Окунь в сметане в духовке

Как приготовить морского окуня в сметане

Я не могу сказать, что готовка – это мое самое любимое занятие, но новые и интересные рецепты мне нравится повторять дома. Как то на дне рождении у подруги было очень интересное блюдо – окунь в сметане в духовке. Я долго не могла понять, что в нем особенного, а оказалось все просто, основной компонент не только рыба, но и сметанный соус.

Взяв рецепт, я принялась повторять дома, и у меня получилось ни чуть не хуже, хотя я и добавила немного своих знаний. Поэтому делюсь с вами лучшими рецептами.

«Сметанный морской окунь» со специями в духовке

Окунь – малокалорийное блюдо, а запеченный в духовке – еще и очень нежный и вкусный. Такое блюдо отлично подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Еще одно преимущество запеченного окуня – сметанный соус, который подходит и для других блюд.

Чтобы приготовить морского окуня, нужно взять:

  • свежего или свежеразмороженного окуня;
  • смесь молотых перцев;
  • половинку лимона;
  • чайную ложку соли;
  • специи по вкусу.

Подготавливаем окуня

Прежде чем готовить красного окуня, подготавливаем его. Если вы купили разделанную тушку, вам остается ее только хорошо помыть и очистить кожуру. Если же используется свежая не разделанная рыба, то нужно знать, как чистить щуку самостоятельно:

  1. Прежде чем приступить к работе, наденьте перчатки. Используйте доску из дерева или стекла, чтобы запах рыбы не впитался (как это обычно происходит с пластиковыми).
  2. Возьмите острый нож с широким лезвием и большой ручкой.
  3. Очищать шелуху начинаем с хвоста, против ее роста (если делать наоборот – толку не будет).
  4. Сделайте небольшие разрезы под жабрами и возле хвоста, чтобы быстро и легко отрубить голову и снять кожуру. Ведите нож от хвоста, старясь снять минимум мяса.
  5. Делаем ровный надрез вдоль живота и удаляем внутренности. Старайтесь делать все осторожно, чтобы желчь не вытекла.
  6. Раскройте щуку и сделайте надрез возле хребта, чтобы его можно было вытащить. Старайтесь снимать так, чтобы на кости не оставалось мясо.
  7. Уберите кости при помощи ножа или специального пинцета.

Для любителей ухи! Голову и хвост можно сварить, но прежде удалите глаза.

Пошаговый рецепт

  1. Когда рыба подготовлена, натираем ее специями, солью и перцем. Я использую кориандр, имбирь и смесь перцев, а также посыпаю цедрой лимона и листиками тимьяна. В средину закладываем несколько лимонных долек без кожуры.
  2. Затем подготавливаем форму. Застилаем дно пергаментной бумагой, можно сделать подушечку из лука и гарнир. Выкладываем рыбку и поливаем сметаной с лимонным соком. Накрываем фольгой и отправляем в заранее разогретую духовую печь. Температура должна достигать 180 градусов.
  3. Готовое блюдо подавайте на продолговатой тарелке и сверху полейте соусом, который получился в процессе приготовления (сметана со специями и лимонным соком). При желании окуня можно разрезать на небольшие кусочки и положить на салат, украсив свежей зеленью. К такой рыбке отлично подходит гарнир из овощей, картофеля или риса.

Морской окунь в сметане с овощным гарниром и зеленью

Не знаете, что готовить на праздничный семейный ужин? Или может хотите удивить гостей на празднике? Этот рецепт вам понравится. Окунь – нежная рыба, в которой почти нет костей. Чтобы она получилась мягкой и «таяла» во рту, ее лучше запекать в духовке. Этот рецепт я решила усовершенствовать, добавив в него помидоры, но можно добавлять и другие овощи, зелень и твердый сыр (по возможности, лучше использовать пармезан).

Чтобы начать процесс, подготовьте необходимые продукты:

  • рыба;
  • зелень (лук, укроп, петрушка);
  • специи по вкусу;
  • зубчик чеснока;
  • жирная сметана;
  • твердый сыр;
  • соль и перец.

Пошаговая инструкция приготовления

  1. Я брала свежую рыбу, поэтому ее сразу нужно почистить, отделив голову от тела, очистив чешую и внутренности. Если вы используете замороженную, достаточно просто удалить голову и тщательно промыть. Далее режем филе на небольшие куски, которые кладем в противень. Сверху посыпаем солью и перцем.
  2. Овощи обдаем кипятком и очищаем от кожуры и нарезаем кубиками. С зеленью и чесноком проделываем тоже самое. В глубокой миске все соединяем и добавляем сметану. Натираем сыр и смешиваем с получившимся соусом. Соли добавляйте совсем чуть-чуть, так как твердый сыр обычно уже соленый.
  3. Тщательно перемешиваем и распределяем по всей поверхности филе.
  4. Запекаем рыбку в течении 40 минут при температуре 180 градусов.

Подавать готовое блюдо лучше с рисом или запеченным картофелем. Рыба не «тяжелая» для желудка, низкокалорийная и легко усваивается.

Морской окунь в сметанном маринаде

Этот рецепт – мой собственный. Я готовила его из тех же ингредиентов, что и предыдущий, но способ приготовления немного отличается, также я использовала такие специи и добавки:

  • лимон;
  • цедра лимона;
  • сметана;
  • кардамон;
  • тимьян;
  • душистый, красный и черный перец.

Как готовить?

  1. Как и в предыдущем рецепте подготавливаем рыбу (чистим, промываем, убираем внутренности). Чтобы окунь хорошо промариновался, делаем небольшие надрезы по всей тушке. В отдельной миске смешиваем специи, добавляем лимонный сок, перец и сметану. Тщательно перемешиваем, обмазываем рыбу и оставляем на 10-15 минут мариноваться. В это время можно подготовить овощи и гарнир.
  2. Я в своем рецепте использую помидоры, перец, морковку и картофель. Все нарезаю примерно одинаковыми кусочками, чтобы запеклось одновременно. Чтобы рыба и гарнир приготовились одновременно, стелите «овощную подушку» в один слой.
  3. Выкладываем все на форму, застеленную пергаментом или фольгой. Затем кладем на импровизированную подушку рыбу и поливаем остатками маринада и накрываем фольгой. Ставим в духовку на 40 минут, температура должна быть не выше 180 градусов. За 5 минут до окончания готовки убираем фольгу и посыпаем тертым сыром.
  4. Для подачи приготовленного блюда на стол можно использовать другую тарелку с листьями салата и зеленью.

Ловля окуня по первому льду на мормышку

Окунь становится одним из основных объектов любительской ловли с самого начала становления льда. Благодаря своей многочисленности, окунь по первому льду превращает рыбалку в настоящий праздник для начинающих рыболовов. Успех ловли при этом, определяется правильным выбором места, снастей, техники и тактики ловли.

  1. Поведение окуня в перволедье
  2. Выбор места для ловли
  3. Подходящие снасти
  4. Ловля на безмотылку
  5. Применение мормышки с насадкой
  6. Тактика ловли
  7. Заключение

Поведение окуня в перволедье

По первому льду стайки окуня постепенно активизируются после осеннего ненастья. В эту пору они постоянно перемещаются по водоему в поисках пищи. При этом чаще всего мелкие и средние особи кормятся на неглубоких участках вблизи водной растительности, коряжника. Более крупные особи, сразу после ледостава, предпочитают держаться на свалах ям, в глубоководном завале коряг. Такое поведение рыбы и определяет использование для ее ловли активной поисковой рыбалки.

Выбор места для ловли

Окунь по первому льду предпочитает держаться небольших глубин прибрежной зоны.

Наиболее перспективны для ловли в это время такие места как:

  • Песчаные пляжи;
  • Поливы;
  • Места с большим количеством водной растительности и коряг;
  • Склоны, верхние и нижние бровки свалов.

При этом окунь предпочитает места с глубинами от 0,5 до 2-2,5 м. На более глубокие участки рыба уходит только через 10-15 дней после начала ледостава.

Подходящие снасти

По перволедью наряду с балансиром и донной блесной активно ловится окунь на безмотыльные и насадочные мормышки

Ловля на безмотылку

Для ловли окуня по перволедью используют такие безмотыльные мормышки как:

  • «Ведьма»;
  • «Чертик»;
  • «Уралка» (Уральская)
  • «Клопик»;
  • «Муравей»;
  • «Коза».

В качестве удилища в такой снасти применяют безмотыльную удочку «шайба» или обычную балалайку с коротким хлыстиком. Оснащают ее 10-15 метрами тонкой монолеской сечение 0,08 мм, кротким лавсановым кивком длиной 10-12 см.

Техника ловли на такую приманку следующая:

  1. Приманку аккуратно опускают в лунку;
  2. Стравливая леску с катушки, дожидаются пока мормышка опуститься на дно. Момент касания приманки дна определяют по выпрямлению кивка.
  3. Приподняв приманку на 2-3 см над дном, резко опускают назад. Такой прием («стук по дну») позволяет создать в месте падения приманки муть, привлекающую рыбу.
  4. После нескольких ударов по дну, удилище располагают плашмя и начинают выполнять колебания мормышки различной частоты.
  5. Игру мормышкой выполняют одновременно с ее подъемом. Иногда при игре приманкой делают короткие паузы продолжительностью 1-2 секунды. Делают их в среднем через каждые 0,5-0,6 метра подъема.
  6. В конце проводки обязательно выполняют короткую контрольную подсечку.

Важно. При ловле на небольшой глубине лунку от шуги не очищают. Чтобы опустить приманку под воду в ледяном крошеве делают палочкой небольшую дырочку. Такой прием позволяет не засвечивать лунку и не отпугивать от нее рыбу.

Если высокочастотная игра не дала результата ее заменяют более плавной низкочастотной. Однако, как замечено низкочастотные колебания окуня не привлекают. Поэтому, если на быструю игру поклевок не было, выполнив несколько коротких низкочастотных, переходят на следующую лунку.

Применение мормышки с насадкой

Помимо безмотылок, активно применяют в окуневой ловле такие модели насадочных мормышек как:

  • «Капля»;
  • «Кобра»;
  • «Дробинка»;
  • «Овсинка»;
  • «Банан»;
  • «Кочерга».

В качестве наживки для таких мормышек используют мотыля, репейника или мормыш. Реже применяют для таких приманок искусственного мотыля и мелкого красного опарыша.

Для ловли на насадочные мормышки используют удильники типа балалайка. Оснастка их состоит из 10 метрового запаса монолески толщиной 0,10-0,12 мм. Кивки такой мормышечной снасти применяются разнообразные – от гибких лавсановых до жестких металлических.

Техника игры насадочными приманками в это время менее агрессивная чем безмотылками. Как правило, при игре насадочными мормышками колебания средней амплитуды чередуют с паузами через каждые 30-40 см подъема. При некоторых погодных условиях неплохие результаты дает обратная проводка. Суть ее заключается в опускании приманки с одновременными колебаниями высокой частоты.

На заметку. Для привлечения рыбы при ловле на тяжелые насадочные мормышки часто срабатывает балансирная игра. Приманка для этого не анимируется колебаниями различной частоты, а резко подбрасывается над дном на 15-20 см.

Тактика ловли

Тактика поисковой ловли окуня по первому льду на мормышки заключается следующем:

  1. Рыболов начинает сверлить серию лунок от берега к середине водоема. При этом лунки должны располагаться в одну линию на расстоянии 2,5-3 метра.
  2. При сверлении рыболов при помощи отцепа или зимнего эхолота рыболова замеряет глубину в каждой лунке. Это необходимо для того, чтобы получить информацию как о наличии рыбы, так и о глубине и рельефе дна.
  3. Дойдя до того места, где дно начинает резко уходить на глубину рыболов останавливается.
  4. Параллельно берегу по линии бровки или свала рыболов сверлит 2-3 лунки.
  5. Параллельно первой серии лунок с таким же шагом рыболов сверлит следующую серию лунок.
  6. Облов просверленных лунок рыболов производит начиная с ближних к берегу.
  7. Каждая лунка облавливается 5-10 подъемами. При этом несколько проводок делают с высокочастотной игрой, а остальные — с более плавной низкочастотной.
  8. Если на лунке выловлена рыба или были поклевки вокруг нее «крестом» делают еще 4 лунки.
  9. Лунки, на которых была выловлена рыба, помечают воткнутыми в снег прутиками или палочками.
  10. Обловив все просверленные лунки, рыболов возвращается к тем, в которых были поклевки или поймана рыба.
  11. Подкармливать окуня можно мелкими порциями насадочного или кормового мотыля. Прикормочные смеси для леща и другой белой рыбы, без дополнительных добавок, в ловле хищника малоэффективны.

Основой такой тактики ловли является постоянное перемещение рыболова по водоему. Поэтому для того чтобы найти рыбу на больших водоемах рыболову приходится сверлить до 100 лунок в день.

Заключение

Для успешной ловли в это время помимо правильного выбора снастей, места и техники проводок очень важна и грамотно подобранная амуниция. Так, в период перволедья, удобнее будет производить поисковую ловлю с рюкзаком и небольшим стульчиком. Это позволит перемещаться более активно и оперативно, не обременяя себя большим грузом. При ловле по безопасному, но не очень толстому льду (до 10 см) лунки пробивают при помощи тяжелой пешни.

Зимняя рыбалка на окуня по перволедью

Содержание

  1. Тонкости ловли окуня по первому льду
  2. Перволедок
  3. Ловля полосатого хищника на балансир
  4. Зимняя рыбалка на мормышку
  5. Ловля окуня зимой на безмотылку
  6. Видео: Ловля окуня по первому льду

Вот и закончилась нудная, сырая, дождливая осень. Пора открыть сезон зимней рыбалки. Нетерпение «пингвинов» все возрастает. Зима объявляет свои права. Обсудим нашу готовность и необходимые снасти.

Тонкости ловли окуня по первому льду

В чем есть хитрости и тонкости? Вроде бы ничего необычного и особенного. Рыбалка одинакова на весь зимний период. Кроме нюансов: активность окуня, нетерпение рыбаков, драйв тонкого льда. Никаких тонкостей и не существует. Это просто мастерство лова, только и всего.

Перволедок

Рыбалка по первому льду и опасна и интересна. И очень хочется. Потому что перволедок!! Хочется побыстрее окунуть мормышку, мелко затрясти рукой зимнюю удочку, почувствовать первую поклевку. Ловить окуня по перволедку хорошо: во-первых еще тепло, во-вторых лед бурить много не надо, ну и в третьих окунь еще активен. Клюет жадно.

По перволедку главное оружие – пешня. Именно с ней наперевес, как с автоматом, выходим на тонкий лед и, пробивая небольшие маленькие лунки, двигаемся по скрипучему и опасному льду. Но так ли он опасен на самом деле? В действительности первый лед, особенно без снега внутри, очень крепок. И уже 2-3 см прекрасно держат среднего человека. Толщина льда достаточная. Ну а 5-7 см вообще хоть боком катись.

На самом деле весенний лед более опасен. Он хоть и толще, но при этом структура его рыхлая, часто игольчатая, и рушится под теплыми весенними лучами солнца очень легко и всегда неожиданно. Даже толщина под метр бывает весьма обманчива.

В арсенале зимнего рыбака, как правило, обычные зимние удочки, мормышки, балансиры. Редко блесна. Еще реже комбайны, и прочие зимние снасти. Часто приманок перебор. Чего только нет в этих бездонных ящиках. На практике же применяется лишь небольшая часть: десяток мормышек, пара балансиров, да ловчая окуневая блесна. Так что же балансиры?

Ловля полосатого хищника на балансир

Это особая статья рыбалки по перволедью. Во-первых мало кто умеет ими рыбачить. Во-вторых, балансиры очень разнообразны: размер, окрас, игра на различных глубинах.

Балансиры имеют приоритет по перволедку. Окунь еще активен, и хватает их с огромным удовольствием. Существует мнение о законе сохранения энергии – окунь не тратит энергию на собирание мелких букашек, а одним ударом глотает малька. Сытно и быстро. Но по-моему, все таки игра на мормышку рулит.

Вечный спор: а мешает ли поводок на балансире правильной проводке? Не отпугивает ли окуня? Это вряд ли. Но при этом если клюнет щучка – поводок спасет. Тем более некоторые балансиры имеют весьма приличные ценники. Щука может и не откусит, но по крайней мере испортит балансир. Откусит хвост, или такой красивый плавничок. Одевайте поводок!

Более подробно о ловле окуня зимой на балансир читайте в нашей статье.

Зимняя рыбалка на мормышку

На самом деле ловля окуня на мормышку очень многообразна. Потому что очень различны мормышки. Например, ловля окуня на чертика – игра тонкая, интересная, и у всех разная. Кто-то предпочитает плавные тонкие движения сторожка, а кто-то наоборот – агрессивную активную игру жестких стальных кивков, где вибрация достигает максимальных значений.

Чертиком работать весьма сложно. Особенно в плавных движениях. Подсечка порой происходит на уровне интуиции. Кроме чертиков, много разнообразных безнасадочных мормышек.

Ловля окуня зимой на безмотылку

А вот это дается не каждому. Это сложно. В первую очередь важна снасть. Она должна быть очень тонко настроенной. Имеет значение и толщина лески, и баланс веса между сторожком и мормышкой.

Читайте также:  Мормышка на окуня. Собираем удочку для активной ловли – Рыбалке.нет

Конечно, первый лед – это праздник начала зимней рыбалки. Друзья, товарищи, легкий морозец, тонкий лед, рюмочка благородного напитка, быстрый шаг по чистому льду. Что еще нужно человеку для счастья?

Видео: Ловля окуня по первому льду

В середине ноября съемочная группа канала FishingSib вместе с рыболовом-спортсменом первого разряда в секции «Мормышка» Иваном Шараповым отправилась на первый лед. Вот такой видеоотчет получился у них в итоге.

Мормышки на окуня для зимней рыбалки

Когда речь идет о зимней рыбалке, на ум в первую очередь приходит мормышка. Ловля окуня зимой на мормышку – это один из самых распространенных способов добычи рыбы. Каждый уважающий себя рыболов, практикующий рыбалку зимой, имеет в арсенале целый набор всевозможных мормышек. Объясняется такая любовь к этим искусственным приманкам просто: они эффективны не только по первому и последнему льду, но в разгар января (глухозимье), когда другие методы лова не дают желанный результат. По количеству поклевок с ними не могут тягаться ни балансиры с зимними блеснами, ни оснастка «покаток», ни уж тем более зимние жерлицы.

Мормышку придумали давно, и если поначалу это была лишь примитивная свинцовая капля с впаянным крючком, то сегодняшний ассортимент легко удовлетворит запросы самого требовательного рыбака-зимника. Разнообразие таких изделий в буквальном смысле удивляет, заходишь в рыбацкий магазин, а там их столько, что просто теряешься. И все разные, отличаются между собой формой, весом, материалом изготовления, расцветками и даже количеством крючков. Да-да, не удивляйтесь. В современной мормышке их может быть от одного до четырех.

При выборе такой приманки нужно четко понимать, для ужения какой рыбы она будет применяться. Есть мормышки, отлично работающие по плотве, но, к примеру, более крупной бели (лещ, синец) они неинтересны. Есть универсальные, в теории они должны «нравиться» почти всем видам, которые ведут активный образ жизни в зимний период, хотя на практике это не всегда так. Поскольку зимой целью номер один для подавляющего большинства рыболовов является окунь, попробуем выделить в отдельную категорию окуневые модели.

Мормышки на окуня для зимней рыбалки можно купить практически в каждом рыболовном магазине. Опытные окунятники всегда знают, что им нужно, а вот новичкам придется нелегко. Само собой продавец попытается «спихнуть» то, что плохо продается, поэтому идти за покупкой нужно подготовленным. Чтобы было понятно, как подбирать приманку на полосатого хищника, сначала разберемся с факторами, влияющими на его клев.

Какие мормышки на окуня выбрать?

На протяжении зимы объект ловли ведет себя по-разному. Всплески активности сменяются продолжительными затишьями и наоборот. По перволедью и ранней весной он радует частыми и жадными поклевками, а в середине зимы к нему бывает трудно подобрать ключик. Когда окунь клюет хорошо, в ход идут самые разные мормышки, а когда поклевки больше похожи на слабые толчки, приходится предлагать ему разные варианты и определять уловистую опытным путем. Многое зависит от условий на водоеме. В любом случае подледная ловля окуня предполагает активный поиск и постоянные эксперименты, а иначе удачи не видать. Чем больше приманок будет в арсенале рыбака, тем выше шансы соблазнить полосатого.

Зимой для ловли этого хищника используются два вида мормышек: насадочные (обычные) и безнасадочные (безмотыльные). Одни рыболовы предпочитают ловить с мотылем, другие без него, но по большому счету это разделение довольно условное из-за непредсказуемости окуня. Голодный хищник может позариться как на простую мормышку с «голым» крючком, так и на безмотылку, на которую подсажена красная личинка. А когда он пассивен, ни навороченная безнасадочная мормышка, ни самый свежий мотыль не помогут. Именно поэтому нельзя однозначно утверждать, что одни мормышки ловят эффективнее других. Лучшей приманкой будет та, на которую удалось поднять на лед несколько особей за относительно короткое время.

Форма и размер

Геометрия и вес мормышки определяют ее игру, а также глубину ловли. Сейчас выпускается много различных вариантов, от простейшей дробинки, до муравьев и гвоздешариков, но форма не всегда играет первостепенную роль. Окунь – рыба любопытная и агрессивная, в периоды активности он все пробует на зуб. Неудивительно, что в холодное время некоторые умудряются ловить его на пучок ярких ниток или даже пенопластовый шарик.

Размер – более важный параметр . В разное время объект ловли предпочитает приманки разного объема. Причем замечено, что если крупной мормышкой интересуются мелкие окуньки, то на нее обязательно «сядет» и горбач (если такие есть в водоеме). И наоборот, когда мелкий окунь берет исключительно на небольшие приманки, крупный тоже отдает им предпочтение, игнорируя объемные изделия. В период пассивности хищника опытные окунятники рекомендуют делать ставку на миниатюрные вольфрамовые мормышки. Кстати, они неплохо работают и в самом конце зимы, когда у окуня начинается жор.

Расцветка безмотыльных мормышек

Объект ловли реагирует не только на движение, но и на такой раздражитель, как цвет. Расцветки обычных мормышек имеют второстепенное значение, поскольку на них есть мотыль, тогда как при использовании безмотылок цвет очень важен. Полосатые разбойники могут собраться под лункой и наблюдать за движениями такой приманки, но не брать ее. Они не реагируют даже при смене игры, но при этом продолжают внимательно смотреть. Это подтверждают многочисленные съемки, произведенные с помощью подводных камер. Но стоит поставить безмотыльную мормышку на окуня другого цвета, как тут же происходит первая поклевка.

На какой цвет реагирует окунь зимой? Красный напоминает мотыля, возможно, поэтому хищник любит его больше других. Если нет времени на эксперименты или отсутствует желание, тогда можно сразу украсить безмотылку пучком красной шерсти или бисеринкой такого же цвета. Ближе к весне есть смысл попробовать темно-зеленые и коричневые украшения крючков, так как в это время окунь изменяет свой рацион. Он переходит с мотыля на насекомых и ракообразных. При хорошей активности его можно спровоцировать любыми расцветками, в том числе необычными (оранжевыми, синими и так далее). Кроме того существует мнение, что на более светлом мелководье эффективны естественные цвета (серебристый, черный), а в условиях плохой видимости, в сумерках, на большой глубине или в мутной воде, лучше показывают себя яркие цвета-провокаторы.

Насадочные мормышки

Основная задача, возложенная на мормышки для ловли с наживкой – доставка этой самой наживки в нужный горизонт. То есть, она используется, как некое грузило. И все же нельзя недооценивать форму, ведь она тоже может привлечь любопытного хищника.

Уловистые мормышки на окуня – ТОП 10

Новичкам сложно разобраться во всех тонкостях ловли окуня со льда, а особенно сделать правильный выбор из сегодняшнего разнообразия приманок, поэтому приведем список самых уловистых мормышек на окуня (по мнению большинства заядлых рыболовов):

    Чертик – очень популярная в последние годы безнасадочная мормышка, которая сегодня есть почти у всех зимних рыболовов. Оснащена тройником, бывает разных размеров. То же самое касается и формы. Есть круглые чертики, вытянутые, каплеобразные. Их крючки украшаются разноцветными кембриками и бусинками. Если окунь постоянно меняет горизонт (поднимается в верхние слои, а затем снова опускается ко дну), рекомендуется объединить несколько чертиков, установив их на поводок на разной высоте. Такая оснастка называется гирляндой.Неподвижный чертик вряд ли привлечет рыбу, им нужно играть. Мормышку опускают на рабочую глубину, а затем медленно поднимают, совершая низкочастотные колебания кивком на удилище. Во время проводки целесообразно делать паузы. Привлеченный движением хищник зачастую атакует именно в момент остановки.

Чертик хорош не только для ужения окуня, им можно соблазнить плотву, подлещика и прочую бель.

  • Коза – зимняя приманка, аналогичная чертику, только крючок у нее двойной. Поначалу она производилась в виде капли, а сейчас можно приобрести любые ее вариации. Многие рыболовы считаются ее идеальной приманкой. Два крючка, расположенных по отношению друг к другу под углом 45 градусов, увеличивают вероятность зацепа клюнувшей рыбы, при этом их гораздо легче достать из пасти хищника, чем тройник.Играть козой несложно, частота колебаний подбирается в зависимости от активности рыбы. Для ужения окуня подойдет так называемый дриблинг с обязательным подъемом на высоту до одного метра, небольшими паузами и сбросами. При желании козу можно разбалансировать, надев на цевье одного из крючков цветной кембрик. Этот дополнительный элемент не только изменит анимацию мормышки, но и сделает ее внешне более привлекательной. Кроме окуня на нее можно поймать любую активную рыбу.
  • Уралочка – классическая безмотылка, на которую никто не запрещает подсаживать живность. Выглядит, как перевернутая капля неправильной формы, что в теории должно имитировать мормыша (миниатюрного рачка). Видит рыба в этой мормышке рачка или может быть что-то другое, но она работает и довольно-таки неплохо. При использовании в качестве безмотылки на крючок рекомендуется надеть цветную бусинку. Привязывается уралочка за ушко, расположенное на теле сбоку, благодаря чему в воде она занимает положение под определенным углом к леске.Научиться играть такой приманкой легко, по сути, она все делает самостоятельно, рыболову нужно только привести ее в движение. Окунь клюет на нее чаще других рыб.
  • Кошачий глаз – считается самым уловистым в отношении окуня, поэтому его еще называют окуневым глазом. Тело мормышки может иметь разную форму, но на крючок обязательно надевается (крепится с помощью специальной петельки) перламутровая бусина или шарик с изображением рыбьего глаза.К особенностям этой мормышки следует отнести легкость и прекрасную динамичную игру. Частота колебаний зависит от активности объекта ловли: чем лучше клев, тем чаще движения. Кошачий глаз отлично показывает себя на мелководье. Поймать на него можно что угодно, но если цель – окунь, тогда следует выбирать мормышки с провокационными желтыми или оранжевыми глазками.
  • Дробинка – незамысловатая мормышка, которая используется в сочетании с наживкой. Состоит из приплюснутого металлического шарика и впаянного крючка с длинным цевьем. Изначально материалом для изготовления дробинок служил свинец, а сейчас это могут быть различные сплавы. Минимальный размер – 1 мм, максимальный – 20 мм. Привязывать эту приманку нужно таким образом, чтобы в воде она располагалась параллельно донной поверхности.Задача дробинки – доставить наживку на необходимую глубину. Из-за своей простой формы она почти не играет, хотя некоторые рыбаки успешно применяют ее в качестве безмотылки, насадив на крючок разноцветные кембрики и бусины. Как говорится, в умелых руках работает все.
  • Нимфа – универсальный вариант, имитирующий одно из любимых лакомств окуня. Почему универсальный? Мормышка одинаково хорошо работает как с искусственными «украшениями», так и в тандеме с живым мотылем. Стандартная форма – веретено или вытянутая капля, классический цвет – черный, но в рыбацких магазинах встречаются и альтернативные расцветки.Нимфой следует играть плавно, начиная низкоамплитудные колебания у самого дна и медленно поднимая вверх. В случае с окунем, при условии, что он активен, можно попробовать более быстрый подъем и широкие взмахи. Лучше всего нимфа работает на глубине от 2 до 4 метров.
  • Банан – зимняя приманка в форме экзотического фрукта, которая когда-то своим появлением взорвала рыболовный мир. Ловит все, от ерша до леща, окунь тоже клюет нее, не подозревая подвоха. Банан можно применять в большом диапазоне глубин (от полуметра до 6 метров), в стоячей воде и на незначительном течении, с подсадкой и без нее. Расцветка и размер подбираются в зависимости от рыбы, которую планируется ловить, и условий ловли.При использовании без мотыля бананом играют несколько грубовато, но именно это и нравится полосатому хищнику.
  • Муравей – считается безнасадочной мормышкой, но на практике показывает универсальность – хорошо ловит и с цветными кембриками, и с мотылем, и даже с кошачьим глазом (шариком или бусиной). Тело приманки сегментировано на несколько частей (обычно две или три) разного размера. Увеличение идет от цевья крючка до ушка, то есть, в верхней части мормышка широкая, а внизу узкая. Она может быть выполнена из свинца, вольфрама или другого подходящего материала. Свинцовая больше подходит для безнасадочной рыбалки, а вольфрамовая – для ловли с мотылем.Эффективной проводкой при ловле на муравья будет медленный подъем на высоту до 50 см с высокой частотой колебаний. Если поклевок нет, можно попробовать поднять на метр от донной поверхности.
  • Гвоздик – безнасадочная мормышка в форме цилиндра, к телу которой сбоку припаян одинарный крючок. По его цевью беспрепятственно перемещается специальный латунный шарик. Именно благодаря этому элементу приманку также называют гвоздешариком. Во время игры шарик постукивает по цевью, дополнительно привлекая хищника еще и звуком.Наиболее перспективной считается проводка с разной амплитудой колебаний, а точнее, с переходом от высокого темпа подергиваний удилищем к низкому. Удивительно, но гвоздик (гвоздешарик) начинает показывать себя в периоды тотального бесклевья, когда другие модели хищник полностью игнорирует.
  • Балда (в некоторых регионах «яйца») – это даже не мормышка, а целая конструкция, состоящая из каплевидного грузила и двух крючков по бокам. Все это монтируется на незатягивающуюся петлю из лески. Крючки надеваются так, чтобы их жала торчали в стороны от тела приманки. Их украшают красными, желтыми или зелеными кембриками. На балду ловят методом постукивания по дну. После подъема вверх она резко сбрасывается, при этом крючки имитируют лапки насекомого. Если после нескольких подбросов окунь не отозвался, значит, под этой лункой его нет, можно переходить на другую.
  • На зимнюю рыбалку стоит взять несколько разных мормышек на окуня и подобрать самую уловистую опытным путем.

    Самодельные мормышки на окуня своими руками

    Прежде, чем начинать делать мормышку на окуня своими руками, необходимо определиться с такими параметрами, как вес, форма, цвет и размер крючка. Для изготовления мормышек самостоятельно рыболовы обычно пользуются двумя способами, это литье и пайка.

    Первый предусматривает создание формы, которую можно сделать в гипсе путем оттиска магазинной мормышки. Когда гипс застынет, в получившуюся вмятину нужно вложить крючок и залить его расплавленным свинцом. Надо сказать, что отлитые мормышки сразу не получаются идеальными, их приходится дорабатывать надфилем или напильником с мелкой насечкой.

    Для изготовления мормышки при помощи паяльника понадобится тонкий листовой металл, который можно согнуть. Из кусочка металла формируется тело приманки, потом в него заводится крючок и на последнем этапе остается лишь все это тщательно запаять. Если нужна мормышка большего веса, перед пайкой внутрь можно капнуть каплю расплавленного свинца.

    Как ловить окуня зимой. Первый лёд. Полезные советы начинающим.

    Несколько полезных советов для начинающих рыболовов от заслуженных мастеров, на тему: “Как ловить окуня зимой”.

    Что – бы успешно ловить окуня в течении всей зимы, в первую очередь ( это моё личное мнение ), нужно понимать разницу в его поведении. А поведение и места обитания окуня по первому льду, глухозимье и последнему льду – отличаются. Но хочется начать по порядку и дать вам несколько полезных советов, как ловить окуня зимой по перволедью.

    Как ловить окуня зимой. Первый лёд.

    Перволедье – это максимальная активность окуня. Зачастую он гоняется как сумасшедший, собираясь в большие стаи. И именно от этого факта нужно отталкиваться при ловле окуня.

    Основная цель рыбалки по первому льду – это активный поиск, активного окуня, что в разы увеличивает ваш улов.

    Поэтому не стоит “мухоморить” даже если вы нашли какую – то рыбку или даже несколько штук поймали. Лично я делаю на одной лунке максимум 3 – 5 проводок. Во время поиска или даже во время ловли, если у вас три проводки пустые – сразу переходим на другую лунку.
    Так – же за счёт активности окуня бывают такие моменты, когда на глубинах 2 – 3 метра (ловим возле дна, всё таки окунь донная рыба), вроде как поклёвки были, но потом всё меньше и меньше, или они начинаются высоко. Что – же нужно предпринять и как ловить окуня зимой в такой ситуации?

    Читайте также:  Рецепты котлет со щучьей икрой

    Когда окунь активный, он почему – то начинает следить за собратьями и подниматься вслед за ними. То – есть ловили со дна, вытащили одного на верх и остальные – “дружбан ты куда?” Были случаи, когда окунь просто поднимается под самый лёд и стоит под ним.

    При активной ловли окуня зачастую стоит подняться в горизонте на верх, он может туда перейти во время ваших вываживаний.

    Как ловить окуня зимой.

    Где искать окуня по перволедью.

    Во первых очень мало вероятности, что это будут ямы. По первому льду окунь отдаёт предпочтение более мелким местам. Это бровки возле выходов с ям. Так – же очень часто по перволёдью окунь клюёт на самом урезе воды. Поэтому старайтесь такие места облавливать в первую очередь.

    Места возле камыша.

    По первому люду так – же часто окунь стоит вдоль уреза камыша, даже если там не очень большая глубина. Так – же окунь ВСЕГДА находится на так называемых “пупках”. Это более мелкие места на фоновой глубине водоёма. Проще говоря если средняя глубина водоёма 4 метра, то всегда есть небольшие возвышенности 3 – 3,5 метра. Если вам удастся отыскать эти “пупки”, то так – же облавливайте их в первую очередь.

    На таких местах всегда остаётся какая нибудь водная растительность и окуня тянет туда, как магнитом.

    Ну и конечно коряги! Если вы нашли корягу – значит вы нашли и окуня. Но есть и другая сторона медали, возможно, что при нахождении коряги ваши мормышки очень быстро закончатся. Поэтому здесь приходится выбирать.

    Коряжник всегда притягивает рыбу! Особенно если он одиночный на фоне пустого дна. И это будет следующим, но не последним полезным советом посвящённый теме “Как ловить окуня зимой по первому льду”.

    Ну и теперь самое главное о том, как ловить окуня зимой!

    Очень часто перволедье бывает прозрачным – ЛЕД СТЕКЛО.

    В этом случае окунь будет стоять где угодно (в любом месте), где будет мутный лёд!

    Если вы среди прозрачного льда нашли пятно с мутным оттенком – то там однозначно будет окунь.

    Где искать мутный лёд.

    Даже когда замерзает весь водоём, по неизвестной мне причине, в 90% случаев, возле прибрежной растительности обязательно будет полоска мутного льда. Особенно это хорошо работает если это не просто ровная стена камыша, а какой – то не большой камышовый выступ или плавун.

    Окунь обязательно сползётся под него и будет стоять в этой ямке под теньком.

    Как ещё может помочь мутный лёд при ловле окуня.

    Правда это правило действует при хорошем морозе. Когда мороз довольно крепкий и лёд растёт, расширяется и в итоге трескается. В идеале, если при этом есть какая – то позёмка или идёт небольшой снег. При таких условиях вода выходит из трещины и на неё наметает лёгкий снежок – получается примерно метра два вдоль трещины мутного льда. Эта образовавшаяся тень очень привлекает окуня.

    Так – же по первому льду очень помогает тень от деревьев и камыша. Бывали такие ситуации, что ты вроде облавливаешь и делаешь всё правильно, но рыба не клюёт. Но только солнце начинает клониться к закату и тень от камыша падает на лёд, как начинается просто бешенный жор, лунка буквально закипает. То есть целый день окунь стоял в камыше, боясь даже пошевелиться, а как только почувствовал небольшой тенёк – тут – же осмелел.

    Как самому сделать мутный лёд.

    Только не подумайте, я сейчас не о “жёлтом” льде! Когда вы делаете приличное количество лунок при поиске окуня и при этом дует небольшой ветерок, то мелкая крошка изо льда разносится по периметру и в итоге так – же получается мутный лёд. Если вы с утра в каком – то месте наделали лунок, то уже к обеду там будет более тёмный лёд. Правда если есть снежная позёмка.

    На что и как продуктивно ловить окуня зимой по перволедью.

    В первую очередь это конечно мормышка.

    Но с мормышками есть один нюанс. По активной рыбе лично я использую яркие мормышки (кислотные цвета). Почему это делается! За счёт своего яркого цвета мормышка собирает окуня с гораздо большей территории. Рыбе интересно, она что – то видит, я не знаю, что она находит в этом ярком цвете, но факт остаётся фактом.

    Исходя из этого мы делает лунки по первому льду примерно 2 – 3 метра друг от друга. Если вода прозрачная, то окунь объективно стягивается под игру мормышки. Не смотря на то, что мы делаем три проводки. Первого поймали, остальные всё равно подтягиваются.
    Выловили окуня на одной лунке, переходим на следующую и так далее.

    Помните при ловли окуня требуется постоянное перемещение.

    Хочется упомянуть про леску, при использовании мормышки. Я прекрасно понимаю, что чем тоньше леска – тем больше поклёвок, но по первому льду окунь ещё очень активный. И когда ты попадаешь на активный клёв, то как правило на тонкую леску вытаскиваешь одного, второго, третьего… После чего замечаешь, что мормышку уже бы надо перевязать. Мысли: “ну сейчас вот ещё хотя – бы парочку и всё”. После этого – до свидания мормышка! А мормышка стоит далеко не две копейки, всегда жалко и обидно, да ещё и рыба хорошая сходит.

    Именно по этой причине по первому льду я использую леску 0,11 – 0,12. Кому то покажется это канатом, но лично у меня очень быстро заканчиваются мормышки, если ставлю 0,09.

    Мотыль.

    Использовать мотыль или нет при ловле окуня зимой? Весь мой опыт говорит, что клевать по перволедью будет и на мотыля, и на безмотылку. Хотя при ловли на мотыля возможно, что клёв будет куда интенсивнее, однако мелкого окуня будет попадаться так – же много. А вот использование голой мормышки, лично по моим наблюдениям, укрупняет размер средней рыбы.

    Если вас не смущает мелкий размер и вы просто хотите получить удовольствие – можете смело ловить по перволёдью на мотыля. Если хотите укрупнить рыбу – используйте безнасадочные мормышки.

    Балансир.

    Как ловить окуня зимой на балансир.

    Бывают моменты, когда балансир собирает окуня в радиусе до 10 метров (мормышка 3 – 4 метра). Так что оббуривать удачного балансирщика нет никакого смысла. Поверьте он уже собрал всю рыбу на довольно большой акватории. И лучшим вариантом будет наоборот от него отдалиться.

    Оптимальный размер балансира примерно 2 – 3 см. Это оптимальный окунёвый размер. И мой вам совет: если вы попали на ту самую “окунёвую раздачу” – СНИМИТЕ НИЖНИЙ ТРОЙНИЧОК С БАЛАНСИРА. Это в разы ускорит ловлю окуня.

    Блесна.

    Зимние – вертикальные блёсны по первому льду так – же будут отличным вариантом. Но суть ловли та – же как и при ловли на мормышку – не засиживаемся! Делайте пять, шесть, семь подбросов, ну максимум десять если вы ещё и на щуку рассчитываете. И бежим дальше искать активного окуня. Так – же как и с мормышкой, балансирами проверяем горизонты, потому что окунь часто поднимается на верх. Огромное количество советов по приманкам для поимки окуня вы сможете найти в разделе СПОРТ – РЫБАЛКА И ОХОТА.

    Понятно, что всегда хочется вылезти на самый тонкий лёд! Но не забывайте, что всегда нужно оставаться с разумом – жизнь не стоит никакого, даже самого ценного трофея. А если вы провалились, то самостоятельно выбраться на тонкий, гладкий, прозрачный ледок – крайне проблематично. Лёд толщиной 5 сантиметров вполне сносно держит стройного человека. А всё что тоньше уже опасно для жизни!

    Статья “Как ловить окуня зимой. Первый лёд.” основана на наблюдениях одного региона. И я прекрасно понимаю, что в разных регионах рыба может реагировать совершенно по другому. Поэтому с большой радостью почитаю ваши комментарии. Расскажите, как в вашем регионе рыба ведёт себя по первому льду и на что вы её ловите. Раздел с комментариями открыт для всех без какой – либо регистрации!

    Первоисточник: канал на YouTube Ибис Рыбалка и туризм

    Ловля окуня по первому льду

    С приходом зимы, многие рыболовы открывают сезон зимней ловли рыбы. Главным объектом зимней рыбалки, как правило, является вездесущий окунь. Хотя, в зимний период ловится и другая рыба. К сожалению, это требует не малого умения. Проще всего поймать окуня, что любители зимней ловли рыбы и делают. Эта рыба не теряет своей активности при снижении температуры воды и продолжает кормиться, что приносит рыболовам массу удовольствия. Очень важно знать, в каком месте его нужно искать по первому льду, на какие приманки его следует ловить и какими снастями.

    Обязательно нужно заострить внимание на том факте, что первый лед таит в себе много опасностей, поэтому, выходить на лед необходимо при полной уверенности в его надежности. Первый лед может содержать не однородную структуру из-за наличия различных подводных источников, температура которых еще не упала до определенных показателей. Поэтому, возможны участки с тонким льдом и частые происшествия, происходящие с рыбаками на зимней рыбалке тому подтверждение.

    Где ловить окуня по первому льду

    Главное условие удачной «охоты» за окунем – это нахождение места его стоянки. С приходом холодов эта рыба активно передвигается по водоему в поисках чего-нибудь съедобного, поэтому придется потрудиться, чтобы отыскать полосатого хищника подо льдом. После покрытия водоема первым льдом мелкая рыбка может находиться где угодно, в зависимости от температуры окружающего воздуха. При сильных морозах «мелочь» может уйти на глубину, куда отправляется и окунь. Если на улице температура воздуха подбирается к нулевой отметке, то мелкая рыбешка может появиться на отмелях, где следует искать и окуня.

    На некоторых водоемах эта рыба даже при сильных морозах может ловиться на не большой глубине, хотя, если следовать логике, он должен клевать на приличной глубине, где в этот период находится мелкая рыба. Скорее всего, что в таких водоемах полосатого хищника предостаточно, и он не дает рыбе расслабиться, постоянно преследуя ее. Рыбе ничего не остается, как быть в постоянной готовности.

    Окунь – это стайная рыба, которая охотится стаями, даже в летний период. Этот фактор действует и в зимний период, когда окунь стаями бродит по водоему в поисках пропитания. Поэтому, если удастся поймать одного окуня, не следует расслабляться и ускорить темп лова. Есть уверенность того, что удастся поймать не одну особь.

    Найти стоянку окуневой стайки не трудно, если пробурить несколько лунок в шахматном порядке, хотя существуют и другие схемы. Расстояние между лунками выбирается в пределах 5-10 метров. Как правило, начинают пробивать лунки от берега и по направлению к середине реки. Схема пробивания лунок зависит от многих факторов, таких как геометрия водоема, его размеры и рельеф прибрежной зоны. Если водоем большой и трудно определиться с перспективным местом, тем более, если водоем незнаком, то нужно обратить внимание на рыбаков, которые, скорее всего, владеют подобной информацией и пробили лунки в уловистых местах. В таком случае достаточно расположиться рядом с ними, но так, чтобы им не мешать.

    Следует пробить не менее 10-ти лунок, после чего, каждая лунка облавливается с использованием различных приманок и способов проводки.

    Если после истечения 5-ти минут поклевок не последовало, значит, пора переходить к очередной лунке. И так нужно продолжать до тех пор, пока в одной из лунок не поймается окунь. Это может означать, что обнаружена стая окуней. Если расстояние между лунками не менее 10-ти метров, то вокруг этой лунки следует пробурить еще несколько лунок, на удалении трех метров одна от другой. Это позволит эффективнее обловить удачное место. При этом нельзя мешкать, иначе окуневая стайка уйдет с этого места в поисках более удачных мест.

    Следует напомнить, что полосатый хищник предпочитает находиться в местах, где он чувствует себя в безопасности. Ведь не секрет, что за окунем тоже охотятся, и он прекрасно об этом знает или догадывается. Этими местами могут быть коряги, завалы деревьев, заросли камыша или тростника, притопленные кусты и другие, интересные для него места. Хотя подобные места могут служить причиной зацепов и обрыва снастей. Зато существует полная уверенность в результативности рыбалки.

    Окунь средних размеров будет охотиться у береговой линии до тех пор, пока толщина льда не увеличится до 20-ти см.

    Крупный окунь придерживается глубины и находится в ямах или в местах выходов с ям. Несмотря на это, он довольно часто выходит из своего укрытия, чтобы прокормиться, ведь кушать все равно хочется. Покидает он свое укрытие рано утром, перед восходом солнца или поздно вечером, после его захода. После восхода солнца он покидает потенциально опасные участки и устремляется на глубину.

    Очень часто, крупного окуня ловят после захода солнца, хотя бытует мнение, что в темноте он не активен.

    Когда ловить окуня по первому льду

    После покрытия водоема первым льдом, окунь не проявляет активности на протяжении первой недели. Последующие три недели он активен, как никогда и это как раз тот период, когда рыбалка может оказаться наиболее удачной. По истечении этого периода, клев окуня стабилизируется, но активность его резко снизится. При этом, следует учитывать, что активность окуня, во многом зависит от погодных условий, хотя некоторые рыболовы утверждают, что окунь не так зависим от погоды, как другие виды рыб.

    Клев окуня, во многом зависит от освещенности, которая помогает окуню охотиться на мальков рыб. Чем лучше освещенность, тем лучше видит окунь. Так утверждают многие специалисты, но тогда возникает вопрос, а каким образом окунь охотится в полной темноте, когда, например, уже село солнце. В таких условиях, даже на берегу ничего не видно, не говоря уже о глубине. Хотя замечено, что в ясную погоду клев окуня оживляется, а в пасмурную – падает.

    Более крупный окунь, который предпочитает находиться на глубине, практически каждый день покидает свое укрытие и приближается к береговой линии, где его может ожидать потенциальная жертва, находящаяся в полуактивном состоянии. Поэтому, крупный окунь затрачивает минимум сил и энергии в процессе своей «охоты» за «мелочью». Это происходит рано утром и после наступления ночи. Причем, гораздо чаще окунь выходит на мелководье после захода солнца. Это можно объяснить тем фактором, что в течение дня, когда температура повышается на несколько градусов, а тем более при наличии солнца, когда вода подо льдом так же прогревается и крупный окунь чувствует себя более комфортно. Рано утром, как правило, отмечаются самые низкие температуры, что негативно сказывается на активности крупного окуня.

    Читайте также:  Запеченный судак с грибами

    Из этого следует, что крупного окуня лучше ловить в темное время суток. Кроме всего прочего, крупный окунь лучше мелких ориентируется в толще воды, поэтому, ему легче добыть себе пропитание, тем более что возле береговой линии скапливаются не большие рыбки различных видов, в том числе и окуня. Если получится, то крупный окунь может поужинать своим сородичем.

    Приманки и наживки для ловли окуня по первому льду

    Зимняя ловля окуня предполагает применение мормышек, блесен или балансиров. Если правильно подобрать размер и цвет приманки, то в любом случае рыбалка будет удачной. Несмотря на это, более крупные экземпляры отдают предпочтение блесне или балансиру. При появлении первого льда активность рыбы достаточно высокая, а это означает, что она может оказать серьезное сопротивление при вываживании. В связи с этим, не следует пользоваться леской, толщина которой может быть менее 0,15 мм. Это как раз тот диаметр, который позволит без опаски ловить хороших особей. При вытаскивании рыбы из лунки, не следует удерживать леску на краю лунки и тем более допускать, чтобы для нее край лунки служил опорой. Леска может просто перетереться и тогда о рыбе можно забыть.

    Что касается блесен и балансиров, то при ловле по первому льду оптимальный их размер соответствует 30-40 мм. Как блесна, так и балансир обладает своей уникальной игрой, которая может оказаться решающей в плане удачной рыбалки. Окунь может отдать предпочтение блеснам красного, желтого или серебристого цветов. Поскольку окунь питается уклейкой и не против проглотить своего собрата, то прекрасно работают приманки, имитирующие окуня или уклейку. Как ни парадоксально, но окуневые сородичи составляют львиную долю его рациона.

    Кроме блесен, окунь отлично ловится на мормышку. Когда он проявляет максимум своей активности, то особо приманками не перебирает. Поэтому, форма и цвет мормышки особой роли не играют. Для большей уверенности в результативности рыбалки по перволедью к мормышке следует подсаживать червя, мотыля, опарыша или другую привлекательную для окуня наживку. Если этого не делать, то поклевки могут прекратиться или стать вялыми и не уверенными.

    Несмотря на это, отмечаются случаи, когда окунь клевал на все, что ему предлагали, без подсадки различных наживок. В таких случаях, можно применять любые безнасадочные приманки.

    Зимняя рыбалка – это один из прекраснейших видов отдыха. Он позволяет не только насладиться процессом ловли, хотя в большинстве случаев ловится не большой окунь, но и вволю надышаться кристально чистым воздухом. И это несмотря на условия, которые являются причиной многих неудобств. Во-первых, одежда, которая предназначена для сохранения тепла, а во-вторых, сильные морозы, которые не позволяют рыбачить без рукавиц. Но эти неудобства не являются помехой для настоящих рыбаков.

    Техника ловли окуня по первому льду

    Рыбалка на окуня по первому льду занимательна, а если правильно подойти к этому делу – еще и принесет неплохой улов. Хоть и понятия «правильно» в рыбалке не существует, немаловажно заранее спланировать этот интересный процесс.

    Если рассматривать места для рыбалки на окуня по первому льду – то лучше всего для этого, конечно, подойдут небольшие маловодные водоемы, потому что в зимнюю пору эта рыба предпочитает плавать на мелководье.

    Окуни употребляют в свой пищу, чаще всего, растительность которая растет вдоль берегов водохранилищ, поэтому искать рыбу лучше всего рядом с берегом, при глубине около 1,5-2 метров, а вообще, идеальное место для ее местонахождения – это маленькие заводи, которые окружены камышами.

    На первый взгляд может показаться, что поймать эту рыбку несложно. Однако, ловля окуня зимой всегда подразумевает значительные поиски. А непосредственно при самой ловле рыбы – необходимо структурировать свои действия и целенаправленно искать окуня, включая верный план, хитрость и сноровку.

    Порой, чтобы найти местонахождение окуневой стаи, приходится пробурить не одну и даже не две лунки в водоеме. А когда окуневая стая найдена – бурение лучше не прекращать, потому что необходимо выжать из этого рыбного места как можно больше.

    Как только начинает холодать — окуни собираются группами. При этом, окуни – совсем не придерживаются стаи. Объединение их в группы происходит потому, что зимой на водохранилищах практически нет мест с комфортной им температурой. Это делает ловлю окуня в первый лед зимой очень заманчивой: можно обнаружить целую группу окуней и получить довольно-таки богатый улов.

    Полосатые наиболее активны как раз-таки по перволедью и в последующие пару недель, а также в тихую безветренную погоду с небольшим морозом, до -15 – 18 градусов. При этом они, как правило, энергичнее по утрам и в середине дня.

    Очень редко на хороший улов полосатых можно рассчитывать в вечернее время. Также на активность этой рыбы в значительной степени влияет свет, а от остальных изменений погоды их местонахождение уже защищено первым льдом.

    1. Где ловить и как найти рыбу
    2. Как ловить и на что ловить окуня
    3. Зимняя ловля на балансир
    4. Зимняя ловля на мормышку
    5. Чем прикормить окуня
    6. Как поймать крупного окуня по первому льду
    7. Советы опытных рыбаков при ловле окуня по первому льду

    Где ловить и как найти рыбу

    В перволедье найти окуня на дне водоема составляет большую трудность. Как уже было обозначено выше, в перволедье эта рыба любит плавать не глубоко и рядом с берегом, для того чтобы питаться растительностью, например камышами, активно запасаясь жиром для дальнейшей зимовки.

    Именно в перволедье большая перспектива поймать больших хищников, потому что вся рыба плавает вдоль берегов в надежде найти еду.

    Где ловить окуня по первому льду? Для богатого продолжительного клева полосатой рыбы в перволедье, стоит выбирать водоемы побольше, так как на речке или на озере удовольствие от поиска и добывания окуневых может быть коротким. Все дело в небольшом количестве кислорода, в последствии чего рыба начинает раньше дремать, чего нельзя сказать про большие реки или озера.

    По первому льду окунь весьма энергичен и берет почти все доступные приманки. Самое важное – выбрать хорошее место, снасти и нужную наживку. Подойти с умом к расположению места поимки окуня — практически залог успеха. При появлении полосатого в одной из точек водоема, хотелось бы лицезреть не случайные его поклевки на приманку, а богатый рыбный улов.

    Зимняя рыбалка — это процесс, который отнимает много энергии. Для того, чтобы по итогу рыбалки не остаться без улова либо с минимальным результатом – необходимо достаточно много ходить. Ловля полосатой рыбы по перволедью начинается с пробуривания большого количества лунок. Начинаются они от берега водоема. Расстояние от лунки до лунки напрямую зависит от техники ловли и от приманки, которую планируется использовать.

    Окунь – рыба не из пугливых. Но так как активность этой рыбы напрямую зависит от солнечного света, а перволедье подразумевает под собой тонкий, прозрачный лед – рыбу может сильно спугнуть перемещение тени рыбака и мельтешение света, плюс ко всему полосатые следят за своей безопасностью, и боятся быть съеденными крупной щукой, поэтому при перемещении по льду необходимо соблюдать спокойствие, аккуратность и исключить громкие звуки.

    Как ловить и на что ловить окуня

    Уже стало традицией, что главным предметом рыбалки на первом льду остается окуневая порода рыб. Всякий рыболов понимает, как ловить окуня по первому льду.

    Рассмотрим одну из основных приманок для ловли – зимнюю блесну.

    Замечено, что наши полосатые друзья весьма активны, примерно в течение 2-3 недель после того как замерз первый лед. На маленьких водоемах с глубиной до 1,5 — 2 метров, окуни могут быть активны 2-3 дня. Окуни постоянно двигаются, зимой практически всегда в группах, причем в стае могут быть особи различных размеров.

    Без исключения все полосатые в стае энергично ловят мальков. Возможно поэтому, способ улова рыбы на блесну наиболее богат на улов, потому что блесна привлекает их внимание.

    Блесна, в целях приманки для окуней, нужна желательно небольшого размера, ведь чем меньше она будет, тем богаче клёв, но при этом клёв именно небольшого окуня. Также, выбор размера блесны зависит от сезона рыбалки. В перволедье лучше брать блесны покрупнее. Немаловажно – уметь правильно обращаться и играть с блесной.

    Это намного тяжелее, нежели управлять мормышкой, но научиться применять ее несложно и не займет много времени. Необходимо учесть, игра каждой блесны особенная и стоит попробовать поиграть с блесной заранее, для того чтобы увидеть игру воочию. Существует огромное множество вариантов уловки окуней с помощью блесны зимой, но необходимо выбрать заранее хотя бы некоторые варианты для их дальнейшего применения.

    1. Четкие внезапные взмахи вверх. При этом, блесна должна подскакивать на метр-полтора. Правильное расположение блесны – несколько сантиметров от дна. Быстро опускаем руку в исходное состояние, для того, чтобы блесна опустилась под своим весом, создавая при этом заманчивую ситуацию для окуня. Перед последующим рывком необходимо выждать, от десяти до тридцати секунд.
    2. Мягкое поднятие блесны. Также, первостепенная позиция блесны – несколько сантиметров от дна, затем она мягко, размеренно, стремится вверх, выдавая незначительные движения. Каждый сантиметр блесна ускоряется, и мы начинаем поднимать ее на расстояние вытянутой руки. Точно нужно выдержать паузу вверху и внизу, после чего отправляем блесну в первоначальное местоположение на дно.

    Маленькие, резкие движения блесной, где, выдерживается 10-15 секунд, а потом поднимается и снова опускается. Так каждые 15 секунд.

    Важно знать, что пауза – играет большую роль в блеснении окуня, ведь во время совершения таких перерывов – полосатый и клюет.

    Зимняя ловля на балансир

    Ловля на балансир тоже может дать хороший улов. Своеобразный “флирт” балансира может быть настолько интересен для окуня, что он не сможет противиться, хотя до этого мог не отреагировать на любые другие уловки. Многочисленные разновидности балансиров по форме, размерам, дают рыбаку возможность выбрать нужный вариант.

    Подобрать более подходящий тип балансира удобнее всего находясь непосредственно на водоеме. Потому как в разных водохранилищах у полосатых свои “вкусы”. Охотясь на окуня с помощью балансира не нужно пробовать различные вариации, хватит простого подбрасывания его вверх на расстояние 15-30 сантиметров, и он начинает играть при падении.

    Совсем неважен цвет, важна именно его игра, поэтому, при необходимости, можно просто сменить цвет с яркого на темный и этого будет вполне достаточно. Также с размером.

    Если поклев небольшой либо его совсем нет – нужно попробовать балансир другой формы или размера и играть он будет уже по-другому. Нужно попробовать несколько вариантов.

    Зимняя ловля на мормышку

    Мормышка – прекрасная наживка. Ее обычно используют в двух видах: без насадки или же с насадкой на крючок мотыля. Насадка на мотыля пригодится в ловле окуня зимой, ведь рыба может не бросаться на мормышку без насадки.

    При этом, внешние данные мормышки (форма, цвет) не играют первостепенной роли, но очень важно выбрать мормышку с правильным весом и комфортного размера. Также нужно обязательно оценить и проверить крючок – хорошо если он будет острый и среднего размера.

    Используя мормышку с насадкой – достаточно брать пару штук мотыля, такое число достаточно для ловли окуня. А еще отлично сделать подкорм в лунку непосредственно перед ловлей, особенно если глубина лунки не большая. Немаловажную роль в ловле рыбы с помощью мормышки имеет тактика и движение.

    Зачастую, окунь клюет в хорошем количестве, только благодаря заманчивой игре мормышкой. Вспоминаем про паузы в моменты игры мормышкой, 15-20 секунд и в этот момент могут быть основные поклевки окуня. А если опустить ее на дно и поиграть, образуя мутное облако, окунь может решить, что в этом клубке мелкие рыбы или жуки, и в нем заговорит хищник.

    Ловля окуня по первому льду на мормышку отлично подойдет для рыболовов, которые только начинают заниматься этим хобби.

    Чем прикормить окуня

    Зимой прикорм для рыбы не замысловат и делается, в основном, собственноручно, либо покупается в любом из зоомагазинов. Чаще всего покупают (или делают заготовки самостоятельно заранее) мелкого мотыля и используют его не только в качестве насадки на мормышку, но и забрасывая в лунку в небольшом количестве.
    Помимо мотыля, можно покупать (либо делать заготовки с лета) червя, навозного либо земляного, порубленного на мелкие куски.

    Также достаточно хорошо привлекают внимание окуня небольшие кусочки мидий, которые можно приготовить в домашних условиях.

    Кроме подобных животных прикормов, зимой можно выбирать также следующие варианты: панировочные сухари, жмых или отруби. Они прекрасно привлекают внимание рыбы и активируют его деятельность. Они также закидываются в малом количестве непосредственно в лунку, образуя муть, к которой притягивается не только мелкая рыба, но и полосатые охотники. Такой способ точно можно рассмотреть, когда окунёк неактивен, а в виде наживки идет мормышка.

    Как поймать крупного окуня по первому льду

    Итак – для закрепления, ловля окуня по первому льду – всегда активна, вне зависимости от применения разных видов снастей. Тактика везде практически одна и та же:

    1. Бурим от пяти до двадцати лунок по особой схеме, начиная от берега водоема.
    2. Применяем прикорм, любой из удобных вариантов, который мы обсуждали ранее.
    3. Проверяем лунки снастями.
    4. При наступлении поклёвки, продолжаем рыбачить и ловить окуней до того момента, пока она не закончится, после чего можем менять свое местоположение.
    5. Точно не будет лишним применение раскачки лунки, при любом из видом уловки полосатой рыбы: будь это блесна, балансир либо мормышка.
    6. Игра с приманкой напрямую зависит от выбранного метода, которым осуществляется ловля.
    7. Рыбак сам выбирает способ, которым будет пользоваться на зимней рыбалке, ведь многое зависит от предпочтений окуневой породы на разных водоемах.

    Снасти, которые точно пригодятся для ловли окуня в первый лед:

    • Блеснение;
    • Мормышка с насадкой;
    • Безмотылка;
    • Простая удочка с наживкой.

    Советы опытных рыбаков при ловле окуня по первому льду

    Поиск окуня в зимний период времени – интересное занятие. От перволеда вплоть до толстого льда полосатый окунь может нас радовать поклевами, но найти его и заинтересовать не так-то просто.

    Окунь в перволедье, привык так или иначе поначалу к летним местам охоты, а это обычно участки маленькой глубины с растительностью, где много вкусных мальков. В наступление устойчивой зимы стаи окуней становятся уже более разреженными и на мелких закрытых водоемах их найти практически невозможно, а на крупных — нужно долго и усердно искать. У меня есть простое правило — ищу рыбу вдоль, наверху или под свалом.

    Окунь ловится практически на каждую приманку. Единственное, заметил тенденцию, что ловить такого хищника зимой в самом ее начале продуктивнее на крупную приманку, а в конце — на мелкую.

    В начале сезона я могу ловить на балансир 7 см и более, на массивные блеснилки, а заканчиваю небольшими мормышками. Мне очень нравится ловить на безмотылку, главное, помните, что к весне окунь может быть очень дерзким соперником, несмотря на то, что клюет вяло. Берегите свои мормышки

    Ссылка на основную публикацию