Рубленные рыбные котлеты — вкусные рецепты приготовления из красной рыбы, с майонезом

Котлеты из красной рыбы – праздничное лакомство и полезный ужин. Различные рецепты котлет из красной рыбы на все случаи жизни

Для того, чтобы приготовить вкусные и легкие котлеты из красной рыбы, не нужен особый повод.

Это кушанье подходит для обеда и ужина, оно хорошо с любым гарниром, но особенно с рисом или овощами.

Общие принципы приготовления котлет из красной рыбы

Для приготовления котлет из красной рыбы можно взять и бюджетную горбушу, и нежную семгу, и благородный кижуч. Да любая красная рыба подойдет, от кеты до гольца. Если фарш суховат, на помощь придут сливочное масло или сливки. А можно добавить немного (до трети объёма) какой-нибудь жирной рыбы, пусть и не красной, например зубатки или палтуса.

В фарш из семги (чтобы оттенить вкус и несколько снизить стоимость) можно добавить немного трески или хека, но не стоит использовать в этих целях скумбрию или другую рыбу с ярким вкусом и запахом: лучше будет, если у котлет из красной рыбы будет запах красной рыбы.

Для приготовления котлет фарш лучше сделать самой, а не брать готовый: вкус и качество покупного фарша могут вас разочаровать. Для котлет из красной рыбы лучше приобрести не стейки или, тем более, филе, а целую тушку или большой кусок. Филе или нетолстый стейк могут оказаться перемороженными или подсохшими. И в том, и в другом случае наши вкусные котлеты из красной рыбы получатся суховатыми.

Выбирайте тушку красивого цвета, без странных бесформенных пятен, приятно прохладную на ощупь. Рыбина не должна быть сухой, липкой или как бы покрытой слизью. Глаза должны быть нормальные, не мутные, не кровавые, жабры – достаточно светлые (а не черные и «трухлявые»).

Лучше остановиться на охлажденной, а не замороженной рыбе. Проще составить мнение о ее свежести и качестве (а также и весе: неизвестно, насколько рыбка «похудеет» после размораживания).

Если никакого жира в фарш для котлет из красной рыбы вы добавлять не собираетесь, при формировании изделия вложите внутрь небольшой кусочек маслица: это сделает блюдо более сочным.

Если вы используете суховатую рыбу, можно сдобрить фарш для котлет из красной рыбы натертым сливочным маслом или кусочком свиного сала, который надо прокрутить вместе с рыбой в мясорубке.

Увлекаться приправами не стоит: котлеты из красной рыбы очень нежные, большое количество перца или трав забьет их тонкий вкус.

Рецепт 1. Котлеты из красной рыбы классические

Ингредиенты

Филе горбуши (можно взять другую рыбу) – 600 г

Лук – 1 луковица

Молоко – для замачивания булки

Морковка – одна небольшая

Булка – 3 – 4 кусочка

Панировочные сухарики, масло для жарки, при желании около 100 г сливочного масла

Способ приготовления

Лучок и морковку помельчить ножом или блендером, припустить на сковороде с малым количеством масла и остудить.

Булку залить молоком, дать некоторое время набухнуть и отжать.

Филе, хлеб, лук и морковку пропустить через мясорубку, вбить туда яйцо, посолить, поперчить. Сформировать котлетки (при желании внутрь каждой можно класть маленький кусочек масла). Обвалять в сухариках.

Жарить под крышкой до готовности.

Рецепт 2. Котлеты из красной рыбы «Ароматные»

Ингредиенты

Филе горбуши или кеты – 500 г

Апельсин – половина крупного

Лук – 1 луковица

Манная крупа – для панировки + 1 столовая ложка

Крахмал – 1 столовая ложка

Растительное масло – для жарки

Соль, перец черный, зубчик чеснока

Сало – около 70 г, по желанию

Способ приготовления

С половинки апельсина срезать цедру и измельчить ее. Сок выжать.

Филе рыбы замариновать в апельсиновом соке.

Лук и рыбу порубить ножом как можно мельче (мясорубкой не надо пользоваться). Можно добавить и мелко порубленное сало.

В фарш выбить яйцо, добавить по одной столовой ложке крахмала и манки, соль, перец, пропущенный через пресс чесночок. Все хорошенько перемешать и поставить в холодильник минимум на полчаса.

Достать фарш и сформировать из него небольшие плоские котлетки.

Измельченную цедру смешать с манкой и запанировать котлеты в этой смеси.

Положить изделия на горячую сковороду с раскаленным маслом и быстро обжарить, затем уменьшить огонь до самого маленького, накрыть сковороду крышкой и довести котлетки до готовности.

Рецепт 3. Котлеты из красной рыбы с соусом

Ингредиенты

Кусок красной рыбы – около килограмма

Лимон маленький – половинка

Сметана – 2 столовые ложки

Булка пшеничная – 3 – 4 кусочка

Молоко – для замачивания булки

Крахмал – 2 столовые ложки

Лук – 1 средняя луковица

Соль, перец, семя горчицы, 1 лавровый лист

Способ приготовления

Срезать филе с костей, снять с него кожу. Кожу и косточки залить водой так, чтобы она только покрыла продукты, и проварить 5 минут. Охладить.

Хлеб подержать минут пять в молоке, затем слегка отжать.

Рыбу, лук, подваренную кожу, замоченную в молоке булку измельчить посредством мясорубки. После этого в фарш добавить яйца, лимонный сок (около полутора ложек), крахмал, специи. Затем все перемешать и выбить (бросить с некоторой силой на стол) раз пять.

Сформировать котлеты и обжарить их на среднем огне по паре минут с обеих сторон.

Тем временем процедить бульон и смешать его со сметаной. Вылить получившийся соус в сковороду, добавить семя горчицы и поломанный лавровый лист. Тушить под крышкой до готовности (минут 5 – 7).

При подаче украсить кусочками лимона и полить соусом.

Рецепт 4. Котлеты из красной рыбы «Пикантные»

Ингредиенты

Филе красной рыбы – 700 г

Блинная мука – 2 столовые ложки

Панировочные сухари – около стакана

Горчица, майонез, кетчуп – по 1 столовой ложке

Каперсы – 1 большая ложка

Сок лимона – 2 маленькие ложки

Соль, белый перец, карри – по вкусу

Способ приготовления

Рыбу и каперсы мелко порубить ножом. Вмешать муку, полстакана сухарей, яйцо, майонез, кетчуп, горчицу. Добавить специи, сок, выжатый из лимона, и карри. Поставить в холодильник хотя бы на полчасика.

Вынуть фарш, еще раз вымесить. Сформировать котлетки, обвалять их в оставшихся сухариках и поджарить под крышкой с обеих сторон до готовности.

Рецепт 5. Котлеты из красной рыбы в духовке

Ингредиенты

Горбуша, форель или другая красная рыба (филе) – 600 г

Молоко – для замачивания

Лук – 1 не очень большая луковица

Чеснок – пара зубчиков

Укроп – 5 – 6 веточек

Сливочное масло – 70 г

Майонез – 1 столовая ложка

Сыр любой – 100 г

Сметана – 2 столовые ложки

Соль, растительное масло

Способ приготовления

Булку погрузить в молоко. Поджарить лучок до золотистого цвета. Чеснок очистить.

Пропустить через мясорубку филе рыбки, булку, жареный лук и чеснок.

Вбить яйца в фарш, положить соль и майонез. Мелко порубить укроп и высыпать туда же. Сильно замороженное масло потереть на терке и выложить в фарш (мешать ложкой, иначе масло растает).

Сыр натереть. Сметану смешать с несколькими ложками воды.

Сформировать круглые котлеты, выложить их в форму для запекания, предварительно смазанную маслом. Залить сметанным соусом (он не должен покрывать котлеты!), посыпать сыром и запечь при 170 градусах минут 10.

Рецепт 6. Котлеты из красной рыбы с зеленью

Ингредиенты

Филе любой красной рыбы – 700 г

«Геркулес» – 2 столовые ложки

Укроп, петрушка – пучок

Растительное масло – для жарки

Зеленый лук – полпучка

Репчатый лук – 1 небольшая луковичка

Сметана жирная – 3 – 4 столовые ложки

Смесь итальянских трав, соль – по вкусу

Способ приготовления

Два яйца отварить 10 минут, после чего очистить и погрузить в холодную воду. Затем порубить сравнительно мелко.

Филе с «геркулесом» и репчатым луком измельчить мясорубкой. Порубить зеленый лук, петрушку, укропчик.

Вмешать в фарш зеленушку, рубленое крутое яйцо, сырое яйцо, сметану и сухие травы. Дать постоять не менее 15 – 20 минут.

Сформировать котлеты и готовить их на растительном масле, несколько раз перевернув.

Рецепт 7. Котлеты из красной рыбы в сырной корочке

Ингредиенты

Рыба красная (филе) – 500 г

Хлеб пшеничный – 100 г

Молоко для замачивания булки

Сливочное масло – 100 г

Майонез – 2 столовые ложки

Пармезан – 100 г

Кунжут – 3 – 4 столовые ложки

Панировочные сухарики – треть стакана

Растительное масло для жарки

Соль, перец белый или (и) черный

Способ приготовления

Булочку поломать, подержать в молоке, немножечко отжать и провернуть вместе с рыбным филе через мясорубку. Сливочное масло заморозить, а затем натереть.

Вмешать в фарш майонез, яйцо, натертое сливочное масло, специи. Дать фаршу хорошо настояться (не менее получаса).

Сыр натереть очень мелко и чуть-чуть дать подсохнуть при комнатной температуре. Смешать его с сухариками и кунжутом.

Сформировать из фарша небольшие плоские котлетки, обмотать в панировке и поджарить на сковороде с раскаленным растительным маслом.

Рецепт 8. Котлеты из красной рыбы с зеленым маслом

Ингредиенты

Рыбное филе (горбуши, кеты, форели или другой красной рыбки) – 600 г

Манная крупа – 3/4 стакана

Смесь сухих пряных трав (розмарин, тимьян, орегано и другие)

Сливочное масло – 100 г

Укроп, шпинат, зеленый лук – все вместе около пучка

Ломтик лимона (примерно четверть небольшого)

Картофель – 1 крупная или 2 средние картофелины

Треска или хек – 200 г

Способ приготовления

Масло оставить размораживаться при комнатной температуре.

Зелень пропустить через мясорубку и сбить миксером или блендером с размягченным маслом и соком четвертушки лимона. Убрать зеленое масло в морозилку.

Пропустить картошку, а также филе красной и белой рыбы через мясорубку, вмешать в фарш яйца и половину манки, добавить соль. Отправить в холодильник на полчаса или час.

Зеленое масло достать из морозилки и нарезать шпалками. Сухие травы смешать с остатками манной крупы.

Из фарша формировать котлетки удлиненной формы и вдавливать в них кусочки зеленого масла. Обваливать изделия в смеси манки с пряными травами и обжаривать на медленном огне, желательно без крышки.

Рецепт 9. Котлеты из красной рыбы паровые

Ингредиенты

Филе кижуча или горбуши (можно и другую красную рыбу, но эти наиболее диетические) – 500 г

«Геркулес» мелкий – 5 столовых ложек

Сыр типа «Костромского» – 150 г

Репчатый лук – маленькая луковка или половинка большого

Чеснок – 2 зубчика

Соль, перец, мускатный орех, сухие пряные травы – по вкусу

Сливки 10% – 3 – 4 столовые ложки

Способ приготовления

«Геркулес» залить сливками и дать постоять.

Тем временем порубить ножом или сечкой филе рыбы и луковицу. Измельчить петрушку, натереть помельче сыр, пропустить чеснок через пресс.

В рубленое филе с луком выложить «геркулес» со сливками, зелень, чеснок, выбить яйца, вмешать сыр, соль и пряности. Фарш хорошо вымесить и выбить о стол. Поставить в прохладное место на полчасика.

Сформировать круглые или продолговатые котлеты и приготовить их в пароварке или на пару в дуршлаге. Обычно требуется около 20 минут, но все зависит от конкретной пароварки. При желании можно в воду перед приготовлением котлет бросить лавровый лист и несколько веточек розмарина.

Котлеты из красной рыбы – хитрости и полезные советы

Можно брать не всю тушку, а только часть от хвоста. Более же вкусную и сочную среднюю часть засолить или запечь. Котлеты все равно получатся вкусными, особенно если рыбина была большая и толстая.

Разделав тушку, филе отложите для приготовления котлет из красной рыбы, а кость, голову (удалив глаза и жабры), плавники, кожу стоит тщательно промыть и использовать для приготовления супа.

В фарш для котлет из красной рыбы можно добавить немного тертого миндаля, кориандр, горчичное семя, а в панировку – кунжут и тот же миндаль.

Рубленные рыбные котлеты — вкусные рецепты приготовления из красной рыбы, с майонезом

Невероятно нежные котлетки, от которых просто невозможно отказаться! Поверьте мне, рыбные котлеты рубленые станут вашим самым любимым блюдом, если вы приготовите их хотя бы раз.

Нежные рубленные котлеты из красной рыбы

Количество порций: 5

Время приготовления: 30 мин.

Энергетическая и пищевая ценность

  • калорийность – 322.9 ккал;
  • белки – 19.1 г;
  • жиры – 22.7 г;
  • углеводы – 10.6 г.

Ингредиенты

  • рыба красная (филе) – 450 г;
  • яйцо куриное – 1 шт.;
  • майонез “Провансаль” – 2 ст.л.;
  • мука пшеничная – 3 ст.л.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • зелень укропа – 1 маленький пучок;
  • перец черный – 1 щепоть;
  • соль – по вкусу;
  • масло рафинированное – 60 мл.

Пошаговое приготовление

  1. Если вы используете цельную тушку рыбы, то предварительно очистите ее от внутренностей. Удалите голову, плавники и кожицу, извлеките все косточки пинцетом. После нарежьте филе мелкими кубиками.
  2. В это время на сковороде с небольшим количеством масла пропассеруйте до легкого золотистого оттенка мелко нашинкованный лук.
  3. Добавьте в рубленый фарш майонез, обжаренную луковицу, введите яйцо. Присыпьте зеленью, мукой и приправьте. Хорошенько перемешайте — у вас должна получиться довольно густая масса. При желании муку можно заменить картофельным или кукурузным крахмалом — это сделает вкус блюда более нежным.
  4. Выложите столовой ложкой на раскаленное в сковороде подсолнечное масло котлеты. Подрумяньте до зажаристой корочки с каждой стороны минут по 5-7.

Совет: такие котлетки готовят также и в духовке при температуре 180 градусов, выдержав в отсеке около 25 минут. Для пикантности блюдо присыпают поверх натёртым сыром твердых сортов.

Ингредиенты:

  • Рыбное филе — 300-400 Грамм (здесь треска)
  • Яйцо — 3 Штуки (1 — сырое, 2 — вареные )
  • Мука пшеничная — 2 Ст. ложки
  • Майонез — 2 Ст. ложки
  • Петрушка свежая — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу

Количество порций: 6-8

Пошаговый рецепт

Для приготовления рубленых котлет из рыбы понадобится филе, без костей и кожи. Подойдет любая белая рыба: хек, минтай, тилапия, пангасиус… Филе порезать на мелкие кусочки.

В блендер забросить кусочки хлеба, залить сливками, дать немного размокнуть, измельчить.

Лук почистить, порезать на крупные части, забросить в блендер (к измельченному хлебу), измельчить в кашицу.

Полученную смесь переложить в чашу с порезанной рыбой. Сюда же добавить 2-3 яйца (в зависимости от размера), 2 столовые ложки майонеза, соль перец. Все перемешать.

Затем добавить муку (количество муки необходимо, в зависимости от консистенции фарша).

Я добавляю столько, чтобы фарш с ложки падал не сразу. Т.е. достаточно гутой. Опять же, зависит от того, какая у вас рыба, сами вы ее чистили или купили готовое магазинное филе (филе обычно накачивают водой).

Разогреть сковороду с растительным маслом. На раскаленную сковороду выкладывать рыбный фарш при помощи ложки (как будто вы печете оладьи). Ваш фарш не должен быть слишком густым, но и не растекаться на сковороде. (При необходимости добавить еще муки). Жарить котлеты из рыбы на большом огне с одной стороны.

Как только рыбные котлеты подрумянятся, перевернуть их, уменьшить огонь и жарить под закрытой крышкой до готовности.

Готовые рубленые котлеты из рыбного филе можно подавать к столу с любым гарниром. Как видите все просто! Приятного аппетита!

Что можно добавлять в рыбный фарш

Для большего разнообразия вкуса в рыбные котлеты из рубленого филе допустимо добавлять:

  • картофель;
  • сливочный или твердый сыр;
  • прованские травы;
  • небольшой кусочек сливочного масла;
  • манную крупу;
  • соевый соус;
  • вымоченный в молоке белый хлеб;
  • морковь.

Важно: добавляемые ингредиенты не должны быть тёплыми или горячими, иначе пострадает вкус рыбного фарша.


По подобному рецепту можно приготовить биточки совершенно из любых продуктов — птицы или свинины. Подавать же рыбные котлеты лучше с гарниром из воздушного картофельного пюре, с салатом из свежих овощей на оливковом масле. Приятного аппетита!

Поделитесь, пожалуйста, ссылкой!

Как приготовить «Рыбные котлеты рубленые»

Для начала нам, конечно же, следует отделить филе от костей. Когда эта работа проделана, нарезаем филе на небольшие кусочки.

Выкладываем рыбу в тарелку и добавляем к ней майонез, муку, сырое куриное яйцо, измельченные вареные яйца и петрушку. Теперь солим и посыпаем молотым перцем, тщательно перемешиваем все ингредиенты.

В сковороде разогреваем растительное масло, теперь столовой ложкой, смоченной в воде, набираем фарш и выкладываем его на сковородку. Когда все котлеты будут в сковороде, накрываем ее крышкой и жарим котлеты на среднем огне до румяной корочки, затем переворачиваем и обжариваем с другой стороны.

Эти замечательные котлетки одинаково вкусные, как в горячем виде, так и в холодом, а гарнир выберите на свой вкус. Приятного аппетита!

Дарья Лоскутенко 15.02.2015 14:10 «Ответить

Этим рецептом пользуюсь давно, только яйцо не добавляю, главное чтобы рыба свежей была а еще вместо рыбки можно куриную грудку брать-тоже очень вкусно!

Настя 22.01.2015 17:20 «Ответить

Спасибо за рецепт! Очень понравился! Давно такой искала!

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Самый вкусный рецепт рубленных котлет из красной и белой рыбы с чесноком

Красная рыба — это всеми горячо любимый деликатес, который повсеместно используется на праздничных столах и в ресторанной кухне. Именно поэтому каждый уважающий себя шеф-повар имеет в арсенале не один вариант её приготовления, в том числе и рецепт вкуснейших котлеток, который он держит в строжайшем секрете.

Самой популярной красной рыбой для таких оригинальных котлет является семга, кижуч, форель, лосось. Особенно вкусными и оригинальными получаются биточки из лососевой молоки.

Читайте также:  Ловля карася на "Звездочку": как использовать, отзывы

Однако многие заблуждаются, думая, что биточки из красной рыбы может приготовить только профессионал, и они очень затратные. Очень легко и быстро можно приготовить Ведь именно такое блюдо позволяет существенно сэкономить. Например, для рубленных котлет не обязательно брать самую популярную и дорогую сёмгу, можно обратить внимание и на более доступную горбушу. Также по рецептуре позволяется 1/3 фарша заменить мясом другого вида рыб, например, трески, хека или палтуса. Что только улучшит вкус готового кушанья и сделает его более сочным.

Чтобы узнать все хитрости и секреты приготовления котлеток из красных пород рыб и удивлять своими кулинарными шедеврами всех родных и близких, обязательно оставайтесь с нами и досконально изучайте данный подраздел сайта kotletki.online.

Секреты приготовления вкусных рыбных котлет

Процесс приготовления котлеток из красной рыбы имеет свои особенности, которые обязательно необходимо учитывать, чтобы получилось действительно вкусное и красивое блюдо:

  1. Обычно рыбный фарш по консистенции получается слишком жидким. Из него сложно сформировать красивые котлеты из рыбы красной, к тому же они могут развалиться во время жарки на сковороде. Поэтому вместо размоченного хлебного мякиша в фарш лучше добавлять густое картофельное пюре. Котлеты получатся такими же мягкими, но процесс их формирования будет протекать намного легче и быстрее.
  2. Если фарш, наоборот, получился слишком сухим, в него нужно добавить немного сливок или сливочного масла.
  3. Чтобы не забить тонкий вкус красной рыбы, не рекомендуется добавлять в фарш слишком много специй, лука, чеснока и острого перца.

Выбираем подходящие сорта красной рыбы

Некоторые напрасно считают, что такие блюда — удовольствие слишком затратное. Именно котлеты позволяют существенно сэкономить, по рецептуре допускается добавление в них филе других рыб объёмом до трети.

Например, в фарш из сёмги неплохо подходит мясо трески или хека. К кежучу подберите палтуса, это даже улучшит вкус блюда и сделает его более сочным.

Важно! Только не стоит добавлять в такой смешанный фарш скумбрию с сильным характерным запахом. Котлеты из деликатесных обитателей морей должны иметь свой запах, и только.

Приготовить подобным образом можно любые сорта красной рыбы. Самой популярной считается сёмга, самой доступной — горбуша. Часто используют кету. Менее известны атлантические форель и кумжа, но знатоки ценят и их.

Котлеты из красной рыбы: рецепт традиционный из фарша

Классический рецепт приготовления рыбных котлет практически не отличается от аналогичного для мясных. Между тем рыбные получаются более мягкими и нежными. В рыбный фарш (1 кг), приготовленный с помощью мясорубки, все так же добавляется размоченный хлеб (200 г), лук и яйцо (2 шт.). Полученную из указанных ингредиентов массу охлаждают в течение получаса.

В это же время делается панировка из муки и сухарей. В ней и необходимо обвалять сформированные изделия продолговатой формы, а затем обжарить их на растительном масле. Чтобы получились самые вкусные котлеты из красной рыбы, их после жарки следует переложить на противень с кусочками сливочного масла и потомить в духовке еще 5 минут. Лучше всего подавать к столу с рисом или овощами.

Выбор и подготовка рыбы для котлет

Для приготовления рыбных котлет уместнее использовать нежирную и недорогую рыбу, такую как щука, судак, треска, хек, окунь и так далее. Если же рыба крупного размера, то вкуснее будет использовать ее филе, особенно это касается трески, судака, сома, налима, а мелкую рыбешку можно провернуть в мясорубке вместе с косточками.

Кулинары не советуют использовать в этом блюде жирную и имеющую рыбу.

Подготовка рыбы: сначала ее необходимо распотрошить, хорошо промыть под холодной проточной водой, нарезать на два филе и только потом очистить от чешуи и кожи. Для котлет кожу снимают и с морской и с речной рыбы.

Чтобы приготовить фарш, филе лучше мелко нарубить или провернуть через решетку мясорубки. Данный фарш подойдет для тефтелей, зразов, тельного, колбасок, рулетов и других блюд из рыбы.

Рецепт рубленых котлет из красной рыбы

Все преимущество приготовления котлет по этому рецепту в том, что они остаются одинаково вкусными даже в холодном виде. Их можно использовать для бутербродов и подавать в качестве холодной закуски.

По этому рецепту куски красной рыбы (500 г) нужно нарезать некрупными кубиками, а лук натереть мелко, так же, как и сыр (100 г). Затем добавить майонез (30 мл), крахмал картофельный (3 ст. ложки), яйца (2 шт.), немного соли и перца (по вкусу). Фарш охладить в холодильнике в течение получаса.

Рубленные котлеты из красной рыбы нужно жарить на сковороде с растительным маслом, как оладьи, выкладывая фарш ложкой. Подавать со сметанным соусом и овощным гарниром.

С майонезом

Консистенция котлет отличается мелкими филейными кусочками мяса, сохраняющими насыщенный вкус рыбы, который раскроется при добавлении пряностей. Продуктовый набор: 300 г филе хека, пара яиц, головка лука, 2 ст. л. майонезного соуса, 2 ст. л. муки пшеничной, щепотка крупной соли, пряная смесь перцев – 1 ч. л.

Способ готовки по этапам: Очищенное от косточек филе нарубить ножом, смешать с нарезанным мелким кубиком луком. Соединить все компоненты, сдобрить майонезом, посолить и посыпать перцем. Слегка увлажненными руками слепить небольшие котлетки, запанировать в муке и поджарить в горячем масле до появления соблазнительной золотистой корочки. Подать со сметанным соусом и листьями зеленого салата.

Интересно! Для пикантности вместе с майонезом можно положить в фарш немного лимонного сока, зелени и зернистой горчицы.

Диетические котлеты из красной рыбы на пару

Котлеты, приготовленные по этому рецепту, получаются настолько нежными, что их можно предложить на обед даже детям. Рыбу желательно купить менее жирную, например кижуч или горбушу.

Для начала необходимо замочить в сливках (4 ст. ложки) мелкие овсяные хлопья, не требующие варки (5 ст. ложек). Затем измельчить ножом рыбу (0,5 кг) до состояния фарша. Следом добавить в него чеснок (2 зубчика), ½ головки лука, 2 яйца, зелень, натертый сыр (150 г). В полученный фарш переложить разбухшие хлопья и посолить. Рыбную массу отправить в холодильник на 45 минут.

После этого сформировать котлеты из фарша красной рыбы. Блюдо готовится в пароварке на протяжении 25 минут.

Хрустящие крокеты из красной рыбы и картофеля

Обычно крокеты готовят из картофельного пюре, иногда с добавлением в середину котлеты начинки в виде грибов или мясного фарша. Но по аналогичной технологии можно приготовить котлеты из красной рыбы, самый вкусный рецепт которых представлен ниже.

Сначала необходимо отварить картофель (2-3 клубня), сделать из него пюре и немного остудить. Затем взять красную рыбу (0,6 кг), мелко порубить ее ножом, добавить выдавленный чеснок (5 зубчиков), красный перец, соль, корень имбиря. Соединить рыбную массу с картофельной и сформировать котлеты. Важно, чтобы фарш был густой консистенции, в противном случае изделия развалятся при жарке.

Сформированные котлеты обмакнуть в миске с взбитым яйцом, а затем обвалять в панировке из сухарей. Жарить во фритюрнице или на сковороде с большим количеством растительного масла.

Котлета по-киевски из красной рыбы

Традиционная котлета по-киевски, приготовленная из куриной грудки с ароматным сливочным маслом внутри, – это блюдо, которое признано одним из лучших во всем мире. Но европейцы внесли свои изменения в этот рецепт и теперь с удовольствием жарят те же котлеты, но из рыбы красной. Ниже раскроем все особенности их приготовления.

Чтобы сделать котлеты из рыбы красной, необходимо для начала подготовить сочную начинку. Для этого в размягченное масло добавить выдавленный чеснок (1 зубчик), зелень укропа и соль (если масло не соленое). Из полученной массы сформировать тонкую колбаску, завернуть ее в пленку и отправить в морозильник на 20 минут.

В это время сделать фарш. Для этого любую красную рыбу (200 г) измельчить в блендере или на мясорубке, добавить нарезанные каперсы (2 ст. ложки), 1 яйцо, зелень (по желанию), размоченный в молоке и отжатый хлеб (2 кусочка). Если масса получится жидковатой, насыпать в фарш немного панировочных сухарей. Сформировать котлеты, обвалять в сухарях и отправить в холодильник на 10 минут. Затем от подготовленного сливочного масла отрезать небольшой кусочек и начинить им охлаждённые котлеты. Снова запанировать и отправить на сковороду с разогретым растительным маслом (300-400 мл).

Готовые котлеты с хрустящей корочкой выложить на бумажное полотенце, после чего их можно будет подавать на обед или ужин.

Как приготовить «Рыбные котлеты рубленые»

Для начала нам, конечно же, следует отделить филе от костей. Когда эта работа проделана, нарезаем филе на небольшие кусочки.

Выкладываем рыбу в тарелку и добавляем к ней майонез, муку, сырое куриное яйцо, измельченные вареные яйца и петрушку. Теперь солим и посыпаем молотым перцем, тщательно перемешиваем все ингредиенты.

В сковороде разогреваем растительное масло, теперь столовой ложкой, смоченной в воде, набираем фарш и выкладываем его на сковородку. Когда все котлеты будут в сковороде, накрываем ее крышкой и жарим котлеты на среднем огне до румяной корочки, затем переворачиваем и обжариваем с другой стороны.

Эти замечательные котлетки одинаково вкусные, как в горячем виде, так и в холодом, а гарнир выберите на свой вкус. Приятного аппетита!

Котлеты из консервированной красной рыбы

Очень быстро можно приготовить вкусные котлеты из консервированной горбуши. Для этого необходимо сначала отварить картофель и размять его в пюре. Затем добавить в него горбушу (2 баночки по 200 г), 3 ст. ложки размороженного зеленого горошка, цедру и сок лимона (по 1 ст. ложке), петрушку и зеленый лук (всего 2 ст. ложки), панировочные сухари (¼ стакана), соль и перец.

Из полученного фарша сформировать рыбные котлеты из красной рыбы. Из такого числа ингредиентов должно получиться 8 изделий. С помощью распылителя добавить на сковороду растительное масло и обжарить их, пока не получится румяная корочка.

Особенности приготовления рубленных рыбных котлет из рыбного филе

Какую рыбку взять

Лучше морскую – у нее нейтральный запах и вкус без примеси болотного. Минтай, хек, пангасиус, даже красная рыба прекрасно будет звучать в новом блюде для сытного застолья. А вот скумбрия даст узнаваемый привкус. Ее невозможно ни с чем перепутать. Поэтому вопрос о том, чтобы сделать из нее оладушки, каждый решает сам. Рыбные котлеты из трески рубленые также неплохи.

Какие добавки можно включать в состав

Опять же – дело вкуса.

Наиболее популярны и проверены не одной хозяюшкой такие дополнения:

  • репчатый лук (жареный или сырой);
  • измельченный чеснок;
  • вареные яйца;
  • манка;
  • измельченная зелень (укроп, петрушка);
  • сыр твердый.

Вообще, приготовленные по рецепту рубленные рыбные котлеты получаются очень вкусно, если не бояться экспериментировать. Но на первый раз лучше все сделать, согласно инструкции. Освоив же базовую технологию, можно и дать волю своей фантазии.

  1. выбор рыбы (подробно об этом в публикации
  2. разделка на филе;
  3. разрывание филе на кусочки;
  4. соединение его со взбитыми яйцами и майонезом;
  5. добавление чеснока или лука, прочих компонентов;
  6. жарка оладушек на разогретой растительном масле;
  7. подача с гарниром или без.

Особенно хорош и бюджетен вариант рубленных рыбных котлет из минтая. Эта распространенная рыбка прекрасно звучит в необычном блюде. Ее можно приобрести в любом магазине, а изготовленное кушанье будет выглядеть, будто из дорогих компонентов. Все дело в особенном способе измельчения филе. Как уже говорилось, его просто рвут руками. И за счет этого при жарке оно сохраняет максимум сочности и рыбного вкуса.

Котлеты из рыбы красной со свининой

У многих хозяек рыбные котлеты часто получаются сухими. Чтобы сделать блюдо более сочным, к рыбному фаршу добавляют свинину или немного сала. Так получаются нежные котлеты из красной рыбы, самый вкусный рецепт приготовления которых представлен ниже.

Для начала в молоке необходимо замочить немного хлеба, предварительно срезав с него твердую корку (два кусочка). В это время измельчить в блендере филе рыбы, затем лук и выдавить через пресс чеснок (два зубчика). Соединить в одной миске рыбный (0,5 кг) и мясной фарш (0,25 кг), лук, чеснок, соль, перец и отжатый хлеб. Сформировать котлеты и обжарить их недолго с каждой стороны. Затем изделия переложить в огнеупорную кастрюлю, залить сверху маслом, в котором они жарились, добавить воды (100 мл), накрыть крышкой и отправить в духовку (180 градусов). Через 40 минут котлеты будут готовы. Самое удивительное, что вкус у них получается исключительно рыбным, а свинина совсем не чувствуется.

Котлеты из хека с творогом в духовке

На первый взгляд, рыба и творог не сочетаются, однако котлеты, в составе которых есть именно эти ингредиенты, получаются особенно нежными, а творог в них вообще не ощущается.

Итак, для приготовления данных котлет потребуется:

  • филе хека — 1 килограмм;
  • молоко — 200 миллилитров;
  • творог — 250 грамм;
  • яйца — 1 штука;
  • белый хлеб — 3 кусочка;
  • масло растительное —5 столовых ложек;
  • панировочные сухари — 8-9 столовых ложек;
  • соль, перец.

Времени на подготовку уйдет — час.

Калорийность составляет 8631 ккал.

Хлеб замачивается в молоке минут на десять, с хека снимается кожица, филе прокручивается через мясорубку. Лук нарезается на мелкие кубики и обжаривается слегка на сковородке.

Хлеб отжимается и также вместе с луком прокручивается в мясорубке, к подготовленному фаршу следует добавить творог и яйцо. Творог лучше брать не кислый, домашний и для того, чтобы фарш получился более однородным, его пропускают через сито. При желании все снова можно прокрутить в мясорубке, добавить соль и перец и сформировать котлеты.

Котлеты панируют в сухарях и жарят на горячей сковородке, в которую следует налить подсолнечное масло, с двух сторон до готовности. Каждая сторона обжаривается буквально две минуты, это нужно для того, чтобы в котлетах максимально сохранился сок. Затем их перекладывают в специальную форму и ставят в духовку на десять минут. Температура духовки 160°C.

Чтобы котлеты получились более сочными, многие кулинары сверху поливают котлеты сметаной или майонезом, а еще лучше с собственноручно приготовленным соусом. Подаются они с картофельным пюре, со спагетти, зеленым горшком или же другим гарниром.

9 рецептов рыбных котлет из горбуши – очень вкусно!

Это блюдо идеально впишется в любой рацион для похудения! Благодаря тому, что горбуша не содержит много калорий — всего 140 калорий на 100 грамм, это делает ее незаменимой в диетическом питании. К тому же в 100 грамм этой рыбы содержится целых 20 грамм белков. Для сравнения в курином филе вы найдете 23 грамма белка, так что горбуша только немного уступает главному продукту всех худеющих и может стать полноценной заменой, в случае, если вам уже надоело куриное мясо.

Огромный плюс этой рыбы в том, что из нее получаются отличные диетические котлеты, которые порадуют вас своей низкой калорийностью, но при этом удивят чудесным вкусом. Существует огромное количество способов приготовления этого простого блюда с использованием различных ингредиентов. Разумеется, в зависимости от состава будет меняться и калорийность данного блюда, но в среднем в таких пп котлетах содержится около 120−150 калорий. Также калорийность блюда будет меняться исходя из способа его приготовления: вы можете запекать котлеты, жарить или готовить на пару. Для диеты и правильного питания предпочтительна готовка на пару или в духовке.

Сочные котлеты из горбуши — рецепт приготовления

Итак, чтобы приготовить вкусное блюдо, нам понадобится:

  • 1 кг филе горбуши (ФГ далее). Вы можете использовать свежее филе или замороженное (нужно заранее разморозить, чтобы стекла вся лишняя жидкость). Не забудьте просушить филе салфетками.
  • батон. Так как это рецепт диетический, то мы будем использовать совсем немного батона, чтобы существенно не увеличить калорийность. Возьмите всего пару ломтиков и замочите их в воде. Используем только мякоть батона.
  • пучок зелени. Если вы любитель зелени, то можете выбрать любую на свой вкус. Хорошо подходит укроп или петрушка. Также можно смело добавить в пп котлеты зеленый лук, это придаст дополнительную сочностью вашим котлетам.
  • 1 столовая ложка йогурта. Так мы сделаем наши котлеты из горбуши сочными. Только помните, что йогурт должен быть натуральный без добавления сахара. Вы можете заменить йогурт на нежирную сметану.
  • 2 куриных яйца

ФГ пропускаем через мясорубку. К фаршу кладем размягченный батон, нашинкованный зеленый лук и зелень, йогурт, яйца. Все перемешиваем, солим и перчим. Формируем котлеты и обжариваем на сковороде. Чтобы убрать лишнее масло с котлет, сразу же выкладывайте их на бумажную салфетку.

Котлеты из горбуши рубленные

Сочные и вкусные котлеты из горбуши с майонезом и крахмалом вы можете приготовить и без рыбного фарша. Рубленные котлеты — это отличный вариант, если вы любите очень нежные котлеты!

  • Возьмем 400 грамм филе, помоем его под проточной водой и качественно высушим полотенцем или бумажными салфетками. Наша задача — это мелко порубить филе на маленькие кусочки. Впрочем, если вы хотите, то можете порубить и на средние кусочки.
  • 1 столовая ложка майонеза. В этом рецепте используется майонез, но если вы придерживаетесь диеты, тогда всегда можете заменить его на натуральный йогурт..
  • 1 репчатый лук. Шинкуем лук мелкими или средними кусочками. Этот овощ даст дополнительную сочностью нашим котлетам.
  • 1 яйцо
  • крахмал. Вам понадобится всего 1 столовая ложка.
  • Не забудьте добавить соль и перец по вашему вкусу.
Читайте также:  Выбираем род-под

Просто смешиваем ингредиенты и жарим котлеты на сковороде с двух сторон до золотистой корочки. Готовые котлеты выкладываем на салфетку, чтобы убрать лишний жир.

Рецепт рыбных котлет из горбуши на сковороде

Если вы придерживаетесь диеты и хотите получить по-настоящему диетическое блюдо, то мы расскажем, как приготовить котлеты на сковороде без зажаривания. Главный секрет приготовления – это антипригарная сковорода и пергамент. Наши котлеты мы будем жарить на небольших кусочках пергамента на сковороде. Так, нам не понадобится растительное масло, котлеты получаться низкокалорийными и диетическими.

  • 300 грамм фарша. Вы можете приготовить его с помощью мясорубки или блендера.
  • 1 яйцо.
  • 1 репчатый лук. Мелко шинкуем.
  • пучок зелени. Добавьте любую зелень по вашему вкусу.
  • Соль и перец по вашему вкусу.

Смешайте все ингредиенты. Кусочки пергамента выкладываем на сковороду и на каждый кусочек кладем котлету. Жарим 2−3 минуты с каждой стороны. После чего аккуратно убираем пергамент и добавляем в сковороду немного воды. Тушим наши пп котлеты пару минут и наслаждаемся!

Как сделать вкусные рыбные котлеты из горбуши — рецепт в духовке

. Для этого рецепта вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 1 кг ФГ. Промытое и просушенное филе измельчаем в мясорубке.
  • 1 репчатый лук и 1 морковь. Овощи чистим и пропускаем в мясорубке вместе с рыбой. Так мы получим однородную массу.
  • 1 яйцо.
  • 125 грамм молока или сливок. Если вы не придерживаетесь диетического питания, то можете смело брать сливки, так котлеты будут вкуснее и сочнее. Обязательно нужно охладить молоко или сливки.
  • 5 столовых ложек овсяных хлопьев. Используем геркулес, эти хлопья богаты клетчаткой.
  • Соль и перец по вкусу.

Добавьте в фарш с овощами яйцо, соль и перец. Добавляем молоко или сливки и овсяные хлопья! Перемешиваем и ставим в холодильник на час. За это время наши хлопья набухнут и мы сможем легко лепить котлеты.

Выпекать котлеты будем 30−40 минут при температуре 180 градусов.

Котлеты из консервированной горбуши

Если вы любите консервы, то всегда можно приготовить котлеты даже из этого готового продукта.

  • 1 консерва натуральной горбуши. Выбираем горбушу в собственном соку, так ее калорийность не будет сильно отличаться от свежей. Разминаем вилкой до получения однородной массы.
  • 2 яйца.
  • 3 столовые ложки пшеничной муки.
  • 1 средняя луковица. Мелко шинкуем ее или измельчаем в блендере.
  • Соль и перец по вкусу. Любая зелень.

Просто смешиваем все ингредиенты. Не пугайтесь, если у вас не получится классический фарш, ведь эти котлеты больше напоминают оладьи. Готовим наши рыбные оладьи с двух сторон до получения корочки.

Для тех, кто следит за своей фигурой и старается придерживаться здорового питания, всегда можно усовершенствовать рецепты. Вы можете попробовать такие варианты:

  • котлеты с овощами. Такие блюда содержат меньше калорий, но при этом больше полезных веществ. К тому же не стоит забывать, что овощи — это отличный источник не только витаминов, но и клетчатки, которая улучшает работу желудочно-кишечного тракта и выводит токсины из организма. В качестве добавки к пп котлетам можно использовать кабачок, брюссельскую капусту, цветную капусту, морковь.
  • котлеты с творогом. Для кого-то это может показаться довольно странным вариантом, тем не менее это отличный способ ввести больше белка в свой рацион. Если вам категорически не подходят рецепты с жаркой, вы всегда можете приготовить любое блюдо на пару. Это можно сделать с помощью пароварки. Если же у вас ее нет, то подойдет и мультиварка. Следует отметить, что такие котлеты можно употреблять людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Рецепт котлет из горбуши с творогом

Придерживаетесь правильного питания и хотите ввести больше белка в свой рацион? Тогда вам обязательно нужно попробовать рыбные котлеты с творогом. Так вы не только получите вкусное и полезное блюдо, но и существенно повысите потребление белка, что крайне важно.

  • 500 грамм горбуши. Используем либо свежее филе, либо замороженное.
  • 300 грамм творога. Вы можете использовать как обычный творог (9%-18% жирности), так и обезжиренный. Если вы хотите снизить калорийность готового блюда, то лучше использовать 2% творог.
  • 2 яйца.
  • 3 кусочка белого хлеба. Залейте его молоком или простой водой, дождитесь полного размягчения и отделите корочку от мякиша.
  • 1 средний лук. Его мы будем взбивать в блендере.
  • Любая зелень, соль и перец по вкусу.

Готовить фарш мы будем с помощью блендера. Кладем туда абсолютно все ингредиенты и измельчаем. Это значит, что у вас получится однородная масса и вы сможете легко сформировать котлеты. Не забывайте лепить котлеты руками, смоченными в холодной воде, так они не будут прилипать. При желании можно немного обвалять в муке.

Котлеты из горбуши на пару

  • 500 грамм ФГ. Вы можете приготовить фарш любым удобным для себя способом.
  • чтобы котлеты были сочными, добавим туда нашинкованный лук. Возьмем две луковицы.
  • 1 яйцо
  • 4 столовые ложки муки.
  • Соль и перец по вкусу.

Смешиваем все ингредиенты. Готовить будем в пароварке. Время приготовления около 30 минут. Такие рыбные котлеты идеально подходят для диетического рациона.

instagram/xydeulebedevapp

Котлеты из горбуши с манкой

Такие котлеты получаются более нежными и идеально вписываются в диетическое или даже детское меню.

  • 400 грамм ФГ. Готовим фарш любым удобным способом.
  • манка. Всего вам понадобится примерно 5 столовых ложек манки без горки. Больше класть не надо, так как манка чудесно набухает.
  • 1 яйцо.
  • Репчатый лук. Его мы мелко шинкуем.
  • Соль и перец по вкусу.

Смешиваем все ингредиенты и оставляем настояться в течение получаса. После чего жарим котлеты с двух сторон.

Как сделать котлеты из горбуши с овощами

Вам понадобится простой набор ингредиентов:

  • 500 грамм ФГ. Пропускаем через мясорубку
  • 1 средний кабачок. Моем его и натираем на терке. Также добавим луковицу. Ее мелко нашинкуем.
  • 1 яйцо.
  • 1 столовая ложка манки.

Смешиваем все ингредиенты, солим и перчим. Даем настояться 20 минут и готовим котлеты.

Как вы могли убедиться, котлеты из горбуши — это отличный вариант для обеда и ужина. Обязательно пробуйте это блюдо и делитесь своими впечатлениям.

Рыбные котлеты – 6 очень вкусных рецептов

Рыбные котлеты готовят из рубленой массы или из рыбного фарша. Для этого используют мясистую рыбу, но подойдет и мелкая рыбка. Её старательно перекручивают на мясорубке или в блендере, чтобы в фарше не было косточек. Котлеты из готового рыбного фарша облегчают приготовление и экономят время.

В котлетную массу добавляют яйца, хлеб, размоченный в молоке, лук, морковь и специи. Иногда рыбные котлеты готовят с сыром или припущенной капустой. В фарш кладут такие морепродукты как креветки, кальмары и мускул морского гребешка. Из отварной рыбы, на которой готовился бульон для ухи можно приготовить нежные котлеты.

Для панировки используют муку, панировочные сухари, протёртый белый или чёрный хлеб. Обжаривают котлеты на растительном масле по 5-7 минут с каждой стороны до золотистой корочки. Запекают в духовке с добавлением сливочного масла, заливают сметанным соусом или сливками.

Рыбные котлеты «Нептун» из трески

Для фарша используйте рыбное филе без кожи и костей. Запекать лучше в стеклянной, керамической посуде или с тефлоновым покрытием.

Время приготовления блюда – 50 минут.

Выход – 6 порций.

Ингредиенты:

  • филе трески – 500 гр;
  • молоко – 120 мл;
  • морковь – 90 гр;
  • капуста свежая – 90 гр;
  • яичный желток – 1 шт;
  • пшеничные сухари – 60 гр;
  • растительное масло – 50 мл;
  • измельчённая зелень – 2-3 ст.

Для заливки:

  • майонез – 120 мл;
  • сыр твёрдый – 50-75 гр.

Способ приготовления:

  1. Припущенные в молоке дольки капусты и моркови пропустите через мясорубку с филе трески 2-3 раза или измельчите блендером. Если масса жидковата – добавьте пару ложек сухарей или муки, они впитают воду.
  2. Присоедините к котлетной массе рубленую зелень, соль и специи, вымесите, дайте настояться 15 минут. Сформируйте продолговатые котлеты, запанируйте в сухарях или тёртой булке.
  3. Масло разогрейте, обжаривайте котлеты до румяной корочки с обеих сторон.
  4. Оставьте готовые котлеты на сковороде, пролейте майонезом, посыпьте тёртым сыром. Накройте крышкой и потомите на медленном огне или запеките в духовом шкафу 8-10 минут.

Быстрые котлеты из рыбных консервов

Для котлет используйте рыбные консервы из сайры, горбуши и тунца. Отварной рис в рецепте иногда заменяют рассыпчатой гречневой кашей. Из специй к рыбе подойдёт молотый тмин, кориандр и перцы.

Время приготовления блюда – 40 минут.

Выход – 4 порции

Ингредиенты:

  • консервы из сардины в масле – 1 банка;
  • отварной рис – 1 стакан;
  • репчатый лук – 1 шт;
  • морковь – 1 шт;
  • мука – 2-3 ст.л;
  • тертый белый батон – 1 стакан;
  • масло сливочное – 2 ст.л;
  • подсолнечное масло – 50 мл;
  • соль и специи – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Измельчённые и пассированные на сливочном масле лук с морковью соедините с вареным рисом.
  2. Консервы разомните вилкой, предварительно слив лишнюю жидкость и удалив косточки.
  3. Соберите фарш из рыбы, риса с овощами и муки. Посыпьте специями и присолите.
  4. Масса для котлет должна хорошо формироваться. Если суховата – влейте пару ложек соуса из консервов, если редковата – добавьте муки или измельчённый ломтик батона.
  5. Сформируйте котлеты, массой 75 гр, обваляйте в крошках белого батона, поджарьте с двух сторон на подсолнечном масле до румяности.

Паровые рыбные котлеты из минтая

Котлеты на пару готовят из трески, путасу и другой малокостной рыбы. При тушении на пару переложите котлеты обжаренными грибами и готовьте, как описано в рецепте. У вас получится полноценное второе блюдо.

Время приготовления блюда – 45 минут.

Выход – 6 порций.

Ингредиенты:

  • филе минтая – 0,5 кг;
  • белых хлеб без корочки – 100 гр;
  • молоко – 75-100 мл;
  • яйцо – 1 шт;
  • сливочное масло – 100 гр;
  • бульон рыбный – 100 мл;
  • соль – 1 ч.л;
  • зелень рубленая – 2 ст.л.
  • смесь перцев – 1 ч.л.

Способ приготовления:

  1. Из подготовленного рыбного филе, яйца и размоченного в молоке и отжатого белого хлеба приготовьте рыбный фарш.
  2. В рыбную массу добавьте специи и соль. Перемешайте до однородности, разделите на порции, придавая продолговатую форму.
  3. На дно жаровни смазанной маслом поместите в один ряд котлеты. Распределите сверху кусочки мягкого сливочного масла, влейте рыбный бульон, чтобы котлеты погрузились наполовину.
  4. Накройте посуду крышкой, припустите на малом огне 15-20 минут. В конце приготовления посыпьте котлеты зеленью.

Рыбные котлеты в духовке под молочным соусом

Для этих котлет подойдёт филе трески или минтая. Замачивать белый хлеб при отсутствии молока можно в кипячёной воде.

Время приготовления блюда – 1 час.

Выход – 4 порции.

Ингредиенты:

  • филе морского окуня – 375-400 гр;
  • хлеб пшеничный – 100 гр;
  • молоко – 75 мл;
  • сливочное масло – 40 гр;
  • луковица репчатая – 1 шт;
  • перец болгарский – 1 шт;
  • сухари пшеничные – 0,5 стакана;
  • соль и специи для рыбы – по 0,5 ч.л.
  • мука – 20 гр;
  • масло сливочное – 20 гр;
  • молоко – 200 мл;
  • соль и перец – на кончике ножа.

Способ приготовления:

  1. Измельчённый и припущенный в сливочном масле лук со сладким перцем пропустите через мясорубку с кусочками рыбного филе.
  2. Замоченный на 30 минут и размятый вилкой пшеничный хлеб смешайте с рыбной массой.
  3. Добавьте к фаршу соль, специи, сформируйте котлеты и уложите в сковороду смазанную маслом.
  4. Чтобы приготовить молочный соус, муку прогрейте на сливочном масле до кремового цвета, влейте струйкой молоко, заварите однородную массу постоянно перемешивая.
  5. Подготовленные котлеты залейте соусом, сверху посыпьте измельчёнными сухарями и запеките до готовности. Температура разогретой духовки – 200°С, время на запекание – 30-40 минут.

Домашние котлеты из отварной щуки

Для блюда используют рыбу, из которой готовили суп или бульон – отварную треску, окуня, пеленгаса или осётра. К котлетам подойдут тушёные грибы или грибной соус.

Время приготовления блюда – 50 минут.

Выход – 6-8 порций.

Ингредиенты:

  • мякоть отварной щуки – 500 гр;
  • хлеб – 100 гр;
  • вода или бульон – 75 мл;
  • яйца – 1 шт;
  • тёртый сыр – 75 гр;
  • рубленая зелень – 2 ст.л;
  • топлёное масло – 80-100 гр;
  • соль – 0,5 ч.л;
  • набор специй для рыбы – 1 ч.л.

Для панировки:

  • яйца – 2 шт;
  • мука пшеничная – 1 стакан.

Способ приготовления:

  1. В холодной воде или бульоне замочите чёрствый хлеб и отожмите.
  2. Мякоть отварной рыбы нарежьте кусочками, измельчите в блендере вместе с отжатым хлебом.
  3. Добавьте в котлетную массу тёртый сыр, зелень, приправы и соль.
  4. Скатайте из фарша продолговатые котлеты и приплюсните. Обваляйте в муке, затем во взбитых с солью яйцах и снова в муке.
  5. Выкладывайте на разогретую с топлёным маслом сковороду и обжаривайте с двух сторон до готовности.

Котлеты из рыбного фарша «Загадка»

Если у вас остаётся часть готового фарша, отправьте его в морозилку.

Запанированные в пшеничных сухарях котлеты получаются более румяные, чем обвалянные в муке.

Приготовьте котлеты впрок и заморозьте, при необходимости их останется вынуть и обжарить.

Время приготовления блюда – 1 час 15 минут.

Выход – 10 порций.

Ингредиенты:

  • рыбный фарш – 650-700 гр;
  • репчатый лук — 2 шт;
  • пшеничные сухари – 2 стакана;
  • яичный желток – 1-2 шт;
  • креветки – 200 гр;
  • сыр твёрдый – 50 гр;
  • измельчённый зелёный лук – 2 ст.л;
  • масло растительное – 100-120 мл;
  • соль, специи – по вкусу;

Способ приготовления:

  1. Пропустите на мясорубке нарезанный кубиками лук вместе с рыбным фаршем, добавьте яичные желтки и всыпьте 1 стакан сухарей.
  2. Очищенные креветки измельчите в блендере с тёртым сыром и зелёным луком.
  3. На середину лепёшек сформированных из котлетной массы выложите по чайной ложке креветочной начинки, сверните в виде сигары и запанируйте в сухарях.
  4. Жарьте котлетки на горячем масле, при необходимости подливайте по несколько ложек на сковороду в процессе приготовления.
  5. Подавайте блюдо с гарниром из картофеля и сметаной, сверху украсьте зеленью.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Поздравления с днем рождения рыбаку прикольные короткие

Главная » Короткие » Поздравления с днем рождения рыбаку прикольные короткие

Поздравления с днем рождения рыбаку

​nicelady.ru​
​С Днем рыбака тебя​Короткие стихи смс​
​ ведре без труда!​Даже на мели.​
​ спецназа,​ с честью​
​Ведь ты в этом​ твоем доме,​
​Быть счастливым помогает​Чтобы деньги в​
​С днем рождения поздравляю.​ сейчас я поздравляю!​
​Поздравляю я тебя​Поздравляю я с​

​Не хвоста вам,​
​И все это​
​Я тебе ее​ – мастак!​
​Чтоб судьба была​
​И желанья исполняет!​ дом рекой,​
​Будь, рыбак, всегда​Я знаю, ты у​
​С Днем прекрасным рыбака​ днем рыболова​
​ к слову,​ про вас!​ пройти.​
​С днем рожденья, рыбачок!​ легка.​
​Напророчит поздравок​И в семье​
​ здоров.​ нас заядлый есть​
​И желаю я удачу,​

​И желаю большого​И не чешуи!​Супермена рыбак круче,​Пусть улов богатым​Пусть рыбка снова гнет​Поздравляю с днем рожденья,​Расчудесный островок​ всегда покой,​Я желаю, чтоб​ рыбак.​И в труде самоотдачи.​ улова!​”Прикольные поздравления рыбаку”​И не слышал​ будет​ крючок.​Пусть тебе сияет​

​С виллой, яхтой,​
​А еще: все​ солидным​
​Поверь, желаний только три​Я хочу, чтоб ты​
​И еще пусть​Говорят, что из​
​ я пока,​И в работе,​
​Вкусная, большая, красивая,​ счастье,​
​ и русалкой,​
​ три желания​

​Был твой жизненный​ я пожелаю,​
​ поймал​ во время рыбалки​
​ пруда​Кто на свете​
​ и семье.​А приготовит ее жена​
​И в единое​И, конечно же,​
​Вам от рыбки​ улов.​
​Но, брат, какие, ты​Рыбу, профессионал,​
​Попадет к тебе​
​Без вниманья и​
​ есть получше​
​Во всех сферах​ твоя счастливая!​
​ мгновенье​
​ с рыбалкой!​ золотой!​
​Пусть клюет большая​ оценишь, как моряк.​
​Но не с хвостиком​ в сети русалка!​
​ труда​и сильнее рыбака!​

​ жизни трудной​Ходить почаще на рыбалку​
​Прочь уносятся ненастья,​Рыбалка – вот страсть​
​Пусть у тебя все​
​ рыба,​Желаю, чтобы атмосферное давление,​
​ – простую,​”Поздравить рыбака с​
​Ты не вытащишь​Водные глубины по плечу,​
​Пусть всегда везет​Желаем мы тебе сейчас.​
​Их ведь нам​ и работа,​
​ будет клево.​Пусть везет во​

​В тот час, когда​А с любовью –​
​ праздником”​
​ ни рыбки,​
​Имеешь к каждой​
​ тебе.​Да чтоб поймать бы​
​ совсем не жалко,​Забава и хобби​
​Пожелаю без затей​
​ всем, всегда,​ ты свою удочку​
​ золотую.​Поздравляем рыбака!​
​Как ни бейся,​ рыбе ты наживу,​
​Поздравляю с юбилеем замечательного​ там русалку,​
​Не вернутся пусть​ твое,​

​Просто сказочного клева​
​Только радость и​ берешь,​
​Тебя с Днем рыбака​Не дрожит пускай​
​ никогда.​
​И в Юбилей​ рыбака. Хочу пожелать,​
​Трофеем будет- первый класс!​ обратно,​
​На речке, ручье,​
​На рыбалочке твоей.​ достаток​

​Стояло строго так, когда​
​Дружище поздравляю!​ рука,​
​Только, что не​ твой пожелать хочу,​
​ чтобы золотая рыбка​Рыбак, тебе ли быть​
​И желаю на​ у протока​
​И пусть леска​Дарит пусть тебе​
​ ты в исступлении​
​Пусть тина и тоска​Чтобы щука, карп​

​ говори,​
​Чтобы поймал удачи​ была верным другом​
​ в печали,​
​ рыбалке​
​Ты сутки проводишь​ не порвется,​
​ судьба.​На рыб двуногих смотришь​
​Немного исчезает.​ и язь,​
​От заката до​
​ рыбу.​ и помощником в​
​Ты бороздил морские дали.​Впредь иметь улов​
​ живьем.​Когда в день​
​Поздравляем с днем рождения,​
​ – глаз не​В рыбалке фарт –​
​Голомянка и карась,​
​ зари​Еще рыбак наш​
​ осуществлении желаний, чтобы​

​Во глубине пучины вод,​
​ громадный!​Сегодня с твоим​
​ прекрасный вдруг​Дорогой наш рыбачок,​
​ оторвешь.​
​ улыбка​Рыба-молот, рыба-меч,​
​У пруда сидеть​ дорогой,​
​ улов всегда был​Где не бывал простой​
​Словно маленький чудак,​ днем рожденья!​

Поздравление рыбаку

​Пусть всегда, без​
​Желаю также, чтоб улов​И пару нежных слов​
​У тебя просили​
​ накладно,​
​Здоровья, радости терпенья,​
​ отменным и богатым,​ народ​
​У реки сидит​
​И наш поздравок​
​Та, что ахнут​
​ промедления,​
​ твой был шикарным​ – –​
​ встреч!​Как на то​

​Чтоб обошла тебя​ чтобы каждая рыбалка​
​Ты испытал такой экстрим. ​ рыбак.​
​ уж готов.​ все вокруг.​
​Рыбка дергает крючок.​Сегодня, но, поверь, здесь​
​«Ловись большая рыбка,​Поздравляем от души​
​ ни посмотри.​ беда,​
​ приносила массу положительных​И все же сердцем​
​В небо удочкой​Пусть будет побольше​

​А ты поймаешь,​Чтобы ты ее,​
​ рыба не причем,​
​Чтоб был большой улов».​Праздник праздновать спеши,​
​Так что если​И чтоб не​
​ эмоций и весёлых​ ты раним,​
​ взмывая,​ веселья​ без сомнения,​
​ родную,​Чтоб, наконец, ты зацепил​
​Тебя с Днем рыбака​Стопку водочки налей,​

​ хочешь рыбки,​ покидало настроенье!​
​ новостей, чтобы жизнь​И ждешь в свой​
​Ты ловись, давай,​И самый удачный​
​В этом деле​Не ждал полдня​ кусок янтарный​
​Сердечно поздравляю!​Скушай с нею​То купи ее​
​Сильный парень ты и​ была полна любви​
​ адрес теплых слов,​ родная.​
​ улов!​ ты мастак.​

​ на берегу,​Или испанские сокровища крючком.​
​И карпа, щупака​ свой трофей!​
​ на рынке.​ смелый,​
​ родных и великолепных​Ну, что ж, рыбак​
​Он чуть слышно​В день рожденья –​
​Здоровья, счастья. С​А ловил ее,​
​Ну, а последнее желание​Тебе поймать желаю.​
​Пусть бурлит в​

​”Прикольные поздравления с​
​Ведь недаром ты​
​ идей.​ наш, будь здоров!​
​ повторяет.​
​ тыщу поздравок,​ днем рождения.​
​ большую,​
​ ты знаешь.​Желаю также в жизни​
​ душе река​ днем рыбака”​

​ — рыбак,​
​Вы не простой рыбак.​
​Прими подарки ты от​После праздник отмечает.​
​Дарим знатному рыбаку,​Пусть фартит тебе,​
​В море, в​Да, только слаб ты​
​Поймать, что не успел,​В этот праздник​
​Пусть ловится вам​Судном правишь ты​
​Вы рыбак отличный.​ нас.​
​Пожелать ему готова​И желаем погоды​
​ рыбак.​
​ речке и в​ в креативной, жаль,​
​Меня, твою капризную.​ рыбака!​

​ рыбка золотая,​
​ умело,​И мы не​
​Твой день рожденья в​Я прекрасного улова.​
​ удачной,​
​Удочка, крючок, приманка —​ пруду!​
​ рыбалке.​Ловить – ведь, твой​
​”Музыкальные и голосовые​Чтоб невод её​
​Не сломить тебя​ просто так​

​ этот раз,​
​Отличаешься терпением,​Поплавок чтоб стремился​
​В этом деле​Чтоб жена была​
​Поверь, сегодня ты надолго​ удел.​
​ поздравления с днем​ вынес наяву!​
​ никак.​
​Пришли сегодня, лично​
​Отметим мы на берегу,​

​Выдержкой необычайной,​
​ ко дну!​
​ ты мастак.​ довольна​
​ уж поймаешь​С Днем рыбацким,​
​ рыбака”​
​Рыбак всегда про​Не пугают бури,​
​Поздравить Вас хотим​Благодари свою судьбу.​
​Поздравляем с днем​Чтобы леска не​
​Крупным пусть улов​И хвалила за​
​На всю оставшуюся жизнь​
​С днем моряцким,​Если воды благосклонны,​
​ клёв мечтает,​ грозы​

Поздравления рыбаку с днем рождения в стихах

​На столе у рыбака​

​ пряталась в травы,​ лишь будет,​

​ улов.​ свою русалку.​

​С днем речным, озерным​Щедрым балуют уловом,​

​Желанье чтоб исполнила​

​Удалого рыбака,​ юбилеем​

​Заливное и уха,​Пусть же фея​

​Несравненный наш рыбак.​Будь счастливым, будь​

​С днем рыбака в​Поздравляю И желаю​

​Если сом мигнет​ ему!​И ни ливни,​

​Мы выпьем, посидим,​

​Осетрина и судак​ все желания​

​ рыбу шел, не​В день рождения​

​Сегодня праздник рыбака​ ни морозы​

​Не сдержать слюну никак.​Поскорей осуществляет,​

​Будь везучим, рыболов!​Я с утра проснулся​

​Пусть ненастье​На крючке повиснет​

​Нипочем тебе, пока,​

​Подарили мы ему​

​Червяки в драку​

​Чтоб сумел без​С днем рождения! Желаю,​

​Видя цель перед​Сказать, что Вы​

​Спининг, сетку и блесну,​

​ в любой сфере,​ лезли за право,​

​ чтобы жизненный улов​Чтоб поздравить рыбака.​

​И шторма высокие​

​Если щука улыбнется​

​ зарю любит встречать,​ собою,​

​Угодили – так сказать,​Пусть улов лишь​

​Быть приманкой, первей​

​Ты блестящую удачу​

​ состоял из золотых​Поздравляю моремана​

​Иль лосось поклон​Поздравим рыбаков морских​

​Смело к ней​Каких на свете​

​(У жены пришлось занять).​ возрастает​

​ мотыля!​Посадить себе на​

​ рыбок, исполняющих все​С Днем рыбалки, с​

​Навсегда с дороги.​

​Рыбная ловля – твоя​

​ заветные желания; без​

​Поздравления с Днем рыбака​

​Знать, рыбалка удается​

​Чтобы клевала рыбка​

​Я горжусь всегда​Желаем Вам всех​

​Он виновник торжества,​

​ и в карьере,​ атмосфера,​

​Рыбешек крупных, да побольше,​

​ труда вытащить свою​С Днем удилища и​

​Заяц солнечный лишь​

​Пожелать хотим тебе,​

​Пусть здоровье и​Ты же способен​

​Достатка в доме​ рыбу мечты из​

​День рыбацкий будет​

​”Прикольные смс поздравления​

​И рыба чтоб​Верен будь своей судьбе,​

​ пруда; поймать везение.​

​С днем снастей и​Где с утра ты​

​ весел.​ с днем рыбака”​

​ клевала.​И еще, без лишних​

​Пусть ты любитель,​С чистой душою​

​ Погоду без единой​

Поздравления с юбилеем рыбаку

​ сидишь,​
​Пусть «рыбак» –​
​Я любила рыбака​В юбилей желаю​
​«Вот так улов! Поймали​ слов,​
​И от бед​ но можешь, наверное,​
​ я желаю​ тучки, комфортной рыбалки,​
​Вроде, все назвал –​Рыбак.​
​ простое слово,​Со среды до​

​ счастья,​ рыбака!​
​Чтоб богатым был улов!​
​ тебя пусть прячут,​Рыбу не глядя​
​На день рожденья​ безупречного снаряжения, хорошего​
​ барсетку,​Вокруг утречка тишь.​
​Только праздник –​ четверга.​
​Моря тихого тебе,​За жабры взяли!​
​Мой друг – заядлый​Только в жизни​

​ ловить и в​ рыбака!​ клева, рыбных мест,​С Днем барсетки, с​Ты проснулся, иль спишь?​ важный очень,​Рано утром он​Чтоб ни ветра,​ Держим за бока!»​ рыболов,​ помогают!​ лесах,​Любви, здоровья и​ ерша в ухе​ днем утра!​

​В воду строго глядишь,​
​Кто еще ради​
​ отчалил,​ ни ненастья​
​ —​
​Давно такая страсть.​
​PozdravOK.ru​И на равнине.​
​ веселья,​
​ и леща в​А зачем нужна барсетка?​
​Где косяк.​ улова,​
​Вежливо сказав «пока».​Не встречать тебе​
​Обычно так инспекторы​Он на заре вставать​
​Поздравляем с днем рожденья,​ Сегодня – твой​

​Удачу «за уши»​ пироге, дачи у​
​Это главная есть снасть.​Поздравляю тебя​Не меняя позы,​
​Мой рыбак, мой​ в судьбе!​
​ кричат,​ готов,​
​Дорогой ты наш рыбак!​ праздник,​
​ поймать,​ моря и моря​
​Там же деньги, у​С Днем твоим рыбака!​
​ ночи,​ мореход​Ты всегда — рыбак​
​Но в этот​Собравши с ночи снасть.​
​Желаем в жизни лишь​Значит, поздравить тебя​
​Везенья, счастья, вдохновенья,​
​ удачи!​ соседки –​

​И желаю тоска,​Дни, недели ждет​
​Возвратился через год.​ завзятый,​
​ день торжественно молчат.​
​И нету радости сильней,​
​ везенья,​ я хочу​
​И от всего​
​Желаю удочку покрепче,​Водка, чтобы не пропасть.​
​Хмурый день,​

​ и верит​
​Мол, он по​
​И в твой​Сегодня рыбакам все​
​Чем гордость за улов,​
​Ты счастлив и здоров​И поздравок прочитать​
​ не уставать!​Чтоб леска прочною​
​С рынка конфиденциально,​Чтоб ушли от тебя.​
​В золотую чудо-рыбку?​ морям скитался.,​
​ чудесный Юбилей —​ позволяют​
​И в спорах, «у​
​ и так!​ разнообразный,​
​Тебя поздравим от души​ была.​
​По звонку на берег​Лишь удача твоя,​
​Праздник рыбаков встречает​Там одной икрой​
​Желаю радости, успеха,​
​И, более того,​ кого крупней»,​
​Пусть будет клев всегда​И славно похлопать​
​В твой славный​

​Чтоб рыба, ухватив​
​ ранний​Чтоб с тобою была​
​Всех с широкою​ питался,​
​С каждым годом​ их поздравляют!​
​Он не жалеет слов.​ отличным,​
​ тебя по плечу.​
​ день рождения.​ наживку,​
​Привезут и карп зеркальный​Словно тень.​

​ улыбкой.​В океанах раз​
​ молодей.​Желают им хорошего​
​Скажу тебе, мой друг​Уху жена готовит вкусно,​
​Мы много рыб с​Сопровождает пусть тебя​
​Расстаться с нею​Воблу, щуку, хоть пиранью.​
​С Днем рыбака тебя!​
​pozdrawlyai.ru​ пятнадцать​
​Любви тебе —​
​ улова,​ рыбак,​
​И чтоб с уловом​ тобой поймали​
​Рыбацкое везение.​ не смогла.​
​Так что с праздником​С прекрасным днем!​
​Желаю отличного клева,​Попадал в водоворот.​
​ как в море​
​И на рыбалке​И не сочти за​
​ ты приличным,​И дружба наша​

​Хоть у других​Желаю, чтоб родное​
​ дружище!​Тебя поздравлю я​
​В ведерко большого улова,​
​Прижимал к своей​ рыбы,​
​ угощений (водки с​ лесть,​А дома чтоб не​
​ с малых лет.​ безрыбье​
​ хобби​Береги себя и днище​
​С сим торжеством.​Надежным пусть будет удило,​
​ груди​Пусть солнце светит​
​ пловом),​Ты в этом деле​
​ было грустно.​И мы одни​
​И нету больше​Кормило всех, а​

​В лодке днище и​
​Дождя желаю я​
​В рыбалке великая сила!​С воскресенья до​
​ ярко.​Жены, чтоб понимала,​ не простак,​
​Друзей побольше настоящих,​ на свете знали​ клёва,​
​ не кота.​ в кастрюле,​
​Лишь в летний зной.​Ловись рыбка велика!​ среды.​

Поздравления с днем рождения рыбаку

Пусть у тебя все будет клево.
Пожелаю без затей
Просто сказочного клева
На рыбалочке твоей.

И пусть леска не порвется,
Когда в день прекрасный вдруг
Тебе рыба попадется,
Та, что ахнут все вокруг.

А ты поймаешь, без сомнения,
В этом деле ты мастак.
Здоровья, счастья. С днем рождения.
Пусть фартит тебе, рыбак.

С днем рождения поздравляем
Рыбака мы славного.
В этот день тебе желаем
Счастья в жизни главного.

Чтобы счастлив был в семье,
И успешен в деле.
Чтоб рыбацкие суда
Век не знали мели.

Будь всегда как бык здоров,
К чудесам вполне готов,
А поедешь на рыбалку —
Пусть удачным будет клев.

Щуки там да караси,
Окуни да иваси —
Всё, лишь только у фортуны
Себе фарта попроси.

Чудо-рыбу излови,
Всех уловом удиви.
А когда ее поймаешь,
Нас, конечно, угости.

Пусть всё будет не в напряг,
Без проблем и без «бодяг».
С днем рожденья поздравляем
И желаем всяких благ.

С днем рожденья, рыболов!
Пусть хорошим будет клев,
Пусть наживка не подводит,
Будет пусть богат улов.

Желаю счастья в жизни личной,
Везение поймать с поличным,
И чтоб в работе и семье
Всё было очень гармонично!

С днем рождения поздравляем
Рыбака мы славного.
В этот день тебе желаем
Счастья в жизни главного.

Чтобы счастлив был в семье,
И успешен в деле.
Чтоб рыбацкие суда
Век не знали мели.

С днем рожденья поздравляю
Я сегодня рыбака
И от всей души желаю
Благ, достатка на века,
Сможет пусть достичь он целей
И поймать большой улов,
А еще пусть весел будет,
Счастлив, молод и здоров!

С днем рожденья поздравляю
Я сегодня рыбака
И от всей души желаю
Благ, достатка на века,
Сможет пусть достичь он целей
И поймать большой улов,
А еще пусть весел будет,
Счастлив, молод и здоров!

Пусть у тебя все будет клево.
Пожелаю без затей
Просто сказочного клева
На рыбалочке твоей.

И пусть леска не порвется,
Когда в день прекрасный вдруг
Тебе рыба попадется,
Та, что ахнут все вокруг.

А ты поймаешь, без сомнения,
В этом деле ты мастак.
Здоровья, счастья. С днем рождения.
Пусть фартит тебе, рыбак.

Расставил сети, ждешь улов,
Рыбак ты настоящий,
Поздравить мы тебя спешим,
Есть повод подходящий,
Сегодня день рожденья твой,
Рыбак, лови удачу,
Пусть будет самым клевым клев,
Не может быть иначе!

В день рождения хочу пожелать
Только крупного в сети улова!
Чтобы счастье смог ты поймать,
Чтоб потом жить красиво, кайфово!

Пускай рыбка к тебе золотая
Наконец попадёт на крючок,
И жизнь сделает сказочным раем,
О котором мечтать ты не мог!

Пусть жизнь будет спокойной, словно наступил штиль, а ветер пусть подымается лишь тогда, когда жара становится невыносимой. С днем рождения! Рыбак — это добытчик, пусть же ваша добыча, минуя крючок и леску, сама идет в руки! С праздником!

Нет, похоже, лучше рыбаку,
Чтобы рыбка крупная ловилась,
Да сварить вкуснейшую уху,
Чтобы наслаждение продлилось.

В День рожденья выпью за тебя,
Пожелаю множество терпенья,
И признаюсь, искренне любя,
Вновь ты вызываешь восхищенье!

Пусть тебе здоровья Бог дает,
На улов тебя благословляет,
Соловей пусть песенки поет,
А жена на речку отпускает!

Поздравляю с днем рожденья,
Пусть тебе сияет счастье,
И в единое мгновенье
Прочь уносятся ненастья,

Их ведь нам совсем не жалко,
Не вернутся пусть обратно,
И желаю на рыбалке
Впредь иметь улов громадный!

Отличаешься терпением,
Выдержкой необычайной,
Поздравляем с днем рождения!
Пусть же фея все желания
Поскорей осуществляет,
И везёт пусть в любой сфере,
Пусть улов лишь возрастает
И в рыбалке, и в карьере,
Пусть здоровье и удача
Навсегда сопровождают,
И от бед тебя пусть прячут,
Только в жизни помогают!

Поздравляю с днем рождения
Завсегдатай-рыбака.
Пусть, как в сказке, клюет рыбка
И мала, и велика.

Пусть ни дождь, ни снег, ни ветер
Не влияют на улов,
Чтоб ты был для всех кормильцем,
Только не для комаров.

Пусть же золотая рыбка
Попадется на крючок,
Чтобы все свои желания
Реализовать ты смог.

С днем рождения, рыбак!
Я желаю от души
Достижений, роста, благ
И уловов лишь больших!

Чтоб на сердце был уют,
Рядом — верные друзья,
Дома — ласковый приют
И любимая семья!

День рожденья рыбака
Без заветной рыбки
Это просто ерунда,
Глупая ошибка!

Самую большую рыбу,
Мы тебе желаем,
Потому что с праздником
Все мы поздравляем!

В День рожденья пожелаем
Чтоб желанья исполнялись,
Чтоб работа и заботы
Побыстрей кончались!

Отличаешься терпением,
Выдержкой необычайной,
Поздравляем с днем рождения!
Пусть же фея все желания
Поскорей осуществляет,
И везёт пусть в любой сфере,
Пусть улов лишь возрастает
И в рыбалке, и в карьере,
Пусть здоровье и удача
Навсегда сопровождают,
И от бед тебя пусть прячут,
Только в жизни помогают!

Лучик солнца еще не коснулся окошка,
На улице лишь просветлело немножко,
Вокруг еще ночь ни свет, ни зоря,
А мы уже с удочкой видим тебя.

Сегодня уха, уже стоит на столе,
Карп фарширован, и томится в тепле,
удочки тихо стоят в уголке,
А мы, с поздравлением, в гости к тебе.

Чтоб рыбка ловилась, большая — большая,
Чтоб жил ты счастливо, и горя не зная,
Чтоб множились только трудов всех плоды,
Чтоб не было в жизни темной воды.

Поздравляю с днем рождения! Желаю множество благ и свершений! Пусть сбываются мечты, и радует любимое хобби. Как любителю рыбной ловли желаю, чтобы всегда был клев и большой улов. Чтобы снасти радовали, и леска не рвалась. Чтобы рыба неприхотливо велась на все прикормки, погода сопутствовала приятному времяпровождению за любимым занятием! Ни хвоста, ни чешуи!

С днем рождения сегодня
Поздравляю рыбака,
И желаю, твоя рыбка
Не срывалась чтоб с крючка.

Чтобы бы был всегда с уловом,
Рыбой всю семью кормил,
И со строгим рыбнадзором
Дружбу ты всегда водил.

Пусть рыбацкая удача
Никогда не подведет,
Золотая рыбка счастья
В твои сети попадет.

С днем рождения! Ты — истинный рыбак,
Потому пускай все время будет так —
Рыба станет замечательно клевать
И на удочку сама вдруг попадать!

Будешь ты домой уловы приносить.
И уху сварить, и рыбку засолить
Сможешь ты тогда в количестве таком,
Что накормишь ею даже целый дом!

Что же рыбаку желать,
Клева иль снастей отменных,
И погоду чтоб не ждать,
И течений переменных.
И размаха рук пусть не хватает,
Чтобы показать всем свой улов,
Спиннинг твой покоя пусть не знает
И крючок всегда чтоб был готов!

В день рождения, рыбак,
Тебе желаю клева,
Чтоб всегда гордиться мог
Ты своим уловом.

Я желаю, чтобы снасти
Никогда не рвались,
С твоего крючка, чтоб рыбки
В воду не срывались.

Удача пусть рыбацкая
Тебе не изменяет,
В реках и озерах
Рыбы пусть хватает.

День рожденья рыбака
Без заветной рыбки
Это просто ерунда,
Глупая ошибка!

Самую большую рыбу,
Мы тебе желаем,
Потому что с праздником
Все мы поздравляем!

В День рожденья пожелаем
Чтоб желанья исполнялись,
Чтоб работа и заботы
Побыстрей кончались!

В день рождения хочу пожелать
Только крупного в сети улова!
Чтобы счастье смог ты поймать,
Чтоб потом жить красиво, кайфово!

Пускай рыбка к тебе золотая
Наконец попадёт на крючок,
И жизнь сделает сказочным раем,
О котором мечтать ты не мог!

В день рождения пожелаю,
Чтоб удачным был ваш клев
И по жизни получался
Замечательный улов.

А в расставленные сети
Лишь удачу вам поймать.
Счастья, мира и достатка!
С удочкой вам не скучать.

Словно маленький чудак,
У реки сидит рыбак.
В небо удочкой взмывая,
Ты ловись, давай, родная.

Он чуть слышно повторяет.
После праздник отмечает.
Пожелать ему готова
Я прекрасного улова.

Ссылка на основную публикацию