Фото — зимние палатки Митек

Рейтинг ТОП 8 палаток для зимней рыбалки: характеристики, цены, отзывы

Зимнюю рыбалку многие рыбаки ждут с большим нетерпением, ожидая незабываемых ощущений. Чтобы процесс прошел максимально комфортно, многие приобретают палатки для зимней рыбалки. Ведь, используя их, можно не переживать за температуру воздуха и наличие осадков.

Рынок предлагает огромное количество всевозможных палаток для рыбалки зимой, поэтому довольно часто сложно определиться с выбором. Я составила рейтинг лучших, на мой взгляд, палаток, который поможет приобрести действительно хорошую вещь.

Рейтинг ТОП 8 палаток для рыбалки зимой

В представленном ниже рейтинге в найдете как бюджетные палатки в ценовом диапазоне до 10 тысяч рублей, так и более дорогие укрытия. Палатки отличаются размерами, весом, количеством человек, которые в них могут комфортно расположиться, и дополнительными опциями. Из всего многообразия товаров я выбрала следующие палатки для зимней рыбалки:

  • СТЭК Куб 2 трехслойная;
  • СТЭК Куб 3 трехслойная;
  • NORFIN Ide NF;
  • Premier Куб;
  • Митек Нельма 3 Люкс;
  • Медведь Куб-4;
  • Митек Нельма Куб-2;
  • СНЕГИРЬ Зимняя Палатка 3Т.

Более подробно о каждой из них я расскажу далее.

СТЭК Куб 2 трехслойная

В палатке уральского производителя комфортно разместятся два рыбака. Материал изделия плотный и прочный, поэтому вам не страшны будут порывы ветра, а тепло будет оставаться внутри палатки. Дышащие свойства материала гарантируют комфорт пребывания внутри укрытия. Защитить от надуваемого ветра и снега поможет юбка по низу палатки. Внутренняя сторона палатки имеет дополнительную защиту на стыках, поэтому они отличаются прочностью. Так как конструкция имеет вентиляционное окно, рыбаки могут использовать дополнительные средства обогрева и не бояться угореть. Во внутренние карманы можно положить снаряжение, которое понадобится при рыбалке. В комплекте с палаткой идет чехол, поэтому она компактно складывается и ее легко носить с собой.

Внутренняя палаткада
Мест, чел2
Водостойкость тента, мм в.ст.2000
Вес, кг9,1
  • теплая;
  • непродуваемая;
  • просторная.
  • петли снегозащитной юбки могут отрываться.

Палатка отлично показала себя в прошлый сезон и радует в этом году. Отличное качество фурнитуры. Думал, не выдержит сильных морозов, но хабы не потрескались. Большая и просторная палатка, в которой мы с товарищем располагаемся без дискомфорта.

Подробный видео-обзор палатки можно посмотреть ниже.

СТЭК Куб 3 трехслойная

Если вы отличаетесь высоким ростом, то палатка Куб 3 — идеальное решение, ведь она имеет высоту 205 см. Вам не придется нагибаться и чувствовать дискомфорт. Палатка рассчитана на трех человек, поэтому очень просторная внутри. Светлый материал удобен и днем, так как пропускает достаточное количество света, и ночью, так как свет из палатки виден снаружи. А это дает возможность увидеть укрытие в темное время суток. Палатку очень просто разложить: сначала разверните одну сторону, потом раскройте крышу и поставьте оставшиеся стены. В комплекте с палаткой также идет чехол, поэтому вы можете ее компактно сложить и с удобством перевозить.

Внутренняя палаткада
Мест, чел3
Водостойкость тента, мм в.ст.2000
Вес, кг9,1
  • размеры;
  • отлично держит тепло;
  • легко собирается.
  • не обнаружено.

Очень просторная палатка хорошего качества. Материал не пропускает холодных воздух. Даже без окон в палатке достаточно светло днем.

Видео-обзор, в котором вы найдете дополнительную информацию о палатке:

NORFIN Ide NF

Одноместная палатка латвийского производителя рассчитана на одного рыбака. Автоматическая система раскладывания укрытия очень удобна, так как дает возможность разложить палатку в считанные секунды и без посторонней помощи. Если вы попадаете в суровые погодные условия, то дополнительная устойчивость конструкции обеспечивается с помощью колышков и ввертышей. Швы палатки прошиты и проклеены. Инструкция по сборке вклеена в чехол, в которым палатка легко убирается. В сложенном виде ее легко и удобно переносить на любые расстояния за счет не только наличия чехла, но и небольшого веса. В комплекте идет дно, которое можно устанавливать в непогоду.

Внутренняя палатканет
Мест, чел1
Водостойкость тента, мм в.ст.1500
Вес, кг3
  • небольшой вес;
  • компактность;
  • скорость установки.
  • небольшая водонепроницаемость.

Мне очень нравится эта небольшая палатка. Рыбачу один, так умещаю в нее еще и стол со стулом. Зимой в ней очень комфортно, использовал еще летом и осенью – при сильном дожде все же промокает, но это решается. Понравилось, что есть окошко для вентиляции – в холодную зиму можно обогревателем пользоваться и не угореть.

Подробный обзор, в котором вы можете увидеть процесс сборки и разборки палатки:

Premier Куб

Трехместная зимняя палатка, которая надежно защитит от ветра и осадков. Трехместная палатка сделана с вертикальными стенками, поэтому в ней комфортно размещаются три рыбака. Лунки можно сверлить в разных местах, максимально комфортно обустраивая пространство внутри палатки. В зависимости от количества рыбаков можно располагаться по диагонали или вдоль стенок. Большое пространство внутри укрытия дает возможность разместить необходимые вещи и ящики для рыбалки. Материал плотный и цветной, немного искажает восприятие света внутри палатки, но прозрачные окошки на липучках дают возможность сделать естественное освещение. Два вентиляционных отверстия в виде рукавов очень удобны для использования обогревательных приборов. Чехол для палатки оснащен двумя ремнями, поэтому ее удобно носить на спине. Но вес палатки может быть удобен для походов на большое расстояние не каждому.

Внутренняя палатканет
Мест, чел3
Водостойкость тента, мм в.ст.2000
Вес, кг6,3
  • просторная палатка;
  • быстрота сборки;
  • растяжки и ввёртыши в комплекте.
  • не обнаружено.

Качественная палатка, которая отличается хорошими габаритами и простором внутри. Путешествуем вдвоем с мужем, поэтому нам ее вполне хватает. Отличное качество материала.

Познавательный видео-обзор о палатке можно посмотреть ниже.

Митек Нельма 3 Люкс

Эргономичный дизайн палатки делает ее популярной у рыбаков, кроме того, производитель учел все пожелания рыбаков. Поэтому палатка комфортна для размещения трех человек, а уж одному рыбаку и вовсе более чем комфортно. Система-зонтик удобна в использовании и дает возможность установить палатку очень быстро без посторонней помощи. Ввертышей в комплекте нет, но их можно приобрести дополнительно. Вход закрывается на надежную и прочную молнию, которая не доставляет хлопот при использовании. В морозы в палатке можно использовать дополнительные приборы обогрева, так как она оснащена вентиляционным окном. Для использования фонаря есть специальный крепеж. Чтобы палатку было видно ночью, на внешней стороне есть светоотражающие полоски. Довольно компактно складывается.

Внутренняя палатканет
Мест, чел3
Водостойкость тента, мм в.ст.2000
Вес, кг5,5
  • быстрая сборка;
  • небольшой вес;
  • оснащение (клапан, окно, карманы).
  • сферическая конструкция идеально подходит для двоих, троим может быть уже тесно.

Отличная палатка за свои деньги: из качественного материала, с удобными дополнительными элементами, например, окошком, клапаном угарного газа. Раскладывается очень быстро!

Подробный обзор палатки и несколько советов от бывалых в видео ниже.

Медведь Куб-4

Вместительная палатка на 4 рыбаков позволяет рыбачить в отличной компании. Конструкция из трех слоев материала надежно защитит от непогоды. Вертикальные стены обеспечивают большое внутреннее пространство, где могут расположиться 4 человека, а также останется место для размещения личных вещей и рыбацких принадлежностей. Каркасные элементы выполнены из композита, угловые детали – из оцинкованной стали, что исключает коррозию элементов и увеличивает срок эксплуатации палатки. Отлично сохраняет тепло, более того, оснащена окном для вывода трубы печки. Укомплектована карманами, полками, рым-гайкой для подвешивания фонаря. Габариты и вес палатки не располагают к ее компактности, но в сложенном виде ее можно перемещать без неудобств. Из-за большого веса далеко на себе ее не унести, но в машине она уместится.

Внутренняя палатканет
Мест, чел4
Водостойкость тента, мм в.ст.1000
Вес, кг11,5
  • размер для большой компании;
  • качество материала и элементов;
  • функциональность.
  • не обнаружено.

Отличная палатка, если вам позволяет бюджет. Умещаемся в ней свободно вчетвером. Материал хороший, зимой не мерзнем, даже летом в палатке комфортно. Удобно наличие окна под печку, в сибирские морозы отлично спасает и дает возможность нормально согреться.

Якутский обзор палатки в морозы и с печкой:

Митек Нельма Куб-2

Компактная палатка на одного человека, характеризующаяся довольно большим внутренним пространством. Имеет полусферную конструкцию, оснащена одним входом. Дно можно приобрести дополнительно. Светлая ткань палатки обеспечивает высокий уровень освещения внутри в дневное время суток, а прозрачные окошки из морозостойкого материала обеспечивают дополнительный приток света. Размеры вентиляционных клапанов можно регулировать. Просторный вход позволяет использовать палатку людям любой комплекции. Очень удобное и практичное дно в виде пола. Каркас из дюралевого материала легко устанавливается одним человеком. Необычная форма палатки делает ее устойчивой к сильным порывам ветра. Три окна для вентиляции оснащаются защитными козырьками.

Внутренняя палатканет
Мест, чел1
Водостойкость тента, мм в.ст.2000
Вес, кг8
  • качественные материалы, не пропускающие воду и ветер;
  • надежный крепеж;
  • оснащение карманами, клапанами и подвесами.
  • не обнаружено.

Недавно приобрел эту палатку, но уже по достоинству оценил ее. Отличное качество материалов и швов обещают беспроблемное использование палатки долгое время. Очень легко собирается. Купил к ней пол с тремя лунками и полностью доволен. Все необходимые вещи располагаю во внутренних карманах. Ночью подвешиваю фонарь.

Сутки в палатке Нельма Куб 2 в видео:

СНЕГИРЬ Зимняя Палатка 3Т

Многогранная конструкция палатки обеспечивает комфортную рыбалку для трех человек. Высота палатки и ее форма требуют дополнительного укрепления, защищающего от порывистого ветра. Для этого палатка оснащена прочными оттяжками. Углепластиковый каркас выдерживает существенные нагрузки и не деформируется. Две двери дают возможность перемещаться людям, не беспокоя остальных. В утепленных потолках расположены вентиляционные окна, на стенах – полочки и карманы. Укомплектована чехлом, в котором удобно не только перемещать палатку, но и хранить. Существенный вес палатки не располагает к длительным походам с ней, но габариты в сложенном виде дают возможность удобно перевозить палатку в машине.

Внутренняя палатканет
Мест, чел3
Водостойкость тента, мм в.ст.2000
Вес, кг13,7
  • просторная и вместительная;
  • отличный уровень утепления;
  • высокое качество материалов и фурнитуры.
  • не обнаружено.

Рыбачу в этой палатке уже третий сезон и все никак не могу нарадоваться. Очень комфортная палатка, когда ставлю в ней теплообменник вообще любые морозы могу пережить. Очень прочные крепления, выдерживают сильный ветер. Приобрел к ней пол. Рыбачили втроем – места более чем достаточно. От всей души рекомендую!

Первый выезд с палаткой Снегирь в видео далее:

Сравнение лучших палаток для зимней рыбалки

В таблице ниже представлены характеристики зимних палаток, которые попали в мой ТОП 8.

Списки лучших

Современные производители предлагают большое количество самых разнообразных палаток, что позволяет каждому покупателю выбрать оптимальный вариант. Для удобства я выделила три лучшие палатки по основным параметрам.

Лучшая палатка для зимней рыбалки по соотношению цена-качество – СТЭК Куб 2

СТЭК Куб 2 — компактная, современная и надежная палатка, рассчитанная на двоих рыбаков. Качественные материалы и фурнитура, надежная защита от непогоды и доступная стоимость делают ее крайне привлекательной для покупки.

Лучшая палатка для зимней рыбалки по весу – NORFIN Ide NF.

Самая легкая палатка из моего ТОП — NORFIN Ide NF. Она весит всего 3 кг, поэтому ее легко носить даже на сравнительно большие расстояния. Она быстро разбирается и удобна для использования не только зимой, но и летом.

Лучшая палатка для зимней рыбалки по вместительности – Медведь Куб-4

Если вы хотите отправиться на рыбалку большой компанией, то Медведь Куб-4 — отличный выбор для зимней рыбалки. По отзывам, в ней с комфортом могут расположиться 4 человека. Наличие окна для вывода трубы позволяет обогревать палатку в стужу.

Особенности палаток для зимней рыбалки

К основным отличиям зимних палаток от летних стоит отнести их утепленность. Большинство палаток изготавливается из материалов, которые не пропускают влагу. В любые сезоны этого будет достаточно, однако зимой, кроме осадков, рыбаков беспокоят и низкие температуры. Поэтому предпочтение отдается палаткам, которые хорошо утеплены. Чаще всего это обеспечивается за счет наличия нескольких слоев материала или его плотности.

Некоторые палатки могут быть оснащены полом, в котором есть отверстия, через которые удобно бурить лунки. Конечно, в другие сезоны такая опция не нужна.

Для поддержания комфортной температуры длительное время рыбаки используют различные средства обогрева. Зимние палатки могут быть со специальным окном, в которое можно вывести трубу портативной печки. Вентиляционные окна позволяют согреться с помощью других обогревательных приборов и не угореть.

Советы по выбору палатки для зимней рыбалки

  1. Палатка должна легко устанавливаться и не доставлять неудобств при монтаже. Вам должно быть удобно ставить ее даже в объемной зимней одежде и варежках. Чем проще ставится палатка, тем быстрее вы сможете укрыться от непогоды.
  2. Определитесь с количеством рыбаков, на которое должна быть рассчитана палатка. Если вы рыбачите один, то нет необходимости приобретать крупногабаритные изделия — они характеризуются большим объемом в сложенном виде и значительным весом. А вот для большой компании такие палатки будут самыми подходящими.
  3. Учитывайте вес палатки — слишком тяжелые изделия трудно будет нести в одиночку на большое расстояние. Чаще всего тяжелые палатки приобретают, если до места рыбалки добираются на автомобиле.
  4. Обращайте внимание на каркас палатки. Он должен быть не только прочным, но и легким. Лучшее соотношение этих характеристик у композитных и алюминиевых материалов.
  5. Тент палатки изготавливается из современных синтетических материалов, которые подвергаются дополнительной обработке, обеспечивающей водонепроницаемость изделия. Показатель защиты от воды в 2000 мм вод.ст. считается неплохим и обеспечивающим защиту от зимней непогоды.
  6. Немаловажен и цвет палатки. Производители используют светлые тона материалов, чтобы в палатке было максимально светло. При этом на тенте обязательно должны быть яркие элементы, которые будут выделять палатку на снегу.
  7. Теплоизоляция палатки может быть выполнена за счет утепленного основного тента или с помощью использования дополнительного тента, который фиксируется внутри палатки и образует воздушный слой. Однако дополнительный тент требует времени для установки и менее эффективен, нежели трехслойный основной тент.
  8. Выбирая палатку, обратите внимание на дополнительные функции: наличие вентиляционных окон, карманов, полок, креплений под аксессуары и пр. Эти опции позволяют сделать рыбалку максимально комфортной.

Какой палаткой для зимней рыбалки пользуетесь вы? Расскажите нашим читателям о своем опыте в комментариях.

Лучшая зимняя палатка в 2020 году

Каждый опытный рыбак согласится с тем, что в летнее и зимнее время улов не является одинаковым, как по количеству триумфов, так и эмоций, а также надлежащей экипировке. Стоит тщательно подготовиться к мероприятию, в том числе потребуется и лучшая зимняя палатка в 2020 году. Если будет подобрано лучше оснащение, то даже при минусовой температуре рыбак будет чувствовать себя комфортно.

Сегодня на рынке представлен большой ассортимент автоматических палаток, дуговых конструкций, многослойных. Все они имеют ряд плюсов, но и порой не удается обойтись без минусов.В нашей статье вы сможете прочитать, какие зимние палатки лучшие, по мнению рыбаков и экспертов, а также какие характеристики должны быть учтены перед покупкой.

Выбор палатки

Зависит выбор, какая палатка для зимней рыбалки лучше от ряда параметров. Нужно обратить внимание на вес конструкции, ее размеры в собранном виде, а также насколько быстро устанавливается палатка. Немаловажно учесть способности материала препятствовать проникновения внутрь палатки ветра или же холодного воздуха, влажности в случае непогоды. Плюс ко всему, важно, чтобы материал пропускал воздух, в обратной ситуации – будет появляться конденсат.

Еще один важнейший показатель связан с тем, насколько снаряжение является пожаробезопасным. Обратить внимание стоит и на форму, дизайнерское решение палатки. Как правило, рыбаки предпочитают светлые варианты, которые хорошо пропускают свет.

Если вы рассматриваете 2-х и многослойные модели, которые отличаются с усиленной теплоизоляцией при наличии внутренних тентов, то учтите, что такие палатки будут тяжелыми, да и способствуют снижению мобильности. По этой причине их стоит покупать, если рыбачить планируется в одном месте, а не предусмотрено постоянное перемещение.

Ну что же, на этом с теорией предлагается закончить и перейти к вопросу, какой может быть лучшая палатка для зимней рыбалки в текущем году. Мы постарались собрать все оптимальные варианты в один рейтинг, учитывая разные ценовые предложения.

ТОП лучших производителей палаток для рыбалки

Стоит признать, что многие российские бренды солидно преуспели в данной отрасли. Найти можно отличный вариант не только у зарубежных фирм, но и отечественных производителей. Что же касается цен, то в основном все они представлены в среднем сегменте. А теперь перейдем непосредственно к самому списку популярных брендов.

Holiday

Бренд из Европы. Производитель специализируется на выпуске товаров для туризма, начиная от мелких предметов и заканчивая надувными вариантами мебели. Есть в коллекции не только палатки, но и сумки, термосы. Компания ставит в приоритет опцию удобности транспортировки палаток, способности выдерживать разные погодные условия, характеристики территории, где планируется использовать покупку.

Митек

Компания из РФ. На рынке известна с 1999 года. В основном, палатки делаются на 1 и 2 человека. Производитель задействует в линейке полиуретановые варианты, акцентируя свое внимание на больших размерах и отличных характеристиках водостойкости.

Tramp

Бренд известен с 2003 года. Продаются такие палатки для рыбаков разного уровня, опытных и начинающих. Купить палатки можно в РФ, Казахстане, Украине, Беларуси.

Лотос

Компания из России, которая с 2003 году выпускает каркасно-тентовые варианты для отдыха вне черты города. Есть классические варианты «зонты», современные хорошие зимние палатки куб для рыбалки. Множество ассортимента предлагается для использования 1 человеком.

Компания из РФ, которая зарекомендовала себя, как отличный производитель палаток с 2000 года. Использует в производстве принцип «соотношение цены и качества».

Nova Tour

На сегодняшний день организация отличается выпуском единственной модели палаток. Но это отличный бренд, который особое внимание уделяет функциональным особенностям изделий, наличию карманов и колец для подвеса осветительных приборов. Стоимость находится в средних пределах.

Небольшой совет: Оптимальным вариантом будет лучшие зимние палатки куб купить у официального дилера бренда или же на его сайте, если есть такая возможность.

ТОП лучших палаток для зимней рыбалки в 2020 году

Митек Нельма 1

Пусть у палатки небольшие размеры, но одному рыбаку будет в ней очень комфортно отдыхать. Это касается людей мелкого и крупного телосложения. В полный рост взрослый встать не сможет, но сон должен быть комфортным.

Крыша соответствует скатной форме, а потому будет обеспечен отток воды на землю. Материал имеет защиту, а потому рыбак не промокнет. Немаловажно заметить наличие жесткого каркаса. Он сделан на основе дюрапола, который способен выдержать порывы сильного ветра. Тут также есть в наличии одно окно в качестве дополнения к двери.

Все это позволяет легким образом организовать внутреннее пространство за счет применения разных карманов, о которых побеспокоился производитель. Рыбак не будет оставаться без освещения, так как есть специальное крепление для фонаря.

Читайте также:  Рыбное суфле — рецепты приготовления в духовке или пароварке, как приготовить рыбу в домашних условиях

Пользователи отмечают, что конструкция палатки легкая, в ней удобно отдыхать. Она не промокает, просторная, да и проветривается отлично. Собирать ее даже в одиночку очень просто.

Не обошлось без минусов. Владельцы отмечают, что в морозные ночи в ней все-таки ощущается холод. Да и расстраивает факт отсутствия тамбура, защиты от воздействия УФ-лучей.

NORFIN IDE NF

Производитель из Латвии предлагает оптимальный вариант по цене и функциональным особенностям. Стоимость палатки равна в районе 5 тысяч рублей. Комфортно разместиться в ней сможет 1 человек. За основу каркаса идут дуги, которые сделаны из стеклопластика. Низ укреплен с помощью специальной юбки, которая не дает попадать внутрь снегу или же порывам ветра.

Что касается тента, то он сделан на основе полиэстера, который способен обеспечить высокие характеристики влагостойкости. Тут же стоит обозначить проваренные швы конструкции. Но самая практичная часть – это дно, которое выполнено на основе полиэтилена. Уровень защиты в таком случае составляет 8 тысяч мм в ст.

Установка схожа с типом автоматического зонта. Т.е. справиться с ней можно за пару минут. При этом владельцы отмечают, что изделие является универсальным. Оно может быть использовано, как летом, так и зимой.

Что касается печальных моментов, то пользователей расстраивает неустойчивость конструкции при сильных порывах ветра, а также недолговечности ткани самого тента.

Holiday Easy ICE 6 угл.

К вашему вниманию палатка от французской марки, но есть нюанс – ее производят в Китае. Сборка осуществляется в полуавтоматическом режиме, есть нечто похожее с зонтиком. Это компактный вариант.

Рыбаки отмечают, что в палатке комфортно. Есть снегозащитный полог, а также отверстия для вентиляции, наличие окон. Удобно и то, что производитель оборудовал ее специальным комплектом крепежа, а потому палатку можно поставить на лед.

Чтобы разложить рыболовную мелочь, есть несколько карманов. Присутствуют и 2 раздельных входа, которые закрываются на молнию и облегчают задачу выхода из палатки. Высота большая, а потому очень удобно находится внутри. Что же касается недостатков, то в отзывах пользователей идет речь, что по весу палатка солидная, а в сильный мороз способна подмерзнуть. Выполнена палатка на основе синтетической ткани.

Расстраивает и большой вес в 4 с лишним килограммов, а потому отправляться в путешествие с ней, да еще и своим ходом будет сложновато.

Лотос Lotos 2

Вариант очень прост в установке и удобен для размещения вдвоем. Преимущества заключаются в наличии подвесных полов. Это прочный тент, который выполнен в один слой. Ему не будет страшным ни снег, ни порывы ливня. Человек будет чувствовать себя в комфорте, даже если его рост более 180 см. Все дело в том, что по высоте палатка около 2,3 м.

Большой плюс в том, что конструкция сделана из алюминия с надежными характеристиками, который способен выдержать порывы сильного ветра в случае непогоды. Пользователям нравится дизайнерское решение от производителя.

К недостаткам пользователи относят факт одного выхода, а также отсутствие окон в палатке. Внутри есть карманы, но их немного. Также печально, что отсутствует москитная сетка, но это не критично, ведь рыбалка является зимней.

HELIOS NORD 2

Отечественный производитель предлагает легкую палатку. В ней смогут разместиться в комфорте 2 человека. По цене это весьма экономичный вариант. Палатка стоит 5 тысяч рублей. Она может быть использована при хороших погодных условиях, а также незначительных осадках.

Что же касается уровня влагостойкости, то все на уровне – 1 тысяча мм в ст. Каркас монтируется просто, а потому даже новичок справится с задачей успешно. Работает металлический механизм успешно, да и сравнительно долгий срок.

Конструкция выполнена на основе дюрапола. В качестве тента имеется материал с плетением Oxford 210D PU с отличными характеристиками плотности. В качестве дополнительного утеплительного аксессуара является ветрозащитная юбка. Конструкция рассчитана на 2 человека, которые внутри будут отлично отдыхать, не чувствуя дискомфорта.

Цвет палатки желтый, он изнутри наполняет конструкцию светом и теплом. В наличии удобные карманы. Они являются бонусом от компании-производителя. В сложном виде конструкцию достаточно легко нести, ведь по весу она не больше 3,5 килограмм.

Стэк Куб 2

Эта палатка приковывает взгляд своей необычной формой. Это прямоугольник, который имеет внутренний тип каркаса. Тут отлично смогут разместиться 2 человека. Люди выше 1,85 см смогут выпрямиться внутри, а потому будут чувствовать себя в палатке комфортно.

Пользователи отмечают, что установка простая. В зимнее время тут не особо холодно, так как есть тент. Он выполнен на основе непродуваемого материала, пусть и из синтетики. Углы являются усиленными.

Единственное, что расстраивает – это отсутствие внутренних карманов. Да и многие владельцы сходятся во мнении, что палатка не особо компактная, очень тяжелая при транспортировке.

«ПИНГВИН» MR. FISHER 170

Это отличный вариант палатки от отечественного производителя. Имеет необычную форму, да и является лучшей новинкой на рынке. По стоимости составляет в районе 6000 рублей.

Важно отметить, что конструкция подойдет для использования и летом, и зимой. За основу материала взят каркас, диаметр дуг которого равен 8 мм. Производитель использовал стеклопластик. Такой вариант отлично подойдет для низкого температурного режима, не подвластен трещинам, а также не способен утяжелять конструкцию. Все равно, стоит заметить, что вес палатки равнее 5,4 килограмм, что не особо уместно для варианта на 1 человека.

Как тент, так и дно сделаны на основе плотного полиэстера. Есть особенная пропитка, которая не дает проникать влаге. Показатели равны 2 тысячи мм в ст. Даже в дождь или же метель палатка поможет скрыться своему владельцу от непогоды. Есть специальные светоотражательные полосы. Они не дадут рыбаку потерять местонахождение палатки даже в темноте или же бурю.

Немаловажно заметить, что у палатки есть вентиляционные окна. Но даже факт их присутствия не является поводом для разведения внутри комнаты огня. Курить внутри компания-производитель не рекомендует.

Nova Tour Fisherman Куб

Перед вами очень комфортная и устойчивая палатка, которая выстоит даже при порывах сильного ветра. По высоте она около 2 м, а потому даже высокому рыбаку будет в ней комфортно. Но если же отдыхать планируется втроем, то учтите, что комната одна, разделения отсутствуют, как и навес.

Производитель оборудовал несколько окон, а также усиленные углы, обеспечил высокими характеристиками водостойкости. Если на улице сильная непогода, то есть специальные оттяжки. Немаловажный плюс ее еще и в том, что палатку можно поставить на лед.

Без минусов не обошлось. Взять хотя бы тот вариант, что палатка весит 7 кг. Да и расстраивает слишком тонкий материал тента, блеклая расцветка.

Подводя итоги, можно сказать, что данный вариант по универсальным характеристикам является одним из самых достойных в нашем рейтинге, а потому его можно рекомендовать для зимней рыбалки.

СТЭК ELITE 4

Еще один вариант от отечественного бренда, который разместит в себе 4 человека одновременно. Цена палатки в районе 6500 рублей. По внешнему виду это вполне симпатичное устройство. Конструкция представляет собой по внешним характеристиками домик в виде зонта, в котором удобно находится зимой. Расцветка подобрана идеально. Она отлично пропускает свет и дает возможность заполнить внутри все пространство.

Конструкция является 3-хслойной. Она защищена от порывов ветра, дождя, снега, а также низких температур. Каркас сделан на основе алюминия. Он способен придать устойчивости палатке, если установить ее на поверхности льда. Также есть в наличии юбка, которая убережет нижнюю часть от попадания влаги.

Материал прочный, да еще и на ощупь достаточно приятный. Он способен обеспечить показатели влагостойкости до 2 тысяч мм в ст. Внутри оборудован чехол, который сделан на основе утепляющего синтепона. Несмотря на присутствие только 1 комнаты в палатке, все 4 человека будут комфортно себя чувствовать. Производитель учел, что нужно оборудовать модель комфортными размерами, а также окнами для вентиляции, которые не дают возможности конденсату образовываться. Такой вариант палатки не будет занимать много места в багажнике.

Tramp Cube 180

Завершает ТОП палатка для длительного пребывания на рыбалке зимой. Она имеет не только необычную форму, высокие потолки, но и съемную трубу для вывода дыма. За счет этого палатка может быть переоборудована под временную баню.

В ней с комфортом смогут разместиться 2 человека. Есть несколько окон. Комплектация представлена колышками, сумками с ручками, набором дуг, тентом. Плюс ко всему, есть полуавтоматический каркас за счет чего задачи по сборке конструкции – сводятся к минимуму.

Производитель выбрал в качестве материала полиэстер. Он отлично удерживает в палатке тепло. Во время дождей не пропускает влагу внутрь. Сборка является максимально простой. Плюс ко всему, очень удобно, что есть в наличии 2 входа.

Что же недостатков, то владельцы сетуют, что палатка по объемам очень большая, да и смотровые окна расположены не очень удачно. Данный вариант подойдет для проведения зимних рыбалок с комфортом.

Форель в сливочном соусе

Содержание статьи:

Форель в сырно-сливочном соусе

Форель в сливочном соусе в духовке, приготовленная по этому рецепту, не уступает ресторанным блюдам. Целая тушка, или отдельное филе форели под сырно-сливочным соусом нежная на вкус, а также имеет изумительный аромат.

Ингредиенты:

  • 0,5 кг форели;
  • соль и специи по вкусу.

Составляющие для соуса:

  • 0,2 л сливок 20-30%;
  • 100 г твердого сыра;
  • сок одного лимона;
  • специи на свой вкус.

Способ приготовления:

Положить в емкость сливки, тертый сыр, специи, добавить сок лимона и смешать до однородности.

Рыбу нарезать на порции, посолить, и положить в противень для запекания. По всей поверхности форели распределить соус. Запечь в духовке при 180 градусов на протяжении 35 минут. Блюдо готово.

Филе форели в сливочном соусе

Филе форели в сливочном соусе, приготовленное таким способом, очень сочное, нежное, источает приятный аромат. Кроме простого способа приготовления, блюдо низкокалорийное, а значит подходит для тех, кто следит за своим весом. Форель подают горячей, с салатом из свежих овощей. Можно использовать рис, картофельное пюре или запеченный картофель в качестве гарнира.

Ингредиенты для одной порции:

  • 200 г стейка форели;
  • 0,5 лимона;
  • 1 с. л. сливочного масла;
  • 1 ч. л. пшеничной муки;
  • 1 с. л. оливкового масла;
  • 200 мл сливок с жирностью 15%;
  • соль, черный перец, свежий укроп по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Из лимона выдавливаем 50 мл сока.
  2. Стейк промыть, просушить полотенцем, присыпать солью, специями, полить соком. Рыба должна промариноваться на протяжении 30 минут. За это время она пропитается специями, и станет более мягкой.
  3. Укроп вымыть, просушить, и мелко порубить ножом.
  4. Для приготовления соуса на сковородку положить масло, и растопить его на медленном огне. Всыпать муку, тщательно перемешивая, чтобы избежать образования комков. Тонкой струйкой влить сливки, доводим до кипения, и добавляем зелень укропа. Снять сковороду с огня, накрыть крышкой для дополнительного настаивания.
  5. Противень смазать подсолнечным маслом, положить форель, и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
  6. Форель выложить на тарелку, полить соусом. Для украшения можно положить дольки помидоров, красную икру, ломтики лимона.

Важно знать, что рыба должна размораживаться естественным способом, без стимуляции. Для этого можно положить ее на полку в холодильнике. Быстрая разморозка испортит вкус, уничтожит полезные составляющие продукта.

Форель в сливочно-чесночном соусе

Форель в сливочно-чесночном соусе, приготовленная в духовке очень сочная, имеет ярко выраженный вкус. Для этого рецепта не нужно прилагать усилия и тратить много времени.

Секреты приготовления:

  • нельзя запекать рыбу дольше положенного времени, иначе она станет сухой и пресной;
  • вся рыба должна иметь одинаковую комнатную температуру, это позволит ей равномерно пропечься;
  • при высоких температурах рыба запекается лучше.

Ингредиенты:

  • 2 рыбины среднего размера;
  • 300 мл сливок;
  • 2 с. л. масла;
  • 1 пучок укропа;
  • 5 зубчиков чеснока;
  • соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Форель посолить, и со стороны спины сделать по три разреза.
  2. На смазанную растительным маслом жаростойкую форму, выложить рыбу, и сверху смазать маслом.
  3. Разогреть духовку до 200 градусов, поставить на 10 минут противень с рыбой.
  4. Сливки, чеснок, и соль смешать в чаше блендера, высыпать мелко нарезанный укроп, и вылить на полу готовую рыбу.
  5. Продолжать выпекать рыбу еще 20 минут до готовности рыбы. Соус должен быть слегка румяным.
  6. Рыбу вынуть из духовки, посыпать укропом, и подать на стол горячей.

Сливки можно смешать со сметаной 1:1.

Этот рецепт подходит для приготовления любой другой речной рыбы.

Форель в лимонно-сливочном соусе

Этот рецепт форели в лимонно-сливочном соусе выручит хозяйку в ситуации, когда гости уже на пороге, и нужно приготовить вкусное и красивое блюдо.

Состав:

  • 2 средние форели;
  • сок 1 лимона;
  • 3 с. л. сливочного масла;
  • 1 ст. сливок или сметаны;
  • 3 большие луковицы;
  • 1 с. л. муки;
  • соль, специи по вкусу;
  • зелень для украшения.

Способ приготовления:

  1. Рыбу разрезать на филе. Выдавить лимонный сок, и натереть им форель. Добавить соль и перец по вкусу.
  2. Лук, нарезанный кольцами поджарить на масле. Через три минуты от начала жарки в сковороду добавить муку, а еще через 2 минуты влить сливки. Постоянно смешивая, через 2 минуты добавить столовую ложку лимонного сока. Снять соус с огня.
  3. Положить форель в форму, смазанную маслом. Добавить соус, и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.

Блюдо можно подавать горячим и холодным.

Вместо форели для этого рецепта подойдут лосось или судак.

Форель в сливочном соусе с картошкой

Этот способ приготовления форели в сливочном соусе с картошкой поможет получить не только вкусное, но и питательное блюдо.

Ингредиенты:

  • 1 кг филе форели;
  • 1 кг картошки;
  • 200 г твердого сыра;
  • 250 мл сливок;
  • 2-3 зубчика чеснока;
  • по 1 с.л. сливочного и растительного масла;
  • соль, перец, орегано.

Способ приготовления:

  1. Очищенную картошку разрезать на бруски.
  2. Филе порезать на похожие по размеру кусочки.
  3. Натереть сыр на средней терке.
  4. Чеснок пропустить через чесночницу.
  5. Картошку выложить на смазанный маслом противень.
  6. Сливочное масло соединить с чесноком, и полить этой массой картошку.
  7. Филе форели положить сверху, и присыпать твердым сыром.
  8. В сливки добавить орегано, соль, перец, и залить этой массой рыбу с картошкой.
  9. Выпекать до полной готовности картошки. Если сыр начинает подгорать, закрыть форму фольгой. На приготовление блюда в духовке понадобится около часа.

Это блюдо подают горячим.

Форель под сливочным соусом с луком на сковороде

Форель под сливочным соусом с луком на сковороде готовится очень просто, а результат поражает ярким вкусом и ароматом.

Ингредиенты:

  • 1 кг филе форели;
  • 400 г лука;
  • 250 мл сливок;
  • 100 г сливочного масла;
  • соль, перец, укроп.

Способ приготовления:

  1. Половину масла нарезать мелкими кубиками, и положить на дно сковородки.
  2. Следующим шаром выложить нарезанный маленькими кусочками лук.
  3. Наверх выложить нарезанную кусочками рыбу, и присыпать ее укропом.
  4. Смешать сливки, соль и перец, и залить полученной массой форель с овощами.
  5. Масло, которое осталось, положить сверху.
  6. Сковородку поставить на средний огонь, довести до кипения, и тушить 25 минут на медленном огне.

К такой форели в качестве гарнира подойдет рис, пюре из картошки, или брокколи.

Филе форели с болгарским перцем

Филе форели с болгарским перцем по этому рецепту получится ярким, и красивым блюдом, способным украсить праздничный стол.

Ингредиенты:

  • 0,7 кг форели;
  • сок половины лимона;
  • 1 луковица;
  • 1 плод болгарского перца;
  • оливковое масло;
  • соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Форель полить соком лимона, и промариновать 10 минут.
  2. Разрезать филе на средние куски, и поджарить до легкой румяной корочки.
  3. На отдельной сковороде прожарить нарезанный кубиками лук
  4. Спустя 5 минут к нему добавить нарезанный полосками перец.
  5. Непрерывно перемешивая, потушить овощи еще 5 минут.
  6. В сковороду влить сливки, томить 5 минут.
  7. В соус из овощей положить куски рыбы, и держать на слабом огне 20 минут.

Готовое блюдо украсить зеленью, листьями салата, дольками лимона, маленькими помидорами, и подавать горячим.

Соленая форель

Самое простое, но очень вкусное блюдо.

Ингредиенты:

  • 1 кг филе форели;
  • 2 ст. ложки соли,;
  • 1 ст. ложку сахара.

Способ приготовления:

  1. Филе нарезать на небольшие кусочки, посыпать сахаром и солью.
  2. Затем убрать в контейнер и оставить на шесть часов. Каждый час контейнер необходимо встряхивать, чтобы филе хорошо просолилось.

Стейк из форели с овощами в духовке

Ингредиенты:

  • стейк форели (2-3 шт.);
  • лук;
  • морковь;
  • болгарский перец;
  • помидор;
  • чеснок.

Способ приготовления:

  1. Овощи необходимо брать в тех количествах, которые считаете нужным. Соль и черный перец по вкусу.
  2. Для соуса: нужны сливки (примерно 100 мл), сливочное масло (50г) и ложка муки.
  3. Сначала приготовим соус. В емкости необходимо растопить сливочное масло и раздавить туда пару зубчиков чеснока. Через пару минут к маслу добавить муку, хорошо перемешивая.
  4. Когда соус начнет густеть, надо тонкой струйкой вылить сливки. Соус оставить остывать, периодически помешивая.
  5. Очищенный стейк выложить на противень и поставить в духовку запекаться при температуре 180°, буквально на 10 минут.
  6. В это время на сковороде нужно потушить измельченные овощи. Через 10 минут их нужно выложить на противень к стейку и залить все соусом. Убрать в духовку еще на 15 минут. Такое блюдо не только великолепно выглядит, но еще и очень вкусное.

Форель в сливках запеченная в духовке

Рыба, запечённая под вкусным соусом — это блюдо, знакомое многим. Сделать его всегда легко, результат получается отличным, но только в тех случаях, когда человек действительно знает, что и как нужно делать. Новичкам здесь будет не так просто, так как рыбу ещё нужно как-то выбрать, разделать и приготовить так, чтобы она не потеряла все полезные свойства, а также вкус при готовке.

Эта статья написана как для новичков, так и для тех, у кого морепродукты — частые гости на кухне. Новички узнают, как можно легко сделать вкуснейшую форель под сливочным соусом и смогут ввести рыбу в меню, а опытные кулинары получает несколько новых замечательных рецептов.

Классический рецепт

Приготовить рыбу по классическому рецепту проще всего, а все остальные способы приготовления будут основываться именно на нём.

  • Форель 450-500 гр
  • Сливки 10% 250 мл
  • Лимон 1 шт
  • Мука 1 ч/л
  • Зелень и соль
  • Сливочное и растительное масло

С сыром

Сыр очень часто используется в рыбных блюдах, особенно когда готовится форель. Так что без этого рецепта нам не обойтись. Для него пригодятся:

  • Тушки форели – 750–800 гр.
  • Сливки – 300 мл.
  • Сыр твёрдый – 150 гр.
  • Половина лимона.
  • Приправы для рыбы или любые другие, которые вам по душе.
  • Соль, перец.


Сделать в духовке форель со сливками из всего этого можно так:

  1. Тушки форели нарезаются на кусочки после подготовки.
  2. Сок из половины лимона выжимается.
  3. Натереть сыр на мелкой тёрке.
  4. Форма для запекания промазывается оливковым маслом.
  5. Куски рыбы натираются солью и специями, а потом выкладываются в форму.
  6. Сливки перемешиваются с соком лимона и сыром.
  7. Вылить на рыбу сливки.
  8. Приправить сверху душистыми травами.
Читайте также:  Гигантский морской окунь видео

Теперь нужно только поставить форму в духовку на 180 градусов, а потом подождать, когда сыр подрумянится, обычно это около получаса.

Здесь на 100 грамм будет 149 ккал, БЖУ — 16,8/8,5/1,3.

В сливочно-яичном соусе

Приготовить форель в соусе из сливок здесь будет очень просто, тем более что даже особенных продуктов не потребуется:

  • Филе форели – 550 гр.
  • Сливки – 200–250 мл.
  • Куриное яйцо – 3 шт.
  • Масло оливы.
  • Соль, перец.

Сам же алгоритм приготовления запечённой рыбы будет таким:

  1. Филе нарезается на кусочки. Каждый натирается солью, перцем и специями.
  2. Рыба обжаривается на оливковом масле. Важно не добавлять много масла, чтобы не получился фритюр, рыба этого не любит.
  3. Форма для запекания также промазывается оливковым маслом, туда выкладывается рыба.
  4. Сливки соединяются с яичными желтками. Смесь взбивается, пока не станет однородной.
  5. Соус вливается к рыбному филе.

Рыба готовится 15–20 минут при 180 градусах. Потом запечённую форель можно подать с картофельным пюре или овощами.

Здесь 175 ккал на 100 грамм, БЖУ — 13,4/13/1,2.

С травами

Форель не так часто жарят, предпочитая всё же запекание, но это не значит, что приготовленная на сковороде в масле эта рыба будет менее хороша. Так что здесь рецепт будет интересен тем, кто любит жареные морепродукты, а также тем, кто мастерски сочетает их со специями и травами.


Из продуктов потребуются:

  • Свежая форель – 550 гр.
  • Сливки нежирные – 350 мл.
  • Половина лимона.
  • Масло оливы.
  • Соль, перец, травы. Можно добавить готовых рыбных приправ, если боитесь ошибиться.
  • Зелень.

А рецепт форели в сливках здесь будет таким:

  1. Филе размораживается, нарезается на порции.
  2. Рыбные кусочки выкладываются в пиалу. Каждый из них должен быть предварительно обвалян в соли, перце и приправах. При укладывании в пиалу каждый рыбный кусочек немного поливается лимонным соком. На маринование здесь должно уйти не менее 15 минут.
  3. Рыба обжаривается на сковородке с оливковым маслом.
  4. В сотейнике сливки нагреваются. Важно не допустить их закипания.
  5. Жареная рыба перекладывается в сливки и томится на медленном огне 15 минут.
  6. Травы нарезаются, а потом добавляются к сливкам. Всё это томится ещё 5 минут.

Перед подачей форель должна настояться около 20 минут, и тогда приготовление займёт ровно 1 час. На 100 грамм здесь придётся 173 ккал, а БЖУ будет 12,8/12,9/1,4.

С грибами

Если вы любите добавлять грибы в любые рецепты, у вас есть мультиварка и полчаса сводного времени, сделать вкусную форель в сливочном соусе не составит труда.

Список ингредиентов не будет большим:

  • Стейки форели – 3–4 шт.
  • Шампиньоны – 250 гр.
  • Свежие сливки – 250 мл.
  • Соль, перец, специи – по вкусу.

Готовиться здесь всё будет не менее просто:

  1. Стейки поперчить, посолить, добавить специй. Последний ингредиент можно не добавлять, если опасаетесь, что аромат грибов будет перебит.
  2. В чашу выкладывается рыба.
  3. Между кусками форели помещаются целые грибы.
  4. Всё заливается сливками.

Полчаса в режиме «Выпечка» на мультиварке и ваша рыба с грибами будет готова. На 100 грамм этого блюда придётся 107 ккал, а БЖУ — 11,8/6,2/1,2.

Со щавелем и брокколи

Если хочется сделать блюдо непросто вкусным, но и красивым, стоит попробовать этот рецепт со щавелем и брокколи. Тогда сказочным будет не только вкус, но и внешний вид, что сразу же привлечёт к блюду внимание гостей. Здесь нужно взять:

  • Филе форели – 1 кг.
  • Консервированный щавель – 200 гр.
  • Сливки – 250 мл.
  • Брокколи – 300 гр.
  • Приправы, соль, специи, перец – по вкусу.
  • Зелень.
  • Сливочное масло.


Здесь форель в соусе из сливок будет готовиться так:

  1. Филе, размороженное, промытое и проверенное, нарезается на кусочки.
  2. Каждый кусочек рыбы натирается соль, перцем и травами. Здесь особенно хорошо будут смотреться итальянские травы.
  3. Консервированный щавель тушится на сливочном масле в течение 5 минут.
  4. Щавель заливается сливками и тушится ещё пять минут.
  5. Брокколи отвариваются.
  6. Рыба обжаривается на оливковом масле.

На тарелку выкладывается форель, заливается соусом, брокколи выкладывают рядом. На готовку уйдёт около получаса, а в итоге получится блюдо, на 100 грамм которого приходится 100 ккал, где БЖУ — 12,5/4,9/2,1 грамма.

С креветками

Форель и креветки хорошо сочетаются друг с другом, а все ингредиенты, входящие в состав блюда, будут только усиливать и раскрывать яркость этого соседства. Здесь для приготовления форели нам понадобится:

  • Стейки форели – 4 шт.
  • Креветки очищенные – 200 гр.
  • Сыр твёрдый — 200 гр. Обычно берётся Гауда.
  • Сливки – 250 мл.
  • Маслины без косточек.
  • Сок лимона.
  • Зелень и сушёные травы – базилик, тимьян и т. д.
  • Тёртый миндаль – 5 ч.л.
  • Масло оливы
  • Соль, перец.

Этот рецепт приготовления форели в духовке со сливками будет длинным, но пугаться этого не стоит, так как «длинный» не значит «сложный». Алгоритм будет таким:

  1. Проверить стейки форели на наличие больших косточек, вытащить их.
  2. Сыр натирается на тёрке, маслины – нарезаются кружочками.
  3. Зелень мелко шинкуется.
  4. Взять форму для выпекания, смазать маслом.
  5. Разложить на дне форель, сверху – креветки.
  6. Полить морепродукты соком лимона, половины цитруса хватит.
  7. Соль перемешивается с травами и миндалём.
  8. Эта смесь заливается сливками.
  9. Получившийся соус вливается к рыбе и креветкам.
  10. Сверху выкладываются маслины и зелень.
  11. Останется только посыпать всё это сыром сверху.

Форма плотно закрывается фольгой и отправляется в духовой шкаф на полчаса (при 180 градусах). Блюдо стоит время от времени проверять, так как когда сыр заметно запечётся, форель уже можно будет доставать и подавать на стол.

Калорийность на 100 грамм такого блюда составит 207 ккал, БЖУ — 18,7/14,1/1,5. Время приготовления 1 час 20 минут.

С соусом из желтков

Благодаря сочетанию сливок, лука и яйца, форель будет очень нежной, но насыщенной. Подавать её лучше всего с картофельным пюре или рисом, но можно также с любым салатом – как плотным, так и лёгким.

Здесь, чтобы приготовить запечённую в сливках форель, нужно заранее купить:

  • Форель – 550 гр.
  • Яйца куриные – 3 шт.
  • Нежирные сливки – 250 мл.
  • Масло оливы или растительное.
  • Соль, перец, приправы по вкусу.


А рецепт будет таким:

  1. Рыба размораживается, потрошится и очищается от костей. Филе нарезается на кусочки.
  2. Каждый кусок форели нужно натереть смесью соли, перца и приправ.
  3. Разогреть сковороду с маслом оливы.
  4. Обжарить морепродукт – по 2 минуты с каждой стороны.
  5. Отделить яичные желтки и взбить их со сливками.
  6. Уложить прожаренную рыбу в форму для выпекания, залить соусом из яйца и сливок.
  7. Здесь форель запекают при 190 градусах не больше четверти часа.

Так на приготовление блюда, здесь уйдёт около получаса, без учёта времени варки гарнира. На 100 грамм придётся 175 ккал, БЖУ — 13,4/13/1,2.

Заключение

Рыба под сливочным соусом — это классика, но даже классику можно сделать интересной и необычной. В этой статье предложена лишь малая часть рецептов запечённой форели под сливочным соусом, и место для экспериментов всё равно остаётся. Вы можете добавлять любые специи, приправы, гарниры, грибы и овощи, чтобы раскрыть вкус именно так, как вам нравится. А принцип приготовления рыбы в соусе из сливок можно взять из этой статьи, чтобы приготовление было не только лёгким, но и правильным.

Форель в сливках, запеченная в духовке

Форель относится к семейству лососевых рыб, обладает свойственным им розовым мясом, нежным и одновременно полезным. Существует несколько ее видов, которые одинаково хороши на вкус и нашли широкое применение в кулинарии. Небольшое количество костей, наличие достаточного количества жира, почти полное отсутствие специфического рыбьего запаха делает возможным приготовление из нее самых разных блюд, в том числе диетических, которые делаются даже без использования масла. Но наиболее нежной и сочной получается форель в сливках, запеченная в духовке. Трудно найти человека, которому это кушанье не придется по душе.

Особенности приготовления

Форель можно запекать в сливках по разным рецептам. Часто ее дополняют овощами и сыром. Небольшие по размеру рыбины иногда запекают целиком. Не менее вкусными получаются стейки форели, а из ее филе можно сделать полноценное блюдо, которое будет очень удобно есть. Технология приготовления форели в сливочном соусе не всегда одинакова. Для получения ожидаемого результата необходимо придерживаться рекомендаций, сопровождающих выбранный рецепт. Но существуют несколько моментов, знание которых пригодится независимо от того, по какому рецепту вы готовите форель в духовке.

  • Самая сочная форель – свежая. Во многих супермаркетах ее можно приобрести в охлажденном виде. При покупке форели нужно ее внимательно осмотреть. У свежей рыбы глаза не замутнены, жабры красные, сама тушка покрыта тонкой слизью, но сильно не блестит. Сухость рыбы или неестественный глянцевый блеск говорят о том, что она неправильно хранилась или перевозилась, была обработана химическим составом для повышения ее привлекательности. При надавливании на тушку пальцем она быстро возвращает прежнюю форму. Если мясо рыбы лишено упругости или при надавливании на него выделяется вода, от покупки лучше воздержаться.
  • Использовать для запекания в сливках замороженную форель тоже можно. Важно дать ей возможность оттаять в естественных условиях, не подвергая резкому перепаду температур. Если рыба будет размораживаться в холодильнике, она потеряет минимум жидкости и останется почти такой же сочной, как и не подвергавшаяся замораживанию.
  • Перед приготовлением форель нужно почистить. Чтобы она не выскальзывала из рук, перед этим ее не помешает натереть солью. Чистят ее ножом или специальной теркой по направлению от хвоста к голове. Если вы поместите рыбу в пакет или опустите в воду, чешуя не будет разлетаться во все стороны. Почистив, рыбу нужно выпотрошить. Для этого делают разрез на брюшке, осторожно извлекают внутренности, стараясь не прорвать желчный пузырь. Внутри рыбы вы обнаружите икру или молоки, которые не нужно выбрасывать, а лучше засолить.
  • При запекании рыбы целиком голову можно оставить, но жабры необходимо удалить. От плавников и хвоста тушку тоже желательно избавить. Все они могут придать блюду горьковатый привкус. Кожу часто оставляют, с запеченной рыбы она снимается легко.
  • Если рецепт предусматривает приготовление стейков форели, тушку разрезают поперек на порционные куски уже после ее очищения и потрошения. На филе разделывают тоже уже подготовленную рыбу, срезая мясо ножом с хребта и пинцетом удаляя из мякоти оставшиеся в ней кости. После можно отделить филе от кожи ножом, держа его почти плоско.
  • Обжаривать форель и входящие в состав блюда овощи перед запеканием блюда в сливках обычно не требуется, но иногда их все-таки подрумянивают на сковороде, и только потом заливают сливками и отправляют в духовку.
  • Форель не имеет неприятного запаха, который нужно перебивать ароматом цедры и пряных трав, но все же с этими компонентами она получается вкуснее, поэтому их часто включают в рецепт.
  • Сливки для запекания форели лучше выбирать нежирные (10-процентные), так как эта рыба жирна сама по себе. Однако заменять сливки молоком нельзя: в состав рыбных блюд часто входят томаты, лимоны и другие кислые продукты, из-за контакта с которыми молоко свернется, со сливками же этой неприятности не произойдет.

Форель, запеченную в сливках, подают с жареным картофелем или картофельным пюре, приготовленными любым способом рисом и брокколи, овощным рагу или салатом из свежих овощей.

Простой рецепт форели в сливках, приготовленной в духовке

  • тушка форели – 0,5 кг;
  • сливки 10 % – 0,5 л;
  • панировочные сухари – 50 г;
  • лимонный сок – 40 мл;
  • сушеный укроп – 5 г (можно заменить 20 г свежего);
  • соль, черный молотый перец – по вкусу.
  • Почистите и выпотрошите форель. Удалите жабры и плавники. Промойте тушку, обсушите салфеткой.
  • Натрите тушку форели перцем и солью, сбрызните со всех сторон лимонным соком, обсыпьте панировочными сухарями.
  • Положите тушку в форму для запекания, залейте сливками.
  • Духовку разогрейте до 200 градусов. Отправьте в нее тушку форели. Запекайте рыбу в сливках 25 минут.

Готовую форель выкладывают на тарелку, украшают свежей зеленью и овощами. Сливки, оставшиеся в форме, собирают в соусник и подают к рыбе отдельно.

Стейки форели, запеченные в сливках с сыром

  • стейки форели – 0,7-0,8 кг;
  • нежирные сливки – 0,25 л;
  • твердый сыр – 100 мл;
  • лимон – 0,5 шт.;
  • соль, специи для рыбы – по вкусу.
  • В миску выжмите сок из половины лимона. Смешайте его со сливками.
  • Мелко натрите сыр, добавьте его к сливкам, взбейте продукты венчиком.
  • Форель разделайте на стейки. Промойте их, обсушите кухонным полотенцем.
  • Натрите стейки солью и комплексной приправой для рыбных блюд.
  • Уложите куски в форму.
  • Покройте рыбные стейки подготовленным сливочно-сырным соусом.
  • Отправьте блюдо в разогретую до 200 градусов духовку и запекайте 20-25 минут. Сыр за это время должен успеть подрумяниться.

Подавайте стейки форели, приготовленные в сливочно-сырном соусе, с легким гарниром из овощей или с рисом.

Целая форель, запеченная с овощами в сливках

  • форель (мелкая) – 1 кг;
  • сливки – 0,5 л;
  • репчатый лук – 0,2 кг;
  • помидоры – 0,3 кг;
  • полутвердый сыр – 0,25 кг;
  • соль, пряные травы – по вкусу.
  • Подготовьте тушки, почистив их, выпотрошив и промыв. Отрежьте у тушек головы и хвосты, срежьте ножницами плавники.
  • Изнутри и снаружи натрите тушки форели солью, обсыпьте пряными травами.
  • Положите рыбу в форму для запекания, залейте сливками.
  • Лук освободите от шелухи, нарежьте кольцами или полукольцами. Обсыпьте луком рыбу.
  • Помидоры нарежьте кружками, разложите их поверх лука.
  • Сыр измельчите на терке. Покройте продукты сырной стружкой.
  • Поставьте форму в разогретую до 200 градусов духовку. Готовьте кушанье полчаса.

С помидорами и сыром в сливочном соусе можно делать не только тушки форели, но и ее стейки, а также филе. Тогда запекать их нужно будет всего 20-25 минут.

Филе форели в сливочно-яичном соусе

  • филе форели – 0,5 кг;
  • сливки – 0,2 л;
  • желтки сырых куриных яиц – 3 шт.;
  • соль, черный молотый перец – по вкусу;
  • растительное масло – сколько уйдет.
  • Филе форели нарежьте на порционные куски, натрите их солью и перцем.
  • Сковороду смажьте растительным маслом. Чтобы оно легло тонким слоем, воспользуйтесь кулинарной кистью.
  • Разогрейте смазанную маслом сковороду, выложите на нее куски рыбного филе, на среднем огне подрумяньте их с двух сторон, уделив каждой стороне по 1,5-2 минуты.
  • Переложите обжаренное филе в форму для запекания.
  • Сливки соедините с яичными желтками. Взбейте венчиком, чтобы получить однородный состав.
  • Залейте подготовленной смесью рыбное филе.
  • Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку, запекайте кушанье 15-20 минут.

Блюдо, приготовленное по данному рецепту, получается нежным и сытным. Его с удовольствием будут есть не только взрослые, но и дети.

Восхитительная форель в сливках: нежная, сочная, вкусная. Простые и изысканные рецепты форели в сливках и всевозможных соусах

Розовая форель обладает нежным, сладковатым вкусом. Довольное жирное мясо вкусно в любом виде, поэтому форель можно готовить как угодно. Бесподобна форель, приготовленная на гриле, обжаренная на сковородке, отваренная, засоленная или запеченная. Жира при приготовлении не требуется, идеальный вариант приготовления – запекание.

Форель в сливках – это особое удовольствие. Сливки делают розовое мясо еще более нежным, буквально тающим во рту. Оно практически не имеет специфического запаха рыбы, а потому не требует применения каких-то особых специй и приправ. Обычно используются тимьян, фенхель, укроп, эстрагон, розмарин. Великолепно сочетается форель с имбирем, цитрусовыми фруктами, белым вином, клюквой.

Готовится блюдо быстро, просто, получается вкусным и сочным. В качестве гарнира к форели в сливках будет хорош рис, пюре из цветной капусты, картофель, овощное рагу. Чтобы понизить жирность рыбы, многие хозяйки используют сок лимона при приготовлении блюд из форели.

Форель в сливках – общие принципы приготовления

Перед приготовлением форель нужно подготовить. Прежде всего счистить чешую, двигаясь традиционно, от хвоста к жабрам. Очищенную тушку следует промыть от слизи, промокнуть бумажным полотенцем и выпотрошить. Для этого делает разрез по брюшку, вынимаются внутренности, с особой осторожностью – желчный пузырь. Шкурку снимать не никакой необходимости: ее можно снять с приготовленной рыбки.

Если форель небольшого размера, ее обычно готовят вместе с головой. Срезать придется плавники, хвост и обязательно – жабры. Они придают горький вкус блюду. Крупную тушку можно нарезать на стейки либо филе. Для этого рыбка разрезается по спинке до основания хребта, затем мясо отделяется руками от косточек и позвоночника. Кости форели мягкие, вынимаются легко.

Поскольку мясо у форели жирное, сливки следует купить нежирные, не выше 10 процентов. Они должна быть свежими.

Запекают форель в сливках в заранее разогретой духовке. Оптимальная температура – 180 градусов. Чтобы рыба пропеклась, потребуется примерно тридцать-сорок минут. Точное время приготовления зависит от индивидуальных особенностей духового шкафа и размера запекаемых кусков.

Форель в сливках, запеченная с сыром

Классический вариант форели в сливках предполагает использовании сыра. Блюдо получается нежным, сочным, мягким. Форель готовить очень легко, а с таким рецептом стравится даже новичок.

Ингредиенты:

• тушка форели весом 700-800 граммов;

• сто граммов сыра;

• пакет готовой приправы для рыбы;

Способ приготовления:

Тушку нарезать на стейки не толще двух сантиметров.

Выжать сок из половинки крупного лимона.

На мелкой стороне терки натереть сыр.

Смешать нежирные сливки, натертый сыр и сок лимона.

Куски рыбы выложить в форму и чуть присолить.

Распределить по поверхности рыбы сырно-сливочный соус.

Присыпать специями из пакетика.

Поставить форму в духовку и запечь (сыр должен подрумянится).

Форель в сливках с травами жареная

Буквально за час можно приготовить великолепное блюдо из форели, свежей зелени и сливок. Жарка как способ приготовить розовое мясо довольно редка, но этот вариант обязательно стоит попробовать.

Ингредиенты:

• полкило филе форели;

• свежие нежирные сливки – 300 мл;

• свежая петрушка и укроп – небольшие пучки (или по ложке сушеных трав);

• ложка растительного масла;

• пакетик готовой приправы для рыбы (не обязательно).

Способ приготовления:

Филе нарезать на порции.

Каждый кусочек немного присолить, посыпать приправой, выжать сверху немного лимонного сока и оставить минут на пятнадцать для маринования.

Раскалить сковороду с маслом и быстро, за две-три минуты, обжарить форель с обеих сторон.

Нагреть в сотейнике сливки (не кипятить).

Переложить рыбу в сливки, томить на медленном огне минуть пятнадцать.

Читайте также:  Ловля плотвы на черный хлеб маховой удочкой

Всыпать зелень поверх рыбы, томить еще пять минут.

Дать форели настояться минут двадцать, а потом подать к столу.

Форель в сливках с грибами в мультиварке

Роскошный рецепт форели в сливках для любителей грибного аромата и владельцев мультиварки. Буквально тридцать минут – и можно наслаждаться бесподобным вкусом.

Ингредиенты:

• три-четыре стейка из размороженной форели;

• шесть-семь штучек некрупных цельных шампиньонов;

• стакан свежих сливок;

• соль, специи, перец.

Способ приготовления:

Рыбные стейки присолить, немного поперчить и посыпать специями. Приправы можно вообще не использовать, чтобы грибной аромат стал гуще.

Уложить рыбу в чашу.

Поверх форели и на свободные участки чаши разложить цельные грибы.

Залить все сливками.

Готовить на режиме выпечки тридцать минут.

Цельная форель в сливках, запеченная с овощами

Помидор, лук и сыр – отличная компания для форели в сливках. Соус получается пряно-кисло-сладким, очень вкусным.

Ингредиенты:

• две-три тушки речной мелкой форели;

• свежие сливки – не менее 300 мл;

• две-три небольшие луковицы (по одной на каждую рыбку);

• три крупных или пять-шесть маленьких помидорчиков;

• полутвердый сыр – 250 граммов;

• соль, специи, перец.

Способ приготовления:

Рыбу натереть солью.

Луковицы мелко нарезать.

Полутвердый сыр мелко натереть.

Вымытые и обсушенные помидоры нарезать колечками потоньше.

Выложить рыбу в форму.

Залить поверх сливки.

Разложить на рыбу сначала помидоры, затем лук.

Присыпать сверху сырной крошкой.

Запекать примерно тридцать минут.

Форель в сливках с соусом из желтков

Оригинальный вкус получается у форели в сливочно-яичном соусе. Мягкое, сочное, нежное блюдо хорошо подавать с рисом или картофельным пюре.

Ингредиенты:

• полкило филе из свежей форели;

• желтки трех куриных яиц;

• стакан магазинных нежирных сливок;

• немного растительного масла;

Способ приготовления:

Размороженное филе нарезать на порции некрупными кусочками.

Каждый кусок присыпать перцем и солью.

Раскалить масло на сковородке, быстро обжарить рыбу. Достаточно двух минут для каждой стороны.

Желтки взбить со сливками.

Рыбу уложить в форму.

Залить форель сливочно-яичным соусом.

Запекать не более пятнадцати минут.

Форель в сливках с луком на сковороде

Репчатый лук и сливочное масло подарят бесподобный вкус этому варианту форели в сливках. Блюдо готовится в сковороде, со свежим укропом, что придает ему оттенок деревенской простоты и легкости.

Ингредиенты:

• средняя тушка форели (не более килограмма);

• сто граммов сливочного масла;

• две крупные луковицы;

• пучок свежего укропа.

Способ приготовления:

Нарезать сливочное масло тонкими ломтиками и половину выложить в сковороду.

Форель разделать на филе, нарезать небольшими кусочками.

Репчатые луковицы нарезать кубиками или полукольцами.

Свежий укроп мелко нарубить.

На масло выложить сначала лук, затем форель, засыпать укропом.

Залить все сливками.

Сверху распределить вторую половину масла.

Поставить на средний огонь, после закипания тушить минут тридцать на маленьком огне.

Разложить в тарелки, украсив прозрачными дольками лимона.

Форель в сливках с картофелем

Полноценное сытное блюдо, которое удачно смотрится на повседневном и праздничном столе, – это форель в сливках, запеченная вместе с картофелем. Усилий много не потребуется, а результат обязательно понравится. Если использование растительного и сливочного масла кажется избыточным (форель и без того жирная), то эти ингредиенты можно легко выбросить из рецепта. В этом случае картофель не смазывают чесночным маслом, а просто посыпают чесноком.

Ингредиенты:

• тушка форели весом до килограмма;

• двести граммов сыра;

• чашка сливок (300 мл);

• немного растительного масла;

• две дольки чеснока;

• ложка сливочного масла;

• по вкусу соли, перца, орегано.

Способ приготовления:

Картофель нарезать очень тонкими кружочками или брусками.

Филе форели нарезать на порционные ломтики.

Полутвердый сыр средне натереть.

Чеснок измельчить прессом или теркой.

Смазать лист или форму для запекания растительным маслом.

Выложить картофельные ломтики в форму.

Распустить сливочное масло, смешать с чесноком.

Чесночным маслом смазать картофель

Выложить поверх картофельного слоя рыбу.

Засыпать все сырной крошкой.

Смешать в сливки с орегано, солью и перцем.

Залить соусом рыбу и картофель.

Запекать около пятидесяти минут, до готовности картофеля.

Если сыр начнет подгорать, прикрыть форму фольгой и допечь.

Должна образоваться красивая золотистая сырная корочка.

При подаче можно украсить блюдо свежей зеленью.

Форель в сливках с щавелем и брокколи

Кисловатый вкус щавеля очень хорошо оттеняет жирность форели. Отварная брокколи придаст блюду пикантность и сделает очень красивым.

Ингредиенты:

• килограмм филе форели;

• двести граммов консервированного щавеля;

• приправы по вкусу (можно взять пакетик итальянских трав), соль, перец;

• ложка красной игры (не обязательно).

Способ приготовления:

Подготовленное филе нарезать на порции.

Рыбу присолить, посыпать травами и перцем.

Раскалить масло (лучше оливковое) и быстро обжарить рыбу с обеих сторон.

Положить в сковороду консервированный щавель, потушить минут пять под крышкой.

Залить все сливками, протопить еще пять минут.

В тарелку выкладывать форель с сливках, брокколи, ложечку красной игры и веточку укропа.

Форель в сливках с креветками

Чудесный вкус форели в сливках усиливает пикантность креветок. Лимон, укроп, сушеные травы, маслины дополняют вкусовой букет. Тонкая миндальная нотка – изюминка этого блюда.

Ингредиенты:

• три-четыре стейка форели;

• двести граммов креветок (уже очищенных);

• несколько маслин без косточки;

• пять ложек натертого миндаля;

• сушеные травы (орегано, тимьян, базилик);

• немного оливкового масла;

• двести граммов сыра;

• соль, смесь нескольких перцев.

Способ приготовления:

Разделать форель на стейки.

Маслины натереть колечками (семь-восемь штучек).

Гауду мелко натереть.

Мелко нарезать укроп.

Миндаль натереть на терке.

В форму, немного смазанную маслом оливы, выложить рыбные куски.

Поверх рыбы разложить креветки.

Залить рыбу и креветки соком лимона.

Смешать соль с травами и миндальной крошкой, засыпать форель.

Залить все сливками.

Сверху уложить укроп и маслины.

Засыпать блюдо сырной крошкой.

Накрыть сверху фольгой и отправить в духовой шкаф.

Через полчаса фольгу снять и позволить сыру красиво запечься.

Форель в сливках – хитрости и полезные советы

Для приготовления форели в сливках часто используются сыры. Любителям нежного, приятного вкуса подойдут полутвердые сыры гауда или эдам. Они легко расплавляются, обладают нерезким запахом, подчеркивают нежность сливок. Но форель прекрасно сочетается и с голубыми сырами. Поэтому для более изысканного вкуса можно использовать дор-блю или бергадер.

Вместо готовой смеси для рыбы можно использовать приправу из средиземноморских трав. В нее входят орегано, базилик, майоран, тархун, которые тоже хорошо сочетаются с ароматом и вкусом форели. Некоторые люди любят чистый, естественный аромат этой нежной рыбы и никаких специй не используют. Получается тоже очень вкусно.

При обжаривании форели нужно соблюдать осторожность, чтобы не переборщить с маслом. Можно капнуть в сковороду буквально чайную ложечку и растереть бумажной салфеткой по всей поверхности. А можно и вовсе обойтись без масла, если жарит ь рыбу в антипригарной сковороде.

Перед приготовлением рыбы ее можно на час замариновать в белом сухом вине со специями. Рыба впитает в себя маринад, получится ароматной, не такой жирной.

При подаче форель можно украсить не только лимонными ломтиками, но и веточками тархуна, петрушки, укропа, чабреца и зернами граната.

Блюда из форели, В духовке

Форель – одна из самых благородных рыб. Форель в духовке – очень вкусное диетическое блюдо. Подробней про форель в духовке .

В духовке

Блюда из форели

Красная рыба, приготовленная таким образом, получается не сухая, а нежная и очень вкусная. Рекомендую попробовать.

Царская рыба, приготовленная по этому рецепту, – поистине королевское блюдо. Говорят, что вкусное не бывает полезным, это блюдо опровергает это мнение.

Шикарный ужин – красная рыба, запеченная в фольге с отварным картофелем. Обожаю стейк из семги. И вам рекомендую попробовать.

Невероятно вкусная запеченная форель, подойдёт и для праздничного стола, и для полезного ужина, а детки оценят эту рыбку за отсутствие мелких костей.

К празднику я часто запекаю красную рыбу в духовке. Форель, запеченная целиком, с чесночно-грибным соусом, – красивое, легкое и нежирное блюдо, готовится быстро и просто.

Вкус запеченной форели в апельсиновом маринаде отлично дополняет пикантный сметанный соус.

Эта вкуснейшая рыба, конечно, в солёном виде не имеет конкурентов, но мы решили попробовать сделать филе форели в духовке, запеченное с овощами. В итоге мы не разочаровались и вкусно поужинали.

Запечённая форель с картофелем – просто и вкусно! Форель маринуем в лимонном соке, а затем запекаем с сырным соусом. Одновременно с рыбой, но в другой форме, готовим в духовке гарнир из картофеля и лука. Сочная, нежная и ароматная форель отлично сочетается с запечённым картофелем. К трапезе можно приступать сразу после приготовления – всё будет горячим. Будьте уверены, после такого сытного обеда или ужина гарантированы самые положительные эмоции от любителей рыбных блюд.

Вкуснейшее блюдо “Три в одном” – нежная рыба с сочными овощами и рассыпчатым рисом! Готовим?

Форель – рыба царская ФОРЕЛЬ (кумжа — озерная форель, пеструшка — ручьевая форель, стальноголовый лосось — радужная форель), рыбы семейства лососей. Содержит белок, жир. Пригодна для всех видов кулинарной обработки. Особенно хороша форель отварная под белым соусом, с жареными овощами. Фаршируется несвойственными рыбам приправами: орехами, фруктами, употребляется с гранатовым и лимонным соком.

Рыба, запечённая в сливочно-горчичном соусе с соком лимона и чесноком, вас приятно удивит. В соусе из сливок, горчицы и лимонного сока можно запечь любую белую рыбу. Соус придаст рыбе оригинальный вкус, сочность и интересные пряные нотки.

Подчёркнутый вкус изысканной рыбки.

Очень легко приготовить! Получается вкусно и питательно. Форель запекается с медальонами моркови, лука и лимона.

Форель, запеченная с креветками под сливочным соусом – очень легкое в приготовлении блюдо. В нашей семье оно одно из самых любимых. На мой вкус, эта рыба наиболее вкусна не в горячем, а в едва теплом виде.

На всякую рыбину есть едок, а на форель – вообще всегда. И не нужно платить все деньги мира за морскую форель. Есть «наша», речная – она дешевле, а если хорошо приготовить – даже вкуснее. Представьте, как вы произносите: «На ужин – запеченная форель». Слюнки уже потекли, да? А готовится такой ужин всего-то за полчаса, а то и меньше.

Рыба, обжаренная в ароматном масле с пряностями и запеченная в духовке с помидорами, баклажанами, кабачками и сладким перцем.

Филе форели запекается в духовке с ломтиками лимона. Подается запеченная форель с лимоном с ореховым маслом.

Готовим в домашних условиях форель в духовке. Запеченная форель с овощами – очень вкусное и полезное блюдо. Прекрасный вариант рыбного блюда на праздничный стол.

Тонкий лаваш – универсальный продукт. Из него можно приготовить и обычный перекус – шаурму или конвертики, и сладкий пирог или штрудель, и закуску. Сегодня готовим рыбную закуску – форель, запечённую в лаваше. Сочная, вкусная форель в слегка хрустящей оболочке из лаваша будет очень кстати на праздничном столе.

В это трудно поверить, не попробовав хотя бы раз, но рыба, запеченная в таком количестве соли, никогда не будет пересоленной! Соль, превращаясь в духовке в корку, лишь удерживает влагу, благодаря чему запеченная рыба получается очень сочной и нежной.

Радужная форель фаршируется овощами и грибами и запекается в духовке на фольге.

Филе форели запекается под луковым конфитюром в духовке под грилем.

Запеченная форель с креветками – очень легко в приготовлении, не требует определенных навыков, справится даже неопытная хозяйка. Очень вкусно в поедании.=))

Благородная форель, запеченная в духовке, украсит любой стол. От этой вкусной и красивой рыбы из семейства лососевых не откажутся даже те, кто не ест рыбных блюд. Запеченная форель – замечательна и нежна. А форель, запеченная в духовке с сыром и зеленью – вне всяких похвал.

Запеканка с сёмгой, картофельным пюре и шпинатом – невероятно вкусное и ароматное блюдо, в котором все ингредиенты отлично дополняют друг друга. Нежное по текстуре картофельное пюре контрастирует с сочной сёмгой, а шпинат – это яркий акцент в блюде.

Нежная картофельная запеканка с рыбой и горошком под сырной корочкой.

Такой закуски на моём столе ещё не было! Давно хотела попробовать этот рецепт закусочного торта и удивить своих гостей! И у меня получилось всё, как задумала, – вкусно и красиво! Как оказалось, рыбный закусочный торт готовится легко, а продукты все доступны. Готовьте на здоровье и порадуйте всех за праздничным столом!

Вкуснейший пирог из дрожжевого теста с начинкой из брокколи и красной рыбы с рисом. Тесто мягкое, воздушное, начинка – сочная, сытная. Приготовьте такой рыбный пирог на новогодний стол!

Для приготовления этого салата нужно запечь картофель и маринованную форель в духовке, а затем смешать с оливковым маслом.

Из слоёного теста можно выпечь корзиночки-основы и заполнить их интересной начинкой – это будет не только вкусная, но и красивая закуска. “Лодочки” из слоёного теста с наполнением из сливочного сыра, солёной красной рыбы и зелени – наглядное тому подтверждение. Такая закуска вполне достойна новогоднего праздничного стола!

Обычные профитроли, но с очень вкусной. рыбной начинкой))) – из форели или семги.

Вкусные бутерброды с копченой форелью на обжаренных ломтиках хлеба. Смесь для бутербродов готовится из кусочков копченой рыбы, фенхеля, мягкого сыра, орехов и лимонного сока.

Фриттата (итальянский омлет) с красной рыбой, луком и брюссельской капустой – идеальный образец полноценного, насыщенного завтрака или ужина. Это сочно, вкусно, полезно и не занимает много времени на приготовление. Фриттата с рыбой и овощами сперва готовится на сковороде, а затем запекается в духовке.

Запеченная рыба с креветками, рецепт приготовления в сливочном соусе. На поверхности блюда образуется сырная золотистая корочка.

Классные бутерброды для угощения народа! Вкусные и красивенькие такие.

Форель, запеченная в духовке по рецепту французской кухни – реальный способ блеснуть своими кулинарными способностями.

Лосось, запечённый в сухарях, получается очень нежным, вкусным и сочным. Несмотря на простоту рецепта, это блюдо можно отнести к разряду изысканных блюд.

Это блюдо из обычной речной форели я назвал так необычно в честь моей дочери и моего зятя, которые живут в немецком городе Эрланген.

На ужин решил запечь как-нибудь рыбку. Собственно что из этого получилось и покажу.

Маринад из соевого соуса с вином и имбирем придаст запеченной рыбе по-китайски необыкновенный вкус. Подается рыба в маринаде под соусом на его же основе.

Форель, запеченная с картофелем и фенхелем – это сытно и вкусное блюдо.

Нежный козий сыр и копченая форель запекаются между двух гренок в духовке. Такие горячие бутерброды с сыром могут быть как закуской, так и отличным перекусом между основными приемами пищи.

Форель в духовке представляет собой нежное и ароматное по вкусу блюдо, которое хорошо вписывается в любое торжественное застолье. Как приготовить форель в духовке? Ознакомьтесь с нашими рецептами. А затем решите, в каком виде вы хотите увидеть свою форель. Ведь эту рыбу можно приготовить по-разному: форель в фольге в духовке, форель с картошкой в духовке, форель с овощами в духовке, форель в сливках в духовке. Следует иметь в виду, что мясо форели бывает разных цветов. Белое мясо у речной и озерной форели, красное – у мраморной, радужной и других видов, обитающих в просторных и быстрых водах. Радужная форель в духовке получается нежной и пикантной, речная форель в духовке больше похожа на другие диетические виды рыбы.

У форели нежное, диетическое, постное мясо, имеющее красивую структуру и аппетитный внешний вид. Это позволяет готовить ее в нарезанном виде – стейк форели в духовке получается очень привлекательным. Однако, форель в духовке целиком сохраняет больше сока и ценных веществ. Очень вкусная форель в духовке получается, если кусочки мяса обвернуть в фольгу вместе со специями и зеленью. Форель, запеченная в фольге в духовке, в настоящее время является, чуть ли не ключевым блюдом многих хозяек. Или стейк форели в фольге в духовке, он сохраняет сочность и ароматы этой прекрасной рыбы, в отличие от приготовления в открытом виде. Можно по-разному готовить форель в духовке. Рецепт этого блюда есть на любой вкус. В рецептах вы найдете много фотографий готовых блюд «форель в духовке». Фото вам поможет сориентироваться в разнообразии вариантов. Итак, форель в духовке – рецепт с фото к вашему вниманию на нашем сайте!

Попробуйте и вы поэкспериментировать на кухне с этой замечательной рыбой. Возможно, вы откроете какой-то новый рецепт приготовления форели, тогда мы с удовольствием опубликуем его на нашем сайте. Получится у вас совершенно новая форель в фольге в духовке, рецепт ее мы хотим сделать достоянием других кулинаров. Или, стейк форели в духовке – рецепт и этого блюда нас наверняка заинтересует. Напоминаем: приготовили форель в фольге в духовке, фото не забудьте сделать. Или, получилась у вас классная форель, запеченная в духовке, фото должно непременно стать достоянием всех интересующихся рыбными блюдами.

Пожелаем же вам, чтобы вашим фирменным блюдом стала форель, запеченная в духовке, рецепт которой вы придумывали долго и скрупулезно. Поделитесь с другими хозяйками. Пусть и они сделают приготовление форели в духовке по вашему рецепту своим козырем в праздничной кулинарии. Побалуйте себя и своих близких таким великолепным блюдом, как «форель, запеченная в духовке». Рецепт с фото этого блюда возьмите на нашем сайте, а лучше – воспользуйтесь своими. Они уже наверняка у вас появились. Теперь можете считать себя специалистом по форели, теперь вы можете и сами научить начинающую хозяйку, например, как приготовить форель в фольге в духовке. Успехов вам на кухне и в жизни!

Несколько советов по подготовке и приготовлению форели:

– размораживать рыбу нужно в холодильнике в течение ночи на нижней полке;

– после полной разморозки ее нужно промыть в холодной воде и очистить от чешуи;

– рыбу нужно обязательно высушить с помощью бумажного полотенца;

– форель можно подвергать любому виду термообработки, запекать, жарить, варить уху и т.д., она годится также и для диетического питания;

– с форелью хорошо сочетаются белые вина, оливковое масло, специи-травы, чеснок, лимон, грибы;

– форель готовится быстро, не оставляйте ее в духовке без внимания.

Оцените статью
Добавить комментарий