Какая волжская рыба самая ценная – описание и фото

Отзыв: Рыбный рынок (Россия, Переволоки) – Интересный рынок речной рыбы

Переволоки не просто населенный пункт на карте Самарской области. Переволоки – это место, где продают вкусную рыбу! Да, да! Именно так, самую вкусную волжскую рыбу. Свежую, соленую, вяленую, копчёную и прочая, прочая, прочая… О существовании балыков я узнал из книг. Увидел и попробовал их в Переволоках.

Нет, ну рыбу то я конечно видел и раньше. Благо вырос в самой что ни на есть волжской деревне – Бестужевке. Да именно, той Бестужевке где гостил в январе 1892 года сам Владимир Ильич Ленин у своего друга, сподвижника и родственника Марка Елизарова. Сказать по чести, мало мест в Самарской губернии, где не побывал Владимир Ильич. Ну да это другая история.

Собственно, о Переволоках. Исторических фактов, как ни странно очень мало. Как то глухо упоминается о том, что именно здесь кого то куда то переволакивали. Но, кого и куда и самое главное зачем, не очень то и известно. Народный эпос утверждает, что этой переправой заведовали ушкуйники, местные разбойники. Ну и во время перетаскивания, присматривались к купеческим товарам. О результатах разведки докладывали босу всех боссов – самому Степану Разину. Который и принимал решение, грабить или не грабить караван.

Ну уж и совсем анекдот… Так было скучно в стародавние времена, так были редки купеческие ладьи. Что грабили их два раза. Первый раз при входе в Самарскую луку, второй раз на выходе.

Ведь в те времена не было, сколь – ни будь заметных дорог вообще и Поволжье в частности. Ну и товары везли по рекам. Кстати, через Волгу и проходила часть маршрута из варяг в греки. Естественно, лихие люди и пользовались отсутствием оборудованных трасс и наличием хоть какой то власти на местах. Большей частью именно охраной торгового маршрута и объясняется постройка крепостей на Волге.

Вернемся, все таки к главному – к рыбе! В конце восьмидесятых годов двадцатого века расцвет Переволок достиг апогея. Центральную площадку занимал рыбный рынок, нет не так! РЫНОК! Под навесами десятки продавцов продавали все, что можно сделать из рыбы. Сказать, что рыбы было много не сказать ничего.

Проезжающие автомобили, считали остановиться и накупить всего, всего для себя, для родственников, для друзей и знакомых. Дачники, из находившегося рядом огромного вазовского массива, тоже не отставали. Это была эпоха великого ВАЗа, не ставшего ещё АВТОВАЗом. Денег у дачников было, как махорки. Так что рыбу просто выносили.
Термин какой вспомнился…выносили. Была такая прослойка населения – Несуны. С ними боролись, но безуспешно. Они все несли, несли и несли. Недаром девизом был следующий слоган: «Идя с работы возьми хоть гвоздь. Ты здесь хозяин, а не гость!» Ну и вынесли все социалистическое хозяйство. О чём это я? А!

Решили мы посетить столь славное место. Балычка захотелось, если честно, свеженького.
Изменилось конечно много. Удивили, попадающиеся после деревни Валы, стоящие автомобили на обочинах. Украшенные плакатами: «Рыба», «Балык», «Сопа» и другими, видавшие виды ржавые вазовские шестерки, девятки. Мы не поддались соблазну и упорно продолжили свой путь к Переволокам. Может это потомки ушкуйников заманивали нас? Хотя вряд ли.

Переволоки встретили сногсшибательной разметкой. Столько пересекающихся, сливающихся и разливающихся линий в одном месте не видел уже давно.

Рынок стал другим. Капитальное здание. Площадка перед ним пуста. Пару ларьков с пирожками и сидящая на входе женщина, продающая помидоры, наверное свои. Помидоры здесь вкусные. Ведь отсюда, начинают расти те самые, знаменитый сызрАнские помидоры. Да, именно так, с ударением на А.

Внутри рынок заполнен, где то наполовину. Но! Есть всё! Всё о чём мечталось и даже, несколько больше. Выбор действительно есть. Можно купить и свежую рыбку. Только назовите, что хотите. Активно предлагали воспользоваться платежным терминалом, если налички не хватит. А её действительно почти не хватило! Хочется брать, брать и брать! Выносить в общем!
Назову я и проблему, куда уж без них то. Хлеба, на рынке нет хлебного прилавка. С хрустящим свежим хлебушком. Булками для икры, ржаного к балычку и, совсем уж обнаглел, того самого с октябрьской пекарни, подового на вес.

Ну, хлеб в конце концов прикупили в соседнем магазинчике. И встал во всю ширь вопрос. Где? Где мы сможем вкусить этих скромных даров волжских просторов.

Решили на реке Усе. Расспросили дорогу и отправились к воде через поселок Междуреченск. Заблудились конечно, несколько раз спрашивали дорогу. Оказывается это такой кайф, когда спрашиваешь дорогу у человека, а он с удовольствием тебе её показывает. Здорово!

Уса нас откровенно разочаровала. Цветет. И в силу природной особенности, вся эта зелень прибилась к нашему берегу.
На берегу достопримечательностей, как и отдыхающих немного. Лестница без пролетов, да и зачем то стоящих насос, непонятно что качающий, вот собственно и всё. Решили вернуться на Волгу.

Виды на Волгу в районе Переволок действительно великолепны. Но, сами понимаете, не за видами мы сюда приехали. Вернее, не только за ними. Потом то мы конечно все рассмотрели, даже расчехлили бинокль. Это всё потом. Обосновались мы у какого то недостороя. Дверь была железная, а вот окна отсутствовали. Не уверен, но наверно не достроят этот коттедж, очень уж старое дерево.

Читайте также:  Кастинговые спиннинги - особенности, достоинства, советы по их выбору

А сейчас, мы нарезали черненького хлебушка, открыли поллитровые банки с икоркой, одну с щучьей, вторую с икрой жереха. Резанули балыка, сколько на душу легло. la guerre comme la guerre – как говорится!
Поели, в целом. Даже чаю попили. Полюбовались панорамой. Решили возвращаться и тут, замечаем за забором абрикосовые деревья. Разворачиваемся и подъезжаем к дому. Калитка, естественно закрыта. Но, абрикосы такие оранжевые и их так много. Начинаю громко взывать к хозяевам, благо дверь в дом по летнему времени открыта, занавеска от муж колышется. На десятый призыв, когда меня уже за руки стали оттаскивать от калики появляется мужчина, интеллигентный такой, в шортах и глаза добрые. Прошу продать килограмм фрукта, так как с дерева не ел уже лет так с двадцать. Чудо, открывается калитка и нас ведут к дереву, появляется пакет и начинается сбор абрикосов. Вышла и жена хозяина, с её слов эти деревья она вырастила из косточек и абрикосовых дереьвев вокруг много. А нам в дикость. Денег с нас не взяли, сказали ешьте на здоровье. Спасибо вам добрые, гостеприимные люди!

Решили на реке Усе. Расспросили дорогу и отправились к воде через поселок Междуреченск. Заблудились конечно, несколько раз спрашивали дорогу. Оказывается это такой кайф, когда спрашиваешь дорогу у человека, а он с удовольствием тебе её показывает. Здорово!

Семга

Самая дорогая красная рыба на российском рынке – семга. Она достигает 1,5 м в длину и 43 кг веса. Живет до 13 лет. К 6 годам семга созревает к нересту.Одна самка откладывает до 22 000 икринок.

Помимо вкусовых качеств, семгу ценят за отсутствие рыбьего запаха и слизи.

Стоимость одного килограмма семги начинается от 1400 рублей.

Стерлядь называют царской рыбой. Это одна из самых мелких осетровых. Стерлядь растет до 30-40 см в длину и средней массы 2 кг. Половой зрелости достигает на четвертом-пятом году жизни. Плодовитость самок составляет до 140 тысяч икринок.

masterok

Озерный лосось представляет собой даже не вид или подвид, а морфу атлантического лосося. Морфа – это тип животных, имеющий устойчивые отличия внутри вида или популяции, к этой категории относят меланистов, альбиносов, локальные разновидности, и так далее. Главным отличием озерного лосося от атлантического является нагул в озерах, а не в соленых водоемах. Молодь таких рыб в процессе взросления не отправляется в море, она живет в озере, и затем нерестится в реках, которые в него впадают. В России такой лосось живет в Ладожском и Онежском озерах, Сегозере и ряде других северных водоемов. Ловить рыбу можно только в рамках Онежского озера, остальные популяции внесены в Красную книгу.

Остроголовая камбала

Придонная рыба распространена в Японском море. Она обитает в прибрежных водах, два раза в год совершает миграции. Длина взрослой особи составляет до 46 см, вес может достигать 500 г. Остроголовая камбала питается моллюсками, червями и мальками других рыб. На зиму питание прекращается. Основной вылов ведется тралом в заливе Петра Великого.

Небольшая рыба из семейства камбаловые, встречающаяся в Баренцевом и Белом морях. Взрослые особи в среднем достигают длины 20-30 см, и массы — 150-300 г. Ершоватка обитает на глубине 20 м и не совершает миграций. Основу рациона составляют моллюски, ракообразные и мелкие рыбешки. Рыба является приловом при траловой добыче трески.

Рыболовные узлы, видео пособие

На рыбалке умение вязать рыболовные узлы всегда ценилось. Но мы не всегда знаем каким узлом привязать приманку, или как связать леску между собой, из разных материалов. Это видео пособие от компании Abu Garcia, очень наглядно показывает как надо правильно завязывать рыболовные узлы. Не забывайте всегда увлажнять вашу леску, прежде чем туго затягивать узел. Это особенно важно на флюрокарбоновых лесках, которые можно легко повредить, простым теплом от трения лески друг о друга.

Три отличных способа которые можно применять для соединения лесок различного или одинакового диаметра, лесок из различных материалов. Эти узлы можно использовать для соединения шок лидера и основной лески.

The Slim Beauty Knot – отличный узел для соединения лесок различных диаметров и даже лесок из разных материалов. Узел очень крепкий и легкий в завязывании, многие рыболовы используют его как более удобную альтернативу узлу Bimini Twist.



На рыбалке умение вязать рыболовные узлы всегда ценилось. Но мы не всегда знаем каким узлом привязать приманку, или как связать леску между собой, из разных материалов. Это видео пособие от компании Abu Garcia, очень наглядно показывает как надо правильно завязывать рыболовные узлы. Не забывайте всегда увлажнять вашу леску, прежде чем туго затягивать узел. Это особенно важно на флюрокарбоновых лесках, которые можно легко повредить, простым теплом от трения лески друг о друга.

Читайте также:  Особенности летней и зимней рыбалки на Амуре

Рыболовные узлы и петли видео | Как вязать братья Щербаковы

Рыболовные узлы для крючков, поводков, петли – как вязать видео о рыбалке от братьев Щербаковых (Выпуск 43) смотреть онлайн в хорошем качестве вы можете на нашем сайте. Приятного просмотра!

Крепление лески на шпуле катушки – Как закрепить леску или плетенку (шнур) ПРОСТОЙ СПОСОБ видео “Рыболовные узлы” смотреть онлайн в хорошем качестве вы можете на нашем сайте. Приятного просмотра!

Лидер (Leader knot)

Узел Leader knot как правило используется для того, чтобы соединять более прочную леску, плетенку (шок-лидер) к основной леске для фидерной ловли. Узел очень прочный и его форма позволяет проходить кольца удилища без лишних воздействий, которые могли бы негативно сказаться на забросе (в отличие от других узлов). На практике очень часто встречаются рыболовы, которые с его помощью привязывали оборванную леску и небольшие поводки опираясь на надежность данного узла.

Рыболовные петли — одна из важных составляющих фидерных, и не только оснасток. С их помощью можно монтировать поводки без всяких коннекторов, вертлюжков и т.д. Петли, также бывают самозатягивающиеся.

Скользящий узел

Две лески зажимаются в руках параллельно друг другу.

  1. На конце одной из лесок делаем петлю.
  2. Оставшимся концом петли, обматываем внутреннюю часть данной петли на участке, где она соприкасается со второй леской
  3. Делаем порядка 5-6 витков, смачиваем узел ртом и неспеша затягиваем его. В результате мы получаем узел с одной стороны. При этом если к нему приложить усилие, его можно сдвинуть по леске.
  4. Берем второй конец лески, и делаем узел аналогичный первому.
  5. Снова свободным концом производим обмотку внутри петли в количестве 5-6 витков, смачиваем и затягиваем узел.
  6. В результате у нас получилось два узла. Тянем за обе лески, и два узла начинают скользить по направлению друг к другу, образуя один узел.
  7. Данный узел самозатягивающийся и не может порваться.


Говоря о том, как вязать рыболовные узлы нельзя не упомянуть и о соединении двух монолесок, имеющих приблизительно одинаковую толщину. Для этих целей зачастую используется «Скользящий узел» и Тройной рыбацкий узел».

Лучшие рыболовные узлы ТОП 10

10 самых нужных, основных рыболовных узлов, для фидера, карповой ловли, поплавка и спиннинга. Узлы из этого списка — это популярные и часто используемые, основные узлы для монтажа различных рыболовных оснасток. На схемах показано как правильно их вязать.

Все они обладают высокой прочностью и надежностью. Однако, нужно понимать, что прочность и надежность узла зависит не только от собственных характеристик и свойств лески, но и от того, насколько правильно он связан. Большая часть прочности теряется во время перегрева лески в момент затягивания узла. Чтобы избежать этого, перед затягивание узла, нужно смачивать леску. Увлажнение лески уменьшает трение и улучшает ее охлаждение в момент возникновения нагрева узла.

Все узлы, что приведены ниже, являются очень крепкими и простыми в исполнении. Благодаря им оснастка будет держаться надёжно и трофей не сорвётся с крючка и не испортит снасть.

  1. Прежде, чем завязывать узел на монолеске, опытные рыбаки советуют подержать ее на солнце, чтобы материал стал более мягким.
  2. Если это плетеный шнур, тогда перед окончательным затягиванием узла конструкцию рекомендуется увлажнить водой. Это поможет уменьшить трение и увеличить прочность узла.
  3. Для привязывания крючка стоит выбрать один из самых простых вариантов. Чем проще узел, тем меньшей деформации подвергается леска. В этом деле надежность напрямую зависит от количества перегибов.
  4. Ни в коем случае не подвергайте леску внешнему воздействию огня. Лучше отрезать излишек ножницами.

Лучшие рыболовные узлы

Узлов для рыбалки огромное множество, но в большинстве случаев используются лишь самые популярные, проверенные временем и сотнями удачных рыбалок – о них мы сегодня и расскажем. Не забудьте сохранить эту статью в закладки, чтобы она всегда была под рукой.

  • для привязывания крючка
  • для поводка
  • для связывания лесок
  • для оснасток
  • для крепления к шпуле
  • стопорный узел


Эти узлы служат для прикрепления крючка к поводку или основной леске.

Особенности узлов для плетеной лески

Узлы, применяемые для вязания монофильной лески, могут не подойти для вязания плетеной лески, так как такая леска имеет свои особенности, связанные со строением плетенки, применяемого материала и способа скручивания отдельных нитей. Привязав к нему крючок или блесну обычным узлом, можно снизить качество плетеного шнура. Исходя из особенностей конструкции плетенки (количества нитей, способов спайки и т.д.) производитель предлагает более оптимальный вариант узла, не ухудшающий основных характеристик данной модели лески.

Исходя из конструкционных особенностей плетеной лески, следует разобраться, как узел влияет на основные характеристики такой лески. Когда узел завязывается, а потом с силой затягивается, происходит деформация волокон плетенки, что может привести к снижению ее прочности. При этом, отдельные нити шнура испытывают различные степени натяжения, что и приводит к изменению структуры шнура.

Читайте также:  Красноглазка – что за рыба, как готовить, – 6 рецептов приготовления

Как вязать рыболовные узлы — видео уроки

Для опытных рыбаков привязать леску к катушке не составит труда, а вот новички могут растеряться. Знание разных узлов для привязки и умение применить их на практике обязанность каждого любителя рыбной ловли. Различные изготовители катушек и…

Сейчас уже практически невозможно установить, каким занятием человечество в древности увлеклось первым – рыбной ловлей или плаванием на примитивных плотах и парусных лодках по рекам, озёрам, вдоль берегов морей и океанов. Но для достижения минимальных…

В арсенале снастей любого заядлого рыболова, занимающегося как летней, так и зимней рыбалкой, мормышки неизменно занимают одно из самых престижных мест по популярности. По сути, мормышка является утяжелённым, для большей привлекательности у объектов ловли, крючком…

В арсенале рыбака представлены множество поплавков, которые различаются по весу, внешнему виду и предназначению. На «глухие» можно поймать рыбу возле берега, а скользящий поплавок служит для дальнего заброса. Предназначение и виды стопоров Скользящим поплавкам стопоры необходимы,…

Умение вязать разнокалиберные лески между собой, а также соединять вместе мононити и плетёнки является обязательным для каждого уважающего себя рыбака. Наиболее популярными и надёжными узлами для подобных соединений являются Кровавый, Рыбацкий, Кровавый обратный, Центавр, Виноградная…

Узел клинч популярен среди спиннингистов. Основное преимущество «клинча» в его простоте. В случаях, когда приходится часто менять приманку, скорость завязывания узла далеко не последний фактор успешной ловли. Существует два вида завязывания – одинарный или простой…

Такое соединение называется ещё «беседочным узлом». В рыбацком деле используется для присоединения садка к лодке и в других случаях. Представляет собой незатягивающуюся петлю, способную к быстрому развязыванию после длительной нагрузки или растяжения. Выполняется в двух…

Флюрокарбоновая леска сделана из высокотехнологичного полимера поливинилиден фторида. Ее главное преимущество в том, что в воде она практически не заметна и ее результативно используют для поводков при ловле рыбы даже в очень прозрачной воде. Высокая…

Одним из лучших способов связывания монолески с плетенкой считается рыболовный узел «Морковка». Это достаточно простой и эффективный метод соединения шнура и лески, которые отличаются скользкостью и жесткостью поверхностей. При связке таких материалов обычными узлами, шнур…

В арсенале каждого рыбака, увлекающегося зимней рыбалкой и мечтающего о крупных уловах хищной рыбы, балансиры, наряду с блёснами и другими видами наживок, по праву занимают одну из первых позиций по популярности. Окунь и карп, судак…

Все рыболовы знают – от правильно привязанного к леске крючка зависит если не весь успех ловли, то значительная его часть уж точно. Тип узла выбирается с учётом типа используемой лески (мононить или плетёнка) а также…

Узел «восьмёрка» называют «фламандским узлом». Такое соединение гарантированно не развяжется, оно надёжно и прочно. Используют его для связки концов лесок, создания петель, привязки крючка к леске. Узел внутри петли, связанной «восьмёркой», не двигается, и затянуть…

Учимся завязывать узел «Паломар» (нажмите на фото чтобы увеличить) 1. Сложить конец лески вдвое. 2. Продеть в кольцо или ушко. 3-4. Дальше завязать простой узел (затягивать до конца не нужно). 5. Петлю перекинуть через крючок….

Узел клинч популярен среди спиннингистов. Основное преимущество «клинча» в его простоте. В случаях, когда приходится часто менять приманку, скорость завязывания узла далеко не последний фактор успешной ловли. Существует два вида завязывания – одинарный или простой…

Узлы для монтажа снастей

Как привязать леску к леске – это самый высокочастотный запрос, среди людей, искавших любую информацию об узлах для рыбалки. Так что думаю он пригодится всем любителям этого активного отдыха.

Как привязать леску к плетенке? Таким вопросом очень часто задаются рыболовы, когда возникает необходимость соединить плетенный шнур с обычной леской. Чаще всего такое происходит, когда возникает необходимость намотать дополнительную леску на катушку.

Как привязать шнур к леске обязательно должны знать все любители рыбалки на карпа, и не только. Ведь часто возникает необходимость прочного соединения шнура с флюорокарбоновой или монофильной леской.

Как привязать Шок-лидер к основной леске – этим вопросом задавался каждый карпятник, которому хоть однажды приходилось рыбачить на водоеме с каменистым дном.


Несмотря на большую прочность, некоторые узлы для рыбалки могут ослабить вашу леску или плетенку, почти на 50% запаса прочности, указанного производителем. Этот факт не особо приятен, поэтому стоит внимательнее выбирать виды узлов, которыми вы собираетесь привязывать ту или иную деталь.

Юни, Гриннер

Узел Юни (Уни), он же Гриннер – весьма популярен для привязывания различных приманок или крючков к плетеной леске и обычной мононити (Uni knot, Grinner knot).

Как вязать узел Юни (Гриннер):

Узел Юни (Гриннер)

1. Леска, один или два раза, продевается сквозь ушко;
2. Вдоль лески формируется петля;
3. Свободный конец лески несколько раз обматывается вокруг основной, проходя сквозь кольцо петли;
4. Узел увлажняется, аккуратно и равномерно затягивается.

Узел Юни (Гриннер)

Крючки с ушком


Такой же узел можно завязать, сложив вдвое леску и повторив порядок действий.

Добавить комментарий