Печка для рыбаков в палатку

Парафиновые свечи

Мощность одной свечи — порядка 40 ватт/час. Не такой уж и маленький показатель. Выходит, что четыре десятка свечей вполне могут соперничать по выделяемому теплу с портативным газовым обогревателем.

Неспроста даже в нынешнее время некоторые рыбаки отапливают палатку десятком свечей в слабые морозы. Подробнее об этом — в статье «Об обогреве зимней палатки свечами».

Автору сих строк не единожды приходилось отапливать рыбацкую палатку обычными свечами. Можно с уверенностью сказать — что метод этот в слабые морозы при правильно подобранном количестве свечек отлично работает: лунки не замерзают, да и в палатке вполне комфортно.

  • Плюсы: освещение, простота, отсутствие необходимости в дополнительном оборудовании.
  • Минусы: малая мощность (чем сильнее мороз — тем больше нужно свечей).

Некоторые разновидности сухого горючего, например — таблетки «сухого спирта», горят в течении 10-15 минут без копоти и запаха Удельная теплота сгорания этого топлива — 30 мДж/кг, что соответствует 8,3 киловаттам. Можно пойти дальше и рассчитать «мощность» одной таблетки. Она примерно составляет 332-498 Вт/ч 1 . Следовательно — сухое горючее вполне можно использовать для обогрева зимней палатки.

Щепочница

Щепочницей называется небольшая печь, которую можно брать с собой в летний или осенний поход для 2 человек. Она представляет собой небольшой цилиндр. В его нижней части расположена колосниковая решётка, сбоку — отверстие для подачи воздуха и поддержания горения. Сверху устанавливается решётка, на которую ставят ёмкость с пищей.

Сбоку также делают отверстие, в которое будет подбрасываться топливо. В таковом качестве используются шишки, щепки, небольшие сучья. Печь может быть оборудована ножками, которые обеспечат зазор между нижней решёткой и грунтом. Ножки также гарантируют устойчивость и дают возможность свободно высыпаться сгоревшей золе.

Щепочница может быть сделана из прямоугольной, цилиндрической, треугольной и любой другой конструкции. Главное, это определить, нужна ли она в конкретном походе, так как для приготовления пищи более чем на 3 человек, она слишком мала. И конечно, она не подходит для зимнего обогрева палатки.

Но самый простой вариант такой конструкции — это жестяная банка. По периметру в нижней части делаются отверстия, сквозь которые будет двигаться воздух. В нижней части пробивается пара отверстий для высыпания золы. Внутрь конструкции накладывается топливо, а на её поверхность устанавливается решётка, на которую ставят чайник или котелок.

  • корпус или стальной лист из которого будет сварен корпус;
  • труба для дымохода;
  • стальные ножки;
  • огнеупорная подставка.

Печь в палатку – от простой до очень простой

Обычно романтическое настроение от туристического похода проходит быстро, особенно если нежно заночевать в сырой палатке. Хотя и для такого лесного домика есть довольно удачные варианты печей, например, способных не только обогреть палатку, но и обеспечить приготовление пищи и сушку одежды. Сегодня такая печь в палатку представляет автономную систему отопления, в которой предусмотрено и система удаления дыма, и дополнительные экраны безопасности, но главное чем отличаются современные туристические печи это легкость и экономность.


Обычно романтическое настроение от туристического похода проходит быстро, особенно если нежно заночевать в сырой палатке. Хотя и для такого лесного домика есть довольно удачные варианты печей, например, способных не только обогреть палатку, но и обеспечить приготовление пищи и сушку одежды. Сегодня такая печь в палатку представляет автономную систему отопления, в которой предусмотрено и система удаления дыма, и дополнительные экраны безопасности, но главное чем отличаются современные туристические печи это легкость и экономность.

Печки для палатки

К отопительным приборам, используемых в палатках зимой, предъявляются следующие требования:

  • компактность;
  • относительно небольшой вес;
  • они легко должны размещаться внутри временного жилища;
  • отличаться надежностью;
  • выделяться высокой производительностью;
  • обладать универсальным назначением;
  • не вызывать сложностей при использовании;
  • быть безопасными при эксплуатации.

Фото 2. Для перевозки печку можно разобрать.

  • Экономку. Это система длительного горения дает возможность подогревать воздух внутри палатки на протяжении 10 часов всего на одной закладке дров. У такой туристической печи имеется круглое отверстие, закрытие которого происходит за счет крышки-заглушки, снабженной ручкой в виде скобы. Поддувало находится внизу заглушки, представлено оно патрубком, где расположены отверстия. На него вплотную монтируется стакан. Чтобы печка быстрее нагрелась, огонь стал сильнее, нужно снять колпак. При полном перекрытии отверстий, если завести стакан до максимума, приток кислорода прекращается, дрова начинают тлеть.
    • На ночь достаточно уложить толстые поленья в печку и после их разгорания, перекрыть поддувало. Таким образом, удастся добиться приятного тепла до утра, а утром добавить пару поленьев и открыть отверстия, убрав колпак, чтобы огонь снова разгорелся.
  • Волокушу. Для этой печки походного типа характерна обтекаемая форма. Ее преимуществом является вместительность, в ней можно запросто транспортировать мелкие предметы, продукты питания.
  • Круглую разборного и шарнирного типа печки. Они не вызывают трудностей при разборке, транспортировке, хранении, легко помещаются в походном рюкзаке.

Печка Рыбака PS10

Печка Рыбака 10 л. создана специально для отопления палатки на зимней рыбалке, как альтернатива газовым обогревателям.

Предыстория. В настоящее время любители зимней рыбалки часто пользуются газовыми и бензиновыми горелками для обогрева палатки. Такие обогреватели выделяют при работе массу вредных газов и очень опасны при использовании. Нарушение техники безопасности при использовании отопительных приборов открытого типа часто приводит к трагическим исходам. Статистика смертельных случаев при использовании газового оборудования в палатках имеет ужасающие масштабы.

Основная опасность это отравление угарным газом. Угарный газ действует практически незаметно, человек не чувствует ухудшения самочувствия, а просто засыпает, и к сожалению далеко не все просыпаются.
Сейчас набирают популярность теплообменники для газовых горелок. Эти приборы отводят продукты сгорания наружу, при этом оставляют тепло внутри палатки.
Наша фирма так же разработала такой теплообменник, применив принципиально новую пластинчатую схему.
Подробнее о нашем теплообменнике можно прочитать по этой ссылке.
Использование ТО снижает риск отравления, но не устраняет других проблем обогрева газом, таких как:
– Не стабильность работы горелок
– Опасность утечки газа
– Газовое оборудование не работает при температурах ниже -10гр
– Энергозависимость (нужна АКБ для работы вентилятора ТО)
– Громоздкость и высокая стоимость оборудования (газовый баллон, горелка, ТО, АКБ)


Видя все эти сложности на пути к комфортной зимней рыбалке мы создали новую печку Рыбака.

Читайте также:  Воблеры Yo-Zuri minnow

Печка Рыбака это компактная переносная печка работающая на древесном угле и прессованных брикетах.
Древесный уголь(для мангалов) это доступное и очень эффективное топливо.
Теплотворность угля практически втрое выше чем у обычных дров.

Использование эффективного топлива позволило создать печку минимальных габаритов , при этом достаточно мощную для обогрева рыбацкой палатки.
Печка Рыбака PS10 имеет объем 10 литров и размеры диаметр 20 см высота 40 см – это самая компактная и легка печка для палатки.
Работа на древесном угле дает долгий и стабильный обогрев. Одна закладка угля (около 600 гр) горит до 3 часов, т.е. одной упаковки угля 3 кг хватает на на 10-15 часов обогрева.
Активность горения регулируется поддувалом в широких режимах, позволяя поддерживать комфортную температуру в любой мороз.

Конструкция:

Печка представляет собой цилиндр, с дверцей и съемным верхом.
Трубы при транспортировке укладываются внутрь печки.
Внутри печки имеется колосник и регулируемое поддувало для подачи воздуха.
Печка устанавливается на складные ножки для избежания нагрева пола палатки.
На корпусе для удобства есть раскладные ручки, за которые можно безопасно вынести или переставить печку.
Патрубок дымохода для обеспечения безопасности и удобства при перевозке утоплен внутрь печки.
Внутри печки перед патрубком встроен искрогаситель , предотвращающий вылет искр в трубу.
Для транспортировки печка комплектуется прочным чехлом из ткани оксфорд 600ПВХ.

Поддувало: новое с мая 19 г
В днище корпуса расположено подувало, выполенное в виде поворотного диска с отверстиями.
Ручка регилировки расположена внизу корпуса. Поддувало позволяет регулировать активность горения в нужных пределах.
Подача воздуха происходит снизу, через колосник.

Снизу печки устанавливается поддон в виде тарелки.
Поддон выполняет несколько функций:
– Снимает излучение под печку, уменьшая прогрев льда и его таяние
– Фиксирует ножки в открытом положении
– Исключает выпадение пепла через поддувало

Горение происходит внурти закрытой печки и все продукты горения отводятся через дымоход за палатку.

Экраны:

Для повышения безопасности печка может оснащаться экранами.
Экраны выполнены ввиде раскрывающихся крыльев, при транспортировке “крылья” компактно складываются не увеличивая габариты.
Экраны полностью снимают излучение за печкой и позволяют устанавливать печку ближе к стенке палатки.
В раскрытом положении экраны работают как дефлектор (как на ИК-обогревателях). Дефлекторы направляют и фокусируют ИК-тепло в полезном направлении, увеличивая эффективность печки.

Утановка печки:
Печка Рыбака
легко устанавливается в палатки для зимней рыбалки типа Куб, Зонт и т.п.
Одно из приемуществ Печки Рыбака: благодаря вертикальной компановке печка занимает минимум пространства в палатке.
Для безопасной установки в палатку рекомендуем приобрести наши решения:

Печка Рыбака это компактная переносная печка работающая на древесном угле и прессованных брикетах.
Древесный уголь(для мангалов) это доступное и очень эффективное топливо.
Теплотворность угля практически втрое выше чем у обычных дров.

Виды отопления для палаток

Какие задачи должен решать обогрев:

  1. Обогрев и освещение палатки в умеренный мороз без обеспечения сна. Идеально для рыбаков — чтобы лунки не замерзали. Подойдут системы открытого огня — газовая горелка, многофитильная свеча в кожухе из консервной банки, керосиновый фонарь «летучая мышь» с теплообменной насадкой. Некоторые рыбаки используют каталитические обогреватели — одноразово заправленные химические на алюминиевых квасцах (не дают значительного повышения тепла).

Фото 1. При установке металлической печки в палатке необходимо позаботиться о безопасном дымоходе.

  1. Обогрев ночёвок во время коротких походов. Подойдёт массивная металлическая печь из нержавейки, газовый инфракрасный обогреватель с дымоходом.
  2. Обогрев палаток на дровах при длительных походах. Главные характеристики — лёгкость, надёжность, отсутствие угарного газа, возможность использовать местное топливо.
  3. Обогрев палаток в экстремальных условиях горных перевалов. Главное здесь — лёгкость и эффективность. Отлично подойдут газовые горелки с туристическим баллоном на 5 литров.

Внимание! Проблема угарного газа — главное, на что стоит обратить внимание! Всего три вдоха ведут к тяжёлому отравлению, потере сознания и смерти! Не пренебрегайте здравым смыслом в угоду сиюминутного комфорта.

Отопление палатки в зависимости от расположения топки может быть внутренним и наружным.

  • Внутреннее отопление требует удаления продуктов горения, а также размещения печи в тесном пространстве.
  • Внешнее отопление — передача температуры от источника горения до палатки без примеси угарного газа.
  1. Обогрев ночёвок во время коротких походов. Подойдёт массивная металлическая печь из нержавейки, газовый инфракрасный обогреватель с дымоходом.
  2. Обогрев палаток на дровах при длительных походах. Главные характеристики — лёгкость, надёжность, отсутствие угарного газа, возможность использовать местное топливо.
  3. Обогрев палаток в экстремальных условиях горных перевалов. Главное здесь — лёгкость и эффективность. Отлично подойдут газовые горелки с туристическим баллоном на 5 литров.

Материал для зимней палатки

Как только лед на водоемах становится достаточно прочным, рыбаки направляются к лункам, взяв с собой для большего удобства и защиты хорошую зимнюю палатку. Как правило, такие изделия изготавливаются с учётом погодных условий, благодаря чему рыболовы могут заниматься своим любимым делом в относительном комфорте. Для того чтобы подобрать для себя надежную палатку, необходимо принимать во внимание ряд нескольких нюансов. Ведь в настоящее время существует множество различных вариантов таких изделий.

Отправляясь в специализированный магазин для покупки надежного зимнего домика, необходимо знать, какие именно конструктивные особенности такого укрытия надо учесть. Палатки делаются из самых разнообразных надежных и современных материалов. Многие модели при этом изготавливались специально для космонавтов и военных. Чтобы ознакомиться с особенностями того или иного материала, который применялся для изготовления изделия, необходимо лишь посмотреть на маркировку ткани. Расшифровку ее можно увидеть в спецификации.

Читайте также:  Джиг приманки комбинированные - силикон (виброхвост, твистер) с полиуретаном

Как правило, для производства зимних моделей палаток применяются синтетические материалы. Чаще всего это нейлон, полиэстер, лавсан и другие. Специалисты для зимней рыбалки и отдыха рекомендуют выбирать те ткани, которые изготавливаются на полиэфирной основе, например, лавсан или полиэстер.

В этом видео вы узнаете о плюсах и минусах зимней палатки с печью:

Также стоит обратить внимание на метод переплетения нитей. Чаще всего применяется схема «тафетта», представляющая собой плетение волокон самым простым способом. Для изготовления также производители используют материал с переплетением «оксфорд». Однако больше всего себя зарекомендовала ткань с переплетением «рип-стоп», при котором в неё внедряются нитки очень высокой прочности.

Чтобы определить плотность материала, необходимо лишь обратить внимание на цифровой шифр, который показывает, какое количество волокон содержится на одном квадратном дюйме ткани.

Чем больше будет этот показатель, тем прочнее будет палатка. Если же применяется дополнительная пропитка ткани, то об этом факте можно также узнать, посмотрев на маркировку:

  1. Буквы PU говорят о том, что при изготовлении использовался полиуретан.
  2. Если же на маркировке имеются буквы Si, то это указывает на то, что применялась пропитка из силикона.

Если же говорить о водонепроницаемости, то эти параметры представлены в виде числового обозначения. Чем больше будет цифра, тем дольше материал сможет оставаться сухим даже при сильном ливне.

Применение палатки для любителей рыбалки или охоты в морозную зиму обеспечит надежную защиту от переохлаждения, отдых при этом станет комфортным и приятным. Необходимо лишь подобрать качественную модель.


Чем больше будет этот показатель, тем прочнее будет палатка. Если же применяется дополнительная пропитка ткани, то об этом факте можно также узнать, посмотрев на маркировку:

Каталог

  • Наживка
  • Зима
    • Палатки зимние
      • Комплектующие
    • Ледобуры
      • Комплектующие Ледобуров
    • Аксессуары
    • Сани
    • Лыжи снегоступы охотничьи промысловые
      • Комплектующие
    • Снасти
      • Катушки
      • Удочки зимние
      • Хлысты
      • Балансиры
      • Блесны зимние
      • Багры
      • Жерлицы
      • Черпаки
    • Обогреватели
      • Комплектующие
      • Печи для палаток
        • Комплектующие для печей
  • Одежда
    • Костюмы
      • Демисезонные
      • Теплые, зимние
      • Противоэнцефалитный костюм
      • Флисовые
      • Непромокаемые, легкие
      • Маскировочные
      • Летние
    • Куртки
      • Теплые, флисовые
      • Непромокаемые, дышащие
      • Теплые, зимние
    • Брюки и комбинезоны
      • Теплые, флисовые
      • Комбинезоны
      • Непромокаемые, дышащие
      • Легкие брюки
    • Жилеты
    • Термобельё
    • Аксессуары
      • Перчатки
      • Головные уборы
        • Летние
        • Зимние
      • Термоноски
      • Дождевики
    • Вейдерсы
      • Ботинки вейдерсные
    • Тельняшки, футболки
  • Обувь
    • Летняя
    • Демисезонная
    • Зимняя
    • Забродники/Болотники
    • Аксессуары
  • Лодки
    • Лодки
    • Фурнитура для лодок
    • Спас жилеты
    • Насосы
    • Аксессуары для насосов
    • Сиденья для лодок
  • Подводная охота
    • Ружья
    • Груза
    • Костюмы
    • Фонари
    • Аксессуары
    • Трубки
    • Перчатки
    • Носки
    • Ласты
    • Гарпуны
  • Леска
    • Монофильная леска
    • Плетеная леска
  • Катушки
    • Безынерционные
    • Инерционные
    • Мультипликаторные
    • Нахлыстовые
    • Байтранерные
    • Запчасти для катушек
  • Удилища
    • Болонские
    • Спиннинговые
    • Нахлыстовые
    • Матчевые
    • Маховые
      • Аксессуары
    • Кастинговые
    • Фидерные
    • Cбирулино
    • Карповые
    • Запчасти
  • Очки поляризационные
  • Кемпинг
    • Термосы
    • Ножи
      • Инструменты для заточки ножей, крючков
      • Чехлы для ножей
    • Посуда
      • Котелки
      • Чайники
      • Миски
      • Кружки
      • Фляжки
      • Столовые приборы
    • Мебель
      • Столы
      • Стулья
      • Раскладушки
    • Палатки
      • Автоматические палатки
      • Кемпинговые палатки
      • Тенты
      • Комплектующие для кемпинговых палаток
    • Спальники
    • Коврики туристические
    • Решетки гриль, мангалы, барбекю
    • Фонари
    • Газовые бензиновые горелки плиты
    • Инструменты туристические
    • Репелленты
    • Сингальные средства
  • Двигатель лодочный
    • Винты
      • Yamaha
        • 2-х тактный
          • 9.9-15 лс
          • 20-25-30 лс
          • 40-55 лс
        • 4-х тактный
          • 9.9-15 лс
          • 25 лс
          • 40-60 лс
      • Nissan/Tohatsu
        • 2-х тактный
          • 8-9.8 лс
          • 9.9-18 лс
          • 25-30 лс
          • 40-70 лс
        • 4-х тактный
          • 8-9.8 лс
          • 9.9-20 лс
          • 25-30 лс
          • 40-70 лс
      • Honda
        • 2-х тактный
          • 8-20 лс
          • 25-30 лс
          • 35-50 лс
        • 4-х тактный
          • 8-20 лс
          • 25-30 лс
          • 35-50 лс
      • Evenrude
        • 2-х тактный
          • 9.9-15 лс
          • 20-35 лс
          • 40-75 лс
        • 4-х тактный
          • 8-15 лс
          • 25-30 лс
          • 40-50 лс
      • Mercury
        • 2-х тактный
          • 6-15 лс
          • 20-30 лс
          • 30-70 лс
        • 4-х тактный
          • 8-20 лс
          • 25-30 лс
          • 40-60 лс
      • Suzuki
        • 2-х тактный
          • 9.9-15 лс
          • 20-30 лс
          • 35-65 лс
        • 4-х тактный
          • 9.9-15 лс
          • 25-30 лс
          • 35-65 лс
    • Чехлы для двигателей
  • Электроника
    • Радиостанции
    • Камеры подводные для рыбалки
    • Эхолоты
    • Элементы питания
    • Навигаторы
  • Рыболовные снасти
    • Оснастки
      • Кормушки
      • Противозакручиватели
      • Крючки
        • Одинарный крючок
        • Двойной крючок
        • Тройной крючок
        • Офсетные крючки
      • Поводки
      • Грузила
      • Поплавки
      • Мотовила
      • Карабины
      • Бусины
      • Резинки рыболовные
      • Стопора
      • Бомбарды
    • Готовые снасти
    • Инструменты
    • Материалы для вязания мушек
      • Проволока
      • Даббинг
      • Лакоткань
      • Родамин
    • Сети
    • Подсаки, садки
    • Держатели удилищ
    • Разное-полезное
  • Пневматика
    • Винтовки, пистолеты
    • Аксессуары
  • Арбалеты и рогатки
  • Хранение и транспортировка
    • Рюкзаки, сумки
      • Рюкзаки
      • Термосумки
      • Сумки
      • Гермосумки
      • Герморюкзак
      • Гермомешок
    • Ящики
    • Мотовило
    • Тубусы, чехлы
      • Тубусы для удилищ
      • Чехлы для удилищ
      • Чехлы для катушек рыболовных
      • Чехлы для садков
    • Коробки для наживки
    • Автохолодильники, термоконтейнеры
    • Коробки для приманок
  • Подарочные сертификаты
  • Приманки
    • Воблеры
    • Мухи
    • Мормышки
    • Блесны
      • Колебалки
      • Вертушки
    • Джиговые оснастки
    • Мыши
    • Силиконовые приманки
    • Лягушки
  • Прикормки, насадки, аттрактанты
  • Оптика
    • Бинокли
    • Монокуляры

Россия, Иркутск, улица Октябрьской Революции, 7 (1, 2 этаж Супермаркета “Багира”)

Особенности конструкции печей “Берег”

Обязательным элементом, входящим в конструкцию всех моделей печей «Берег», является искрогаситель. Оснащение печей для палаток искрогасителем повышает защиту от прожигания внешнего тента и обеспечивает длительность горения на одной закладке дров в течение 6-9 часов. Такая длительность горения доступна даже в мини-печах для палаток.

Все печи для палаток Берег оснащены нижним экраном, который предотвращает таяние льда и снега под палаткой на зимней рыбалке.

Для гарантии безопасности походные печи оснащены задним экраном, который, при использовании печи в палатке, значительно снижает воздействие температуры на внутренний тент.

Кромка отверстия топочной камеры печей ПФ «Берег» изготавливается из двух слоев металла, что предотвращает ее деформацию.

Походные печи для палаток ПФ «Берег» укомплектованы съемными ножками, которые обеспечивают устойчивость в палатке и компактность при транспортировке.

Для рационального расхода топлива топочные камеры печей (кроме «Экономки» Мини, «Экономки» Малой, «Камин» Малой и «Вектора») снабжены двумя приваренными вдоль боковых стенок пластинами из нержавеющей стали, расположенными под углом 45 градусов. Такие элементы конструкции походных печи для палаток выполняют роль дополнительных ребер жесткости.

Компания ПФ «Берег» предлагает к покупке ассортимент печей для палаток длительного горения. На ваш выбор представлены печи с возможностью выбора размера («Экономка» и «Камин»). А также уникальные модели, разработанные для эффективного решения конкретных задач рыбака, охотника или туриста («Вектор», «Банная» и «Армейская»).

Читайте также:  Ловля жереха на поплавок


Герметичность дровяной печи для палатки «Вектор» обеспечивается дополнительной проваркой аргоном. Интенсивность и длительность горения, коэффициент теплоотдачи, а также безопасность при использовании печи в палатке обеспечивает искрогаситель.

Как обустроить печь в палатке

Обустройство печки в палатке проводится по следующим правилам:

  1. Печь устанавливается в месте, где дымоходу будет проще всего дотянуться до соответствующего отверстия в ткани палатки.
  2. Желательно, чтобы поверхность, где ставится печь, была ровной.
  3. Поблизости должны отсутствовать любые легковоспламеняющиеся предметы.
  4. Дополнительно можно приобрести отражающий экран (либо изготовить его самостоятельно из нержавеющей стали), он будет лучше рассеивать тепло от печки, в итоге палатка будет обогреваться быстрее.
  5. В топку загружается используемое твердое топливо (для розжига лучше использовать обычную бумагу, применение специальных средств в закрытом помещении может быть опасным).
  6. Проверяется дымовая тяга (все продукты горения в обязательном порядке должны удаляться на улицу через дымоход).
  1. Печь устанавливается в месте, где дымоходу будет проще всего дотянуться до соответствующего отверстия в ткани палатки.
  2. Желательно, чтобы поверхность, где ставится печь, была ровной.
  3. Поблизости должны отсутствовать любые легковоспламеняющиеся предметы.
  4. Дополнительно можно приобрести отражающий экран (либо изготовить его самостоятельно из нержавеющей стали), он будет лучше рассеивать тепло от печки, в итоге палатка будет обогреваться быстрее.
  5. В топку загружается используемое твердое топливо (для розжига лучше использовать обычную бумагу, применение специальных средств в закрытом помещении может быть опасным).
  6. Проверяется дымовая тяга (все продукты горения в обязательном порядке должны удаляться на улицу через дымоход).

Как приготовить паштет из печени налима с грибами

Рецепт потрясающе вкусного паштета, который замечательно подходит для праздничных и повседневных бутербродов. Хорошо сочетается со свежим огурцом, темным хлебом, зеленью. Грибы берем любые, но если используются лесные, то предварительно отвариваем 20 минут.

Ингредиенты

• 250 граммов печени налима;

• 250 граммов грибов;

Приготовление

1. Очищенную печень режем кусочками и отвариваем в подсоленной воде около 15 минут. По желанию можно добавить в кастрюлю зелень, любые пряности, от этого вкус паштета только выиграет.

2. Нарезаем грибочки и лук, их нужно обжарить. Форма нарезки значения не имеет, но чем мельче, тем меньше уйдет времени. Если используются отварные грибы, то сначала на сковороду отправляем лук. Если сырые грибочки (например, шампиньоны), то сначала обжариваем их, затем добавляем лучок.

3. Соединяем печень налима с грибной смесью, добавляем перец, соль и измельчаем блендером в пюре. Если используется мясорубка, то пропускаем не меньше двух раз.

4. Оцениваем консистенцию. Если паштет получился слишком густой, то можно добавить немного отвара от печени.

4. Остывшую печень нарезаем ломтиками по 2 сантиметра, но можно и кубиками. Некоторые хозяйки маринуют печень целиком, укладывая в банку по спирали. Можно делать и так.

Сверху следует украсить нарубленной зеленью. Вкусовые характеристики такой печени очень схожи с печенью трески, само блюдо отличается нежностью. Оно отлично дополнит гарнир в виде вареного или запеченного картофеля.

Печень налима, рецепты приготовления которого просты, сможет выступать отдельным блюдом на праздничном столе. Печень данной рыбы относят к деликатесам, впрочем, как и икру, молоки.

Как приготовить печень налима

5 минут Автор: 0

  • Простой рецепт жареной печени
  • Сытный паштет
  • Оригинальный салат
  • «Макса» на водяной бане
  • Жаркое с овощами
  • Уха
  • Консервы
  • В результате
  • Видео по теме

Печень налима по питательным и вкусовым качествам не уступает деликатесной печени трески. Употребление субпродукта укрепит иммунитет, нормализует работу сердечной мышцы и убережет от нервных болезней. При правильном приготовлении получаются сочные и нежные рыбные закуски с великолепным вкусом и тонким ароматом.

Кусочки печени сливочного оттенка при жарке приобретают золотистый оттенок. Снаружи субпродукт становится упругим, а внутри остается мягким и нежным. Нужно: 0.5 кг свежей печени, неполный стакан муки, по 1 ч. л. мелкоперебитого черного перца и соли, 100 мл жарочного масла.

Легкие рецепты приготовления печени налима дома

Приветствую всех, кто читает эту страницу! Сегодня мы поговорим о печени налима рецепты простые и незатейливые.Недавно коллега научила меня делать паштет из этого деликатеса — моим домашним он очень понравился. А ещё в тот вечер в гости заходила соседка — её также угостили бутербродом. Теперь и она балует печенью налима свою семью.

Печень налима вкусна и питательна. А её польза известна и медикам, и обывателям. Продукт предотвращает развитие нервных и сердечно-сосудистых болезней, укрепляет иммунитет. Также он хорош для диабетиков и людей, страдающих артритом. Вот почему этот субпродукт признан диетической пищей. Печень налима рецепты смотрим и готовим:

  1. Рецепт первый — тушёная рыбья печёнка
  2. Рецепт второй — для любителей маринованных блюд
  3. Рецепт третий — волшебная сказка с грибным вкусом
  4. Видео рецепт:

Вы уже вернулись из магазина или с рынка с пятьюстами граммами рыбьей печени? Замечательно! Теперь поищите в холодильнике и кухонных шкафах:

С зеленым горошком

Для приготовления потребуется:

  • 400 г печени;
  • 1 большая луковица;
  • 1 средняя морковь;
  • 2 яйца;
  • 120 г зеленого горошка;
  • 60 г сливочного и 10 г постного масла;
  • по вкусу соли, перца.

Сначала следует отварить по отдельности все продукты, кроме лука – его обжарить до прозрачности на постном масле. Затем все охладить и взбить блендером. После этого добавить сливочное масло, специи и перемешать.

Важно! Чтобы консистенция паштета получилась идеальной, его можно протереть чрез сито.

  1. Сварить по отдельности 3 яйца и 300 г печени налима.
  2. Мелко порубить и обжарить до прозрачности 1 луковицу, добавить к ней нарезанные грибы (200 г) и тушить 10 минут.
  3. Измельчить блендером все продукты.
  4. Добавить 1 ст. л. майонеза, измельченный укроп, выдавить 1 зубок чеснока, перемешать.
Добавить комментарий