии Humminbird® AutoChart® Live. Бесплатный функционал, теперь доступный для эхолотов серии HELIX 7x CHIRP DI GPS G2. Также имеет внутреннюю память для сохранения информации AutoChart® Live. Слот для карт формата microSD позволяет устанавливать навигационные карты Navionics + Gold, Navionics + Gold Small, Navionics Platinum или создавать записи информации полученной сонаром, для дальнейшего просмотра и изучения.
— Горизонтальный 7 дюймовый Color TFT экран с разрешением 480 x 800p и большим диапазоном цвета.
— Максимально удобное информативное и интуитивно понятное управление эхолотом
— Возможности работы процессора по обработке данных сохранят актуальность прибора еще 5-7 лет.

Отзыв на Humminbird Helix 7x Chirp DI GPS G2N Eth/BT/ACL: Это топовый эхолот с картплоттерои, обладающий лучшим 7 дюймовым дисплеем высокой контрастности. Непревзойденный уровень влагозащиты — его почти невозможно утопить. Всех возможностей представленных в устройстве хватит для выхода в открытое море, конечно если к такому повороту готова сама лодка и ее экипаж.

Более подробно о приборе по ссылке(+ скидка по промокоду “Drive2”): topradar.ru/category/eholoty/

Так же интересная статья, рекомендуемая при поиске: лучшего эхолота для зимней рыбалки.

Отзыв на катрплоттер Garmin ECHOMAP Plus 42cv: Пожалуй лучший картплоттер на сегодняшний день с возможностью составления и сохранения собственных карт по цене и качеству исполнения. Однозначная рекомендация Всем Тем, кто смотрит в сторону картплоттера(есть модель с большим экраном).
Более подробно о приборе по ссылке(+ скидка по промокоду “Drive2”): topradar.ru/product/katrp…garmin-echomap-plus-42cv/

Топ-10 эхолотов

Так как все эхолоты предназначены для использования на воде или рядом с водой, в подавляющем большинстве случаев их корпус защищен от влаги. Существует, однако, несколько классов защиты внутренностей девайса от воды, и лучше выбирать те модели, которые имеют рейтинг IPX7.

Что нужно знать при выборе эхолота

Сегодня в арсенале многих рыболовов вы увидите эхолот. Многие утверждают, что использование эхолота позволяет поймать намного больше рыбы и мы склонны с этим согласиться. Эхолоты представлены на рынке в большом разнообразии моделей, от самых простых, позволяющих увидеть рельеф дна и температуру воды, до мощных приборов, оснащенных картплоттером для чтения карт и записи сонарной информации, позволяющих создать сложные интегрированные системы, включающими в себя радар и автопилот. Информация, которую получает рыболов от своего сонара, бесценна и, как правило, является решающим фактором при выборе места для рыбалки. С эхолотом вы будете ловить рыбу, а не искать весь день потенциальное место лова. В настоящее время в индустрии производства морской электроники есть четыре основных игрока: Humminbird, Lowrance, Garmin и Raymarine. На их долю приходится самое большое количество пользователей. Эхолоты данных производителей обеспечивают наилучшее качество своих эхолотов при самых лучших ценах. Конечно, в мире существуют и другие производители эхолотов, но на наш взгляд, указанные бренды обеспечивают максимальный набор функций и приложений для большинства рыболовов, при наиболее доступной цене. При выборе своего эхолота, найдите время, чтобы максимально точно определить необходимый перечень функций и технологий. Наша цель состоит в том, чтобы помочь вам найти эхолот или картплоттер, который наилучшим образом будет соответствовать вашим запросам и кошельку.

Читайте также:  Неспортивная ловля окуня на гирлянду из твистеров

1. Ведущие производители

Рыбопоисковые эхолоты американской компании Humminbird уже более 40 лет обеспечивают стабильный улов как любителям рыбалки, так и профессионалам. Инновационные разработки Humminbird позволяют получить максимальную отдачу от использования прибора. На протяжении многих лет компания не перестает радовать своих потребителей все более совершенными эхолотами. (Подробнее о компании…)

С момента выхода в продажу первого потребительского эхолота Little Green Box в 1957 году, компания Lowrance является одним из лидеров в области производства морской электроники. За долгие годы производства компания никогда не отходила от своей цели – дать возможность рыбакам найти и поймать больше рыбы. В настоящее время компания Lowranсe выпускает огромную линейку эхолотов и картплоттеров, способных удовлетворить самого взыскательного пользователя. (Подробнее о компании…)

Американская компания Garmin не нуждается в представлении. На протяжении многих лет приборы Garmin служат своим пользователям с неизменным успехом. Компания выпускает большую линейку различных устройств, предназначенных для авиации, путешествий на автомобиле, занятий спортом. Эхолоты и картплоттеры Garmin, сделанные с применением передовых технологий, заслуженно имеют мировое признание. (Подробнее о компании…)

Более 90 лет компания Raymarine специализируется на производстве морской электроники. Raymarine предлагает своим пользователям оборудование, которое сочетает в себе передовые технологии с высокой надежностью. Эхолоты Raymarine и другое оборудования для оснащения судов, идеально подходят, чтобы выдержать эксплуатацию в самых тяжелых морских условиях, что позволит избежать катастрофы. (Подробнее о компании…)

2. Итак, что выбрать: простой сонар, картплоттер или сетевую систему?

С таким большим предложением доступных моделей, трудно сделать правильный выбор эхолота. Для того, чтобы найти лучшее для вас, следует определиться с типом эхолота. Это поможет сузить поиск и определить отправную точку для начала сравнения различных моделей. Все представленные эхолоты имеют свои преимущества, но и недостатки, поэтому при поиске своей модели эхолота следует точно определить необходимый набор функций по лучшей цене.

Fishfinder Sonar

Это тип эхолота получил наибольшее распространение у рыболовов. Данные эхолоты, как правило, имеют высокую производительность в сочетании с широким углом охвата и не высокую стоимость. Прекрасно себя зарекомендовали в различных условиях рыбалки, включая зимнюю рыбалку. Большинство эхолотов оснащены двухчастотными датчиками, которые позволяют прекрасно отображают структуру дна и рыбу. Идеально подходят для речной и озерной рыбалки, большинство имеет функцию Fish ID, которая отражает рыбу на дисплее в виде символов с указанием глубины. Так же эхолоты данного типа имеют необходимый ряд функций и настроек, в некоторых случаях и дополнительную технологию сканирования (Down Imaging), позволяющих использовать эхолот с максимальной отдачей. Некоторые эхолоты позволяют подключить дополнительно GPS приемник, что позволит сохранять маршруты и любимые точки рыбалки в памяти эхолота.

Картплоттер

Данный тип эхолота является наиболее популярным среди опытных рыболовов. Наличие GPS приемника и слота для карт памяти позволяет существенно расширить возможности эхолота. Картплоттер позволяет получить мощную навигационную систему, с возможностью прокладки маршрута и использования навигационных карт (Navionics, C-Map и др.), что значительно повышает безопасность судовождения. Как правило, картплоттеры оснащены более мощными гидролокаторами, с использованием дополнительных технологий сканирования, таких как: Down Imaging и Side Imaging, при этом есть возможность записать сонарную и навигационную информацию для дальнейшего использования. Большинство картплоттеров позволяют найти места для рыбалки, буйки, затонувшие корабли, места стоянки и самое главное, позволят благополучно вернуться к начальной точке отплытия. Картплоттер позволяет отобразить на дисплее одновременно несколько окон с необходимой информацией. Эхолоты / картплоттеры продаются в широком ценовом диапазоне и в целом являются самым популярным и наилучшим решением для большинства рыболовов.

Сетевая система

Если вы серьезно относитесь к безопасности судовождения, максимальной информативности эхолота и возможности связать воедино многочисленные дополнительные устройства на судне – это ваше решение. Создав Ethernet-сеть на судне, вы легко свяжете в единую сеть два и более дисплея, радар, АИС, видеокамеры, радиостанцию и другие дополнительные устройства. Также вы можете контролировать на дисплее эхолота работу моторов, запасы топлива, курс судна и управлять системой i-Pilot. Все современные сетевые эхолоты имеют мощную навигационную часть, возможность записи сонарной и навигационной информации, чтения информации на различных носителях.

Многие картплоттеры высокого класса оснащены WiFi модулем. Загрузив специальное приложение на свой смартфон или планшет, можно удаленно контролировать работу системы по беспроводной сети. Огромное преимущество сетевых систем – возможность расширения, в зависимости от возникающих задач. Все дисплеи имеют многооконный режим отображения, что позволяет контролировать одновременно несколько параметров. Конечно, трудно назвать данные системы бюджетными, но и предназначены они для более крупных судов, профессиональных рыболовов или поисковиков.

3. Основные характеристики эхолота

Какой выбрать дисплей?

Первый вопрос при выборе эхолота: цветной или черно-белый? На сегодня данный вопрос потерял актуальность. Большинство ведущих производителей прекратили производство ч/б эхолотов. За последние годы цветные матрицы сильно упали в цене и теперь, даже самые бюджетные эхолоты, стали оснащаться цветным дисплеем. Преимуществом цветного дисплея является высокая яркость, прекрасное разрешение и более точная интерпретация сонарной информации на экране. Какое разрешение выбрать? Как и экран вашего телевизора, дисплей эхолота состоит из пикселей, которые формируют изображение высокого разрешения. Не трудно догадаться, что количество пикселей напрямую влияет на качество изображения и читаемость мелких деталей на экране эхолота. Стандартные дисплеи имеют разрешение 320 х 240, 480 х 480 или 640 х 640 пикселей. Все дисплеи, имеющие разрешение свыше 720 пикселей, считаются высокой четкости (High Definition). Как правило, такие дисплеи устанавливаются на эхолоты высокого класса 7 и более дюймов. Они обеспечивают еще большее преимущество рыболовам, позволяя увидеть гораздо больше деталей, термоклин, наживки и донную рыбу.

Какой размер экрана выбрать?

Размер экрана является важным аспектом, который следует учитывать при выборе эхолота. Опытные рыболовы рекомендуют дисплей не ниже 5 дюймов для стационарной установки на лодку, а затем уже перейти к другим размерам, в зависимости от задач и опыта. В последнее время большой популярностью пользуются широкоформатные дисплеи, которые позволяют видеть больше, особенно в многоэкранном режиме.

Какая нужна мощность эхолота?

Мощность излучаемого сигнала эхолота является одной из первых и наиболее важных характеристик при выборе эхолота. Большинство современных эхолотов имеют очень схожие характеристики мощности. Мощность эхолота указывается либо Root Mean Square (RMS) – среднее квадратическое значение, либо Peak to Peak (PTP) – пиковая мощность. Если эхолот используется на реках и озерах, где глубина не превышает 50 метров, то для качественной работы эхолота будет достаточно 250W RMS или 3000W PTP. Для морских глубин уже требуется значительно больше мощности. В характеристиках производители указывают значения глубины работы эхолота для эксплуатации в пресной воде. Следует помнить, что в морской воде сигнал распространяется значительно хуже. Точные данные указать невозможно, т.к. соленость воды везде разная. В эхолотах среднего и высокого класса есть настройка сигнала для пресной и морской воды. В любом случае следует помнить – чем больше мощность эхолота, тем лучше изображение и детализация на экране.

Рабочая частота эхолота

В современных эхолотах применяются несколько частот для сканирования. Основные это – 50 кГц, 83 кГц, 200 кГц, 455 кГц и 800 кГц. Каждая из приведенных частот предпочтительна в определенных условиях. Для глубоководья используют низкие частоты, для мелководья – высокие. Чем выше частота сигнала, тем большую детализацию можно получить на экране эхолота. При этом глубина сканирования будет относительно небольшой. Каждой частоте соответствует свой угол сканирования. Современные эхолоты работают на нескольких рабочих частотах, что позволяет просканировать большой диапазон глубин с максимальной отдачей. Отдельные эхолоты позволяют устанавливать разные типы датчиков, рассчитанных на определенный диапазон глубин. Поэтому при покупке эхолота надо четко себе представлять, какие глубины, частоты или углы сканирования вам более предпочтительны.

4. Технологии сканирования.

В настоящее время в эхолотах применяются несколько основных технологий сканирования. Эхолот может иметь как одну, так и несколько технологий, что значительно улучшает качество отображения сонарной информации. Различные технологии применяются для разных задач, но в любом случае, чем больше технологий сканирования, тем больше возможностей. Ниже мы рассмотрим основные технологии сканирования, которые в настоящее время используются в эхолотах.

Двухлучевая технология.

Датчик эхолота излучает два конусных луча, например 20 ° и 60 °, на частоте 200 и 83 кГц, которые находятся один в одном. Узкий луч на более высокой частоте позволяет получить максимальную детализацию и точность определения рельефа дна. Широкий луч отвечает за максимальный захват целей. Общая идея в том, что сначала водоем сканируется широким лучом, и как только будет найдена цель, будь то рыба или интересный свал в структуре дна, нужно переключиться на подробный осмотр места узким лучом с высокой детализацией. В эхолотах, имеющих мультиэкранный режим просмотра, можно одновременно видеть данные с двух частот, что значительно облегчает поиск места рыбалки.

Читайте также:  Крупнейшие парусные суда мира. Судьба парусников-гигантов. Очерк III. Пятимачтовый барк «Потоси»

Технология Down Imaging

В 2009 году компания Humminbird анонсировала создание новой технологии сканирования Down Imaging™ (DI). Технология Down Imaging является зарегистрированной торговой маркой (ТМ) компании Humminbird. Другие производители эхолотов имеют также в своем арсенале данную технологию, но не могут на нее ссылаться, как на Down Imaging. Поэтому компания Lowrance зарегистрировала DownScan Imaging™ (DSI), компания Raymarine – DownVision™, а Garmin – DownVü. Суть технологии от этого не изменилась. Как следует из названия, технология Down Imaging™ позволяет получить детализированную картинку непосредственно под лодкой. Для создания изображения высокого разрешения, чаще всего, используют частоты 800 кГц (45 °) и 455 кГц (75 °). Используемые частоты позволяют просканировать подводное пространство от 30 до 100 метров в глубину, в зависимости от мощности эхолота. При использовании более мощных дополнительных блоков, можно получить глубину сканирования даже свыше 200 метров. Луч 800 кГц используют для получения максимальной детализации, а 455 кГц дает лучшее качество на больших глубинах и в более загрязненной воде.

Side Imaging

Пожалуй, ни одна технология, кроме появления гидролокатора и GPS – приемника, не сделала столь революционного прорыва в области спортивной рыбалки, как технология Side Imaging, запатентованная в 2010 году компанией Humminbird. Со временем аналогичные технологии появились и у конкурентов: StructureScan® у Lowrance, SideVü™ у Garmin и SideVision™ у Raymarine. Как и в технологии Down Imaging™, используются высокие частоты 800 кГц (110 °) и 455 кГц (180 °). Отличие технологии в том, что лучи от трансдьюсера расходятся в две стороны от лодки, что позволяет получить отображение справа и слева с высоким разрешением на расстоянии до 75 м. Мощные дополнительные блоки Side Imaging позволяют сканировать подводное пространство до 180 метров в каждую сторону. При этом на экране эхолота абсолютно понятно, где находится цель и расстояние до нее. Данная технология используется при поиске мест лова, рыбы, затонувших предметов с максимально широким захватом. Оптимальная скорость лодки при использовании технологии Side Imaging или аналогичной от 2 до 6 узлов (3.5 – 12 км/ч).

Технология 3D

Более 10 лет назад компания Humminbird анонсировала революционный эхолот Humminbird Wide 3d Paramount по доступной простому рыболову цене. Шестилучевая технология сканирования позволяла отобразить трехмерный рельеф дна. На фоне 3D отображения дна как бы зависали символы рыб, что позволяло прекрасно видеть расположение рыбы относительно дна. Сегодня на рынке представлены и другие эхолоты, оснащенные технологией 3D. В феврале 2015 года компания Garmin представила новое поколение 3D эхолота Panoptix, который позволяет сканировать водное пространство, как впередсмотрящий, так и под лодкой. Цветное отображение дает невероятную детализацию рельефа дна. Впередсмотрящий датчик значительно облегчает плавание в незнакомых водах. В современных 3D эхолотах уже используется более ста лучей. Вслед за Garmin 3D эхолоты появились в линейке эхолотов Lowrance и Simrad. Использование 3D технологии, наряду с другими технологиями сканирования, дает огромное преимущество в поисках мест лова рыбы.

Технология CHIRP

В последние годы получила широкое распространение технология CHIRP (Compressed High-intensity Radar pulse), что в переводе: “Сжатый радарный импульс высокой энергии”. В течении нескольких десятилетий технология CHIRP применялась в военных и промышленных целях, но с течением времени, технология стала широко применятся в эхолотах, доступных простым рыболовам. Сегодня практически все производители включили эхолоты с технологией CHIRP в свои линейки приборов. Технология CHIRP работает в рамках уже существующих технологий. По существу, технология CHIRP вместо одного частотного импульса в посылке, использует несколько на разных частотах. Благодаря вычислительным возможностям современного эхолота, отраженные данные нескольких частот одновременно обрабатываются и в результате, на экране появляется изображение высокой четкости. Это можно сравнить с просмотром передачи на обычном экране телевизора с телевизором Full HD. Благодаря особенностям технологии CHIRP, отраженные от подводных объектов сигналы имеют мало “шумов” и позволяют прекрасно разделять цели. Проще говоря, технология CHIRP позволяет рыболовам легко различить отдельных рыб в стае, распознать рыбу или стаю рыб в зарослях или около самого дна, выделить крупную рыбу среди более мелкой и т.д.

Технология 360 Imaging

Данная технология позволяет сделать 360-градусный обзор подводного мира в радиусе 45 метров. Первой данную технологию представила компания Humminbird. Уникальность технологии заключается в том, что в отличии от других технологий, обзор производится с заякоренной лодки. В основе технологии круговое сканирование с технологией Side Imaging. Конструкция включает в себя высокоточный GPS-датчик с компасом, что позволяет получить ориентацию лодки относительно целей. Важной особенностью технологии является то, что технология 360 Imaging позволяет использовать эхолот, как впередсмотрящий с углом сканирования от 10 до 360 град. При этом скорость движения лодки до 13 км/ч. Технология широко применяется для рыбалки и при поисковых работах.

Кроме вышеописанных технологий сканирования, современный эхолот обладает и другими функциями, а также технологиями, которые в значительной степени определяют класс эхолота и удобство его использования. К сожалению, в рамках одной статьи очень сложно охватить весь спектр вопросов, возникающих при выборе эхолота. Если у вас остались вопросы, то их можно задать нашим специалистам по телефону или воспользоваться письменной формой на странице “Контакты”.

1. Ведущие производители

Что такое нижнее сканирование

Мысль конструкторов не стояла на месте, и несколько лет назад появились принципиально другие эхолоты, форма луча которых напоминает не конус, а дольку лимона.

Рис.4 Форма луча классического эхолота и эхолота нижнего сканирования DownScan

На рисунке представлен пример эхолота, совмещающего в себе один классический луч, и один луч нижнего сканирования. Здесь необходимо сказать, что разные производители по-разному называют эту технологию. У Garmin это СlearVü (Vü – видимо, от View), у Lowrance это DownScan, у Humminbird – DownImage. Но суть везде одна: датчик излучает луч не в форме конуса, а в очень узком в продольном и широком в поперечном направлении. Что получает при этом рыболов, и что он теряет?

Проще начать с того, что теряется. Объем просвечиваемой воды гораздо меньше, чем в случае классического эхолота. Поэтому, если вы ловите с якоря, в луч будет попадать гораздо меньше рыбы. В продольном направлении угол раствора луча составляет буквально несколько градусов, шаг вперед-назад, и рыба в луч не попадает. При ловле с якоря DownScan ничего не дает, и в этом случае лучше пользоваться обычной классикой.

Совсем другое дело при ловле в движении или во время поиска рыбы. Тут преимущества DownScan проявляются во всей красе. За счет того, что луч в направлении движения лодки очень узкий, разрешение картинки у DownScan гораздо выше, чем у классического эхолота.

Рис.5 Пример картинки с DownScan

Пример картинки с Lowrance Elite DSi. Детализация, при которой на затопленных деревьях видна каждая веточка. Для классического эхолота такая детализация недостижима в принципе. Вместо дерева на экране был бы размытый бугор.

Рис.6 Еще один пример картинки с DownScan

Еще один пример – упавшее дерево на DownScan. А под ним стоит стая рыб. Но о рыбах чуть ниже.

Не будем перегружать статью красотами подводного мира, любой желающий может самостоятельно набрать в строке поиска браузера DownScan Imaging и насладиться видами затопленных кораблей, автомобилей, мостов, деревьев, камней и прочего.

Но как же DownScan отображает рыбу? В случае классического эхолота рыба показывалась дугами. Рыба входила в конус, проплывала его за довольно продолжительное время (или конус проходил через рыбу), за это время рисовалась дуга. Теперь конуса нет, луч узкий, при движении лодки рыба попадает в луч на короткое время и тут же выходит из него. И на экране эхолота она видна не как дуга, а как пятно. Стая малька может выглядеть как облачко. Пример ниже.

Рис.7 Рыба на классическом эхолоте и на DownScan

Слева на экране панель классического эхолота, справа – DownScan. Видно, что классический эхолот даже не отделил рыбу от дна, возможно из-за того, что рыба находится в мертвой зоне. Однако DownScan при проходе поперек бровки четко показал как стайку мелочи (показана зелеными стрелками), так и отдельных более крупных рыб (показаны черными стрелками).

Если рыба крупная, и удачно сориентирована по отношению к лучу, то можно наблюдать и такую картинку:

Рис. 8 Примеры отображения крупных рыб на DownScan

Размер пятна рыбы на экране зависит от времени пересечения рыбой луча DownScan. Чем крупнее рыба, и чем медленнее она движется относительно лодки, тем след крупнее.

Как видите, качество изображения по сравнению с классикой отличается как день от ночи. Необходимо отметить, что для наилучших результатов при использовании технологии DownScan лодка должна двигаться медленно и равномерно, чтобы луч DownScan работал как оптический сенсор копировального аппарата.

Преимущества DownScan:

  1. Детализация.
  2. Детализация.
  3. Детализация

Недостатки DownScan:

  1. Просвечивает меньший объем воды по сравнению с классическим эхолотом.
  2. Луч DownScan не проникает так глубоко, как луч классического эхолота, всего до 90-100 метров. Для нашей страны и рыбалки в реках и озерах это не очень актуально.

Пример приборов, совмещающих классический сонар и нижнее сканирование: Garmin Striker Plus 4cv и эхолот-картплоттер Garmin Echomap UHD 63cv.

Преимущества DownScan:

Добавить комментарий