Рыба не ловится на спиннинг – как ее поймать

Настройка фрикциона

Важный момент, о котором часто забывают новички.

Фрикцион настраиваем таким образом, чтобы при шнур сдавался при довольно ощутимой нагрузке — процентов на 70 от максимальной.

Настройка производится с учетом трения плетенки о кольца. Т.е настраиваем на собранной снасти и под углом, а не на прямую шнур-удилище.

Намотку шнура и лески нужно делать на 1-2 мм не доходя до бортика шпули, дабы избежать проблем при забросах — усов, бород, захлестов за тюльпан.

Равномерная проводка

Равномерный способ проводки намного проще ступенчатой разновидности подачи имитатора. Это классический вид лова на блесну вращающегося исполнения, применяемый для добычи всех видов хищных и мирных рыб. Кроме блесны на равномерной проводке ловят воблерами и неотгруженным силиконом. Техника исполнения проводки достаточно проста. Спиннингист подаёт ловчий инструмент в зону охоты и по выходу его на рабочий горизонт начинает смотку шнура с одинаковой скоростью. В процессе сматывания нити отслеживают сбой хода имитаторов, осуществляя подсечки. Как правило, методика не подразумевает выдерживания пауз и характеризуется лишь сменой скорости хода насадки при следующем забросе, которая зависит от проявленной активности рыбы.

Важно! Агрессивная рыба берёт на быстрых скоростях, пассивная предпочитает атаковать вялую приманку.

На практике ловли спиннингисту зачастую приходится комбинировать стили, отходя от классических правил. Нередко успешны равномерные проводки со сменой скоростей и волновыми движениями блёсен или воблеров. В других ситуациях хищнику по нраву пауза и атака на зависающую в толще воды приманку.

Важно! Агрессивная рыба берёт на быстрых скоростях, пассивная предпочитает атаковать вялую приманку.

Ловля рыбы на спиннинг в бесклёвье

Когда, где и на что только не ловится щука! Круглый год мы, спиннингисты, получаем огромное удовольствие от ловли этой замечательной рыбы. Но иногда, и это следует признать, щука озадачивает даже бывалого рыболова, в очередной раз показывая свой скверный характер. Так можно ли поймать неклюющую щуку? Мой ответ таков: можно, причем для этого существует как минимум пять различных способов.

Держать паузу

В джиг-спиннинге едва ли не самой главной составляющей успешной ловли является чувствительность снасти. И чем она выше, тем отчетливее передаются спиннингисту движения приманки, а значит, возрастают его шансы не прозевать долгожданную поклевку.

Есть, как известно, несколько составляющих чувствительности снасти. Это и «звонкий» спиннинг, и нерастяжимая плетеная леска, и правильно подобранная огрузка приманки. Причем недооценка последней может привести к полному отсутствию положительного результата. Даже если у вас в руках удилище из сверхвысокомодульного графита, оснащенное наилучшим шнуром и катушкой. Поэтому именно вопросу о том, какой массы следует поставить груз в данных условиях ловли, уделяется самое пристальное внимание.

Итак, первый способ поймать неклюющую щуку – поставить более легкий груз. Зачем это нужно? При джиговой ловле щуки очень важна вертикальная составляющая проводки. Другими словами – пауза. Когда зубастая активна, то она очень неплохо отзывается на падающую приманку и продолжительность паузы на клев особо не влияет. Но вот когда мы попадаем на щуку, никак не желающую открывать пошире свою пасть, тогда даже лишняя доля секунды добавляет нам шансов выловить рыбу. Уменьшая вес грузика, мы тем самым увеличиваем время падения приманки до дна. Однако можно пойти и иным путем: оставить массу груза такой, как есть, но заменить приманку, поставив что-либо более объемистое. Не вдаваясь в детали, можно сказать, что чем крупнее приманка, тем больше у нее сопротивление в воде и тем медленнее она тонет. Поэтому полсекунды-секунду мы выиграем, что, в общем-то, если ловим на относительном мелководье, не так уж и мало.

Лучшими приманками в этом отношении являются поролонки: если правильно подобрать грузик, они приобретают почти нулевую плавучесть. Чем не суспендер! Чуть уступают им крупные мясистые твистеры, длинные силиконовые черви и др. Там, где не требуется далеко забрасывать, есть смысл отказаться от огрузки вообще. Я не раз наблюдал ситуацию, когда на огруженные приманки – даже с головкой в 2-3 г – щука не обращала никакого внимания, а вот на какого-нибудь червяка, просто насаженного на офсетник, удавалось-таки выловить несколько хищниц. Правда, не последнюю роль здесь играла и «съедобность» приманки. Так что рассмотрим этот вопрос более подробно.

«Съедобные» приманки

Под таким названием я решил объединить довольно разношерстную компанию. Здесь мы рассмотрим как натуральные, то есть животные приманки – к примеру, мелкую рыбешку, – так и искусственные, но призванные так или иначе повлиять на обоняние и вкусовую систему рыб.

Честно сказать, натуральные приманки в современном спиннинге применяются редко. Это и понятно. Во-первых, многие считают, что ловить на малька или пиявку неспортивно. Во-вторых, с такими приманками много хлопот – их и добыть сначала нужно, и смонтировать что-то вроде снасточки, да и больше одной поклевки они живут редко. В общем, шансов завоевать высокую популярность среди спиннингистов у мелкой рыбешки мало.

Если оставить за скобками рыбок и пиявок, то на данный момент мне известна всего лишь одна животная приманка, способная вызвать у крайне пассивной щуки хватательную реакцию. Речь идет о щучьей кишке. Тем спиннингистам, у кого сохранились старинные рыболовные книжки, должна быть знакома эта насадка. Правда, она чаще упоминается в связи с отвесным блеснением, нежели со спиннингом.

Я узнал о применении щучьей кишки в спиннинговой ловле сравнительно недавно, но, должен сказать, уже успел убедиться в ее результативности. А КПД такой насадки просто поражает! В паре с самой легкой джиг-головкой или же совсем без огрузки на двойнике щучьей кишке под силу соблазнить ну о-о-очень вялую рыбу. Никакая «съедобная» резина не может принести и близкого результата!

Но кишка, как и все натуральные приманки, имеет ряд недостатков. Для того чтобы ее достать, нужно, естественно, поймать щуку. Здесь важно то, что на замороженную, то есть несвежую насадку, рыба берет значительно хуже – проверяли. Да и держится она на крючке кое-как, поэтому следует для надежной фиксации воспользоваться медной проволокой. Без нее уже после первого контакта со щукой от кишки ничего не останется. Если же закрыть глаза на все эти явные минусы, щучья кишка может сослужить добрую службу. Причем можно использовать ее не как основную приманку, а как подсадку к блесне или спиннербейту. По крайней мере, уверенности это добавит. Другие животные приманки – рыбешки, пиявки, черви и т.д. – работают куда более скромнее. Поэтому их применение становится еще менее целесообразным.

Читайте также:  Судак в апреле: приманки, проводка, температура

Если же переходить к искусственным приманкам, сдобренным ароматизаторами и аттрактантами, то надо признать, что у меня пока не было случая, чтобы они работали лучше натуральных. Максимум, удавалось достичь близкого результата. И тем не менее на искусственные приманки я ловлю гораздо чаще, и когда дело касается неклюющей щуки, не спешу насаживать на крючок кишку. И вот почему.

Любая искусственная приманка на голову выше натуральной по многим статьям. Она доступней, удобней в применении, спортивней, наконец. Причем элемент спортивности для меня имеет не последнее значение. Располагая довольно небольшим опытом ловли на «съедобную резину», коротко перечислю те из этого класса приманок, что у меня работали довольно хорошо. «Хорошо» -это когда заметно явное увеличение поклевок по сравнению с точно такой же приманкой, но не ароматизированной. Или же количественный показатель поклевок остается прежним, но вот качество их заметно возрастает – рыба держит приманку дольше.

Первое место я бы отдал силиконовым изделиям фирмы YUM. Я пробовал немало и другой «вкусной резины», в том числе и на порядок более дорогой, но все равно на октопус или «ослиные уши» этой фирмы ловлю больше. В чем тут дело – сразу и не разберешься. Остальные «резинки» – Ecogear, Berkley, Gary Yamamoto, Imakatsu – у меня ловят хуже. Наибольшего эффекта удавалось добиться тогда, когда применялся монтаж без огрузки. «Мохнатость» силиконовой приманки при такой ловле тоже играла определенную роль. Как мы уже знаем, это увеличивает паузу. Причем почти всегда поклевки щуки приходились именно на фазу падения. И это, я считаю, неспроста.

Что касается всевозможных аттрактантов, применяемых при ловле щуки, то к однозначному мнению на этот счет я пока не пришел. Вроде бы эффект есть, но все как-то бессистемно: тут щучка съела поролонку, намазанную гелем-ароматизатором, там двух выловил почти подряд только после того, как нанес аттрактант на спинку любимого воблера-минноу. Но можно вспомнить не меньше случаев, когда подобные ухищрения никакого эффекта и не давали. Скажу только, что самые положительные впечатления у меня остались от ароматизатора Mega Strike в отличие, кстати, от многих других «волшебных гелей».

Синдром больной рыбки

Этот «диагноз» обычно ставят тем приманкам, которые своим поведением в воде напоминают травмированных или нездоровых рыбок. Аналогию здесь проводят с раненым мальком. Сам собой напрашивается вопрос: «Как же двигается больная рыбешка?» И первое, что приходит на ум, – неравномерно. Тут все становится более или менее понятно -речь идет о джиговых или рывковых приманках. Про первые мы поговорили, а вот вторых еще не касались. Вообще, аналогия с реальным кормовым объектом хищника далеко не так очевидна, как иногда думают. Я готов спорить, что в большинстве случаев долгожданную хватательную реакцию у рыбы вызывает не сходство приманки с ее реальной потенциальной добычей, а наоборот, отличие от нее. Это, если хотите, рыбья любознательность, или что-то в этом роде. Поэтому совсем необязательно буквально следовать определению «больной рыбки» и пытаться ее копировать.

Тем не менее, похожи рывковые приманки на настоящих рыбок или нет, они порой проявляют себя настолько сильно, что щука, практически не клюющая на другие спиннинговые приманки, отзывается на них неплохо. Это в первую очередь касается воблеров-минноу -безоговорочных хитов последних нескольких лет. Во вторую очередь – других воблеров, имеющих более объемистые формы, но хорошо работающих только на твитчинге. И только в третью – попперов и уокеров.

Я не стану приводить конкретные модели рассматриваемых приманок – сейчас речь о другом. Нужно просто знать, что на минноу или другой воблер в определенных условиях можно поймать больше, чем на другие приманки. И к ловле щуки, когда у той активность самую малость повыше нулевой, это имеет самое прямое отношение. Я не случайно упомянул здесь не только минноу, но и «другие воблеры». Имеются в виду, в том числе, и те модели, которые изначально не предназначены для рывковой проводки. Приведу такой пример.

В прошлом году ловили мы как-то по осени щуку. Ловили в жабовнике, поэтому тот арсенал приманок, от которого следовало бы ожидать наилучшего результата, был нам хорошо известен. Начали, естественно, с минноу. Ловим час, другой – щука наших стараний не замечает. Переходим на другие типы приманок. Ставим вертушку, колебалку – ничего! Прицепляю крэнк. Где-то на пятом забросе ощущаю легкий тычок, потом еще один. С большой определенностью мы могли предполагать, что воблером интересуется щука. Поэтому продолжать ловить на эту приманку было вполне логично.

Перед этим у меня был привязан воблер-минноу, который я вел небольшими рывочками. Поставив крэнк, я продолжил вести эту приманку в том же ключе, то есть твитчингом. Долго ждать не пришлось – щука клюнула. А за ней и еще одна. Рапаловский Shad Rap отлично проявил себя на рывковой проводке! А ведь обычно никому из нас и в голову не приходило твитчить такими шэдами, имеющими весьма активную врожденную игру.

Можно все это подытожить общим выводом: если щука не клюет, стоит попробовать разнообразить равномерную проводку приманки, даже если она разработана производителем для схемы «забросил – тяни».

Картина, знакомая каждому спиннингисту: щука сопровождает приманку, пристраиваясь то сбоку, то сзади, но, увы, до контакта дело так и не доходит – у самого берега или лодки рыба разворачивается и отправляется по своим делам. Что делать? Можно, конечно, наплевать на эту рыбу и отправиться поискать активную щуку, которой не свойственны подобные капризы. А можно пойти совершенно иным путем и попробовать подобрать ключик к несговорчивому хищнику. Именно этим мы и займемся.

В подобной ситуации самое правильное -установить позади основной приманки дополнительную. Такую конструкцию принято называть трейлером, точнее – дальним трейлером. Расстояние от основной приманки до трейлера должно быть небольшим – вполне достаточно двадцати сантиметров. Мы ловим щуку, поэтому поводок между двумя приманками должен противостоять зубам этой рыбы. Я использую отрезок гитарной струны № 2 длиной 15 см, то есть стандартный спиннинговый поводок. А в качестве трейлерной приманки чаще других применяю какое-нибудь хитроумное силиконовое изделие, имеющее множество вихляющихся конечностей. Лучше, если оно будет еще и «съедобным». Очень важен размер трейлера – он должен быть значительно меньше передней приманки. Такой замысловатый тандем силикона, к примеру, с воблером-минноу, показывает у меня неплохие результаты.

Читайте также:  Лучшие модели спиннинга СД Родс, отзывы владельцев

Смысл трейлера, я думаю, таков. Щука выходит за основной приманкой, но почему-то раздумывает ее кушать. И тут она видит что-то явно съедобное, находящееся совсем рядом, и к тому же не надо широко разевать свой рот – приманочка-то небольшая.

Вымучивание

Этот, с позволения сказать, прием, наверное, хорошо знаком тем из нас, кому приходится часто ловить щуку на прудах или жабовниках. Не знаю почему, но именно в водоемах подобного типа щука чаще всего и начинает «дурить».

Прием этот не ложен в исполнении, но определенные трудности возникнуть могут. Дело в том, что этот способ – для флегматиков, а таких среди спиннинговой братии, согласитесь, немного. Кому под силу час забрасывать свою приманку в одну и ту же точку, надеясь на то, что щука ее все-таки схватит? Мне, признаюсь, это не под силу. Думаю, смысл пятого способа поимки не-клюющей щуки понятен. Вы по каким-то признакам находите щуку, стоящую в определенном месте, но никак не реагирующую на ваши приманки. Например, заметили выход рыбы, но она почему-то не взяла. Далее – самое утомительное: как можно более однообразными забросами в одно и то же место буквально прочесываем стоянку хищницы. Это может продолжаться до тех пор, пока не лопнет терпение. Важно только, у кого первого. Если щука поддалась и взяла, значит, вы выиграли, вы оказались сильнее и терпеливее.

Вымучивание – пожалуй, самый действенный способ из всех рассмотренных. Но, как уже было сказано, применяется он достаточно редко. Нервы, понятно, не у всех железные.

Вымучивание

Что такое, не клюёт.

Частенько случается, что резко прекращается клёв рыбы, хотя недавно рыба клевала и довольно активно. Такое бывает. И вместо разочарований и негативных эмоций, стоит включить свою внутреннюю смекалку и хитрость. Заключите между самим собой сделку, которая будет сопровождаться своеобразными соревнованиями между рыбой. Так называемое, воображаемое соревнование, кто кого перехитрит и в котором должен быть только один победитель. Для того, что бы совершить данное действие и окунутся в реалии рыбной ловли, следует следовать некими правилами, то есть применить несколько действительных способов для успешной ловли рыбы.

В действительности, всё намного проще, стоит немедленно сменить место ловли, возможно рыба, на которую вы навострили свои снасти и некие знания, ушла по каким то причинам и вслед за ней следует и Вам переместится. Учитывается всё, что только можно знать про ловлю рыбы, а именно погодные условия, глубина водоёма, омуты и течение, так же не стоит пренебрегать тех мест, где есть водная растительность и коряги. Стоит заметить, что рыба в основном обитает там, где Вам может быть не комфортно, а с другой стороны может быть и наоборот, более открытые участки водоёма могут быть привлекательны для рыбы.

Как выбирают спиннинг?

Выбирая рыболовные принадлежности, нужно помнить, что какого-то универсального спиннинга не бывает. Некоторым удилищам присвоен термин “универсальный”, однако, специализированные всегда считались более удобными.

При выборе этого вида рыболовной снасти нужно стремиться к тому, чтобы спиннинг был:

  1. Качественный, а не являлся какой-либо фальсификацией. Покупать его следует в хорошем, заслуживающем доверия, магазине. Цена его не может быть дешевой.
  2. Легкий. Если вес изделия превышает триста граммов, использовать его не совсем удобно, характеристики его становятся хуже.
  3. Удобный. Удилище должно удобно лежать в руке. Прямо в магазине следует установить катушку и посмотреть какая будет развесовка, насколько удобно управление. Там же следует оценить насколько качественная ручка удилища.
  4. Необходимой величины. При использовании на небольшой речке, длина удилища может быть порядка двух метров. Дальние забросы и джигинг лучше делать, когда длина составляет более 2,7 метра. Универсальным считается длина от 2,4 до 2,6 метра.
  5. С хорошей чувствительностью. Чем лучше чувствительность удилища, тем удобнее рыбачить.
  6. С нужным тестом. Лучше выбирать изделие, имеющее более широкий тест для нижнего весового диапазона, к примеру, 5-25 граммов. В этом случае можно экспериментировать с разными приманками, учиться осуществлять за ними правильный контроль, использовать снасть при ловле рыбы в самых разных ситуациях.
  7. С нужным строем. Многие предпочитают для новичков снасть с быстрым строем. Хотя это ограничивает вес приманки и добычи, но позволяет намного эффективней контролировать приманку.


Выбирая рыболовные принадлежности, нужно помнить, что какого-то универсального спиннинга не бывает. Некоторым удилищам присвоен термин “универсальный”, однако, специализированные всегда считались более удобными.

Намотка шнура на шпулю катушки

Еще одна распространенная ошибка заключается в пренебрежении рекомендациями производителя по выбору диаметра шнура (лески) и его длине. Любой продвинутый производитель спиннинговых катушек, дает четкие указания по выбору диаметра шнура и его длине. Более того, группа инженеров работала над изучением данного вопроса и все решила до вас, и исключительно ради вас. Будет огромной ошибкой делать иначе.

Как показывает практика, только каждый десятый рыболов соблюдает данные указания. Как правило, на шпулю наматывается любой шнур или леска которая есть под рукой. Происходит это так: рыболов решает, что он будет ловить огромную щуку. И наматывает на свою шпулю размера 2000 шнур вдвое толще указанного на шпуле, да еще и фрикцион затягивает до упора. Бывает и обратная ситуация, когда наматывают очень тонкий монофил, при этом шпуля заполняется процентов на 40%.

Многие рыболовы забывают про ресурс. Не может шнур (монофил) быть вечным. Казалось бы, снасть в порядке, а на первом «шнурке» она лопается в двух местах и рыба уплывает с вашей рудрой. Хороший тон — иметь запасную катушку. Пусть она будет бюджетной, но исправной. На наших рыбалках до ближайшего рыболовного магазина «пол дня по реке» и 200 км на автомобиле. Зачем испытывать судьбу?

Настойчиво призываю Вас обратить внимание на указанные примеры и учесть их при подготовке к выезду на рыбалку.


Настойчиво призываю Вас обратить внимание на указанные примеры и учесть их при подготовке к выезду на рыбалку.

Читайте также:  Как посолить нерку: правила выбора и разделки рыбы в домашних условиях, популярные рецепты приготовления

Выбор приманки при ловле на спиннинг

На современном рыболовном рынке огромный выбор приманок для ловли пресноводных обитателей наших вод спиннингом. Новичку при покупке приманок важно понять, чего он ожидает от этой снасти, какую рыбу собирается ловить, в каких условиях и каким спиннингом. При надлежащем внимании к этим моментам у рыболова формируется вкус к подбору приманочек.

Он будет знать, что приужении рыбы на «звонкий», со сверхбыстрым строем, бланк желательно применять джиговые приманки. Для короткого до 210 сантиметров, обладающего достаточной жесткостью удилища, рыболов возьмет на водоем воблеры, с упористым ходом которых способен справится такой спиннинг.

Любознательному рыболову известно, что при ловле в закоряженных местах или на мелководье выручат попперы, волкеры и другие поверхностные приманки, а на обильно поросшем водорослями дне и на каменистых участках предпочтительно применять всевозможные незацепляйки.


Относительно самого продуктивного для спиннинга времени суток не существует единого мнения. Считается, что щука активно клюет первых несколько часов после рассвета, а также вечером за пару часов до заката.

В чем успех рыбалки или как выбрать спиннинг для ловли мирной рыбы и хищника, и поймать сазана, сигу, плотву, уклейку и остальных?

Спиннинг является самой любимой снастью большинства рыболовов. И с каждым годом число его поклонников только увеличивается.

Это неудивительно, ведь эта снасть является полностью универсальной и может с успехом использоваться для ловли как хищных, так и мирных рыб. Для этого только необходимо применять правильную технику и оснастку удилища.


И подбирать эффективную приманку для вашего водоема.

Судак

Судак любит чистую воду, поэтому обитает в проточных водоёмах, на реке, в озёрах с проточной водой. Рыба обычно держится на глубине, более 4-х метров. Ее стоянки можно обнаружить около закоряженных мест, каменных гряд, зарослей подводной растительности. Активный клёв судача начинается сразу после схода льда и продолжается вплоть до нереста. Нерестится хищник вторую половину апреля и почти весь май. Затем, после двухнедельного отдыха, вновь начинает проявлять активность. Лучший клёв наблюдается на приманки небольшого размера.


Весной жерех держится на глубине. Активный клёв начинается после нереста. В это время он выходит на мелкие места и в коряжники, где начинает охоту на мальков.

Колеблющиеся блёсны

Самой простое приманкой, как с точки зрения конструкции, так и с точки зрения простоты применения, можно считать колеблющуюся блесну. Такая блесна является штампованным куском металла, который оснащен тройным крючком. При проводке блесна рыщет из стороны в сторону и переваливается с боку на бок, тем самым привлекая хищную рыбу. Проводить такую приманку следует либо прямой равномерной проводкой, либо же чередуя вращения рукояти катушки с паузами. В любом случае обе эти стратегии приведут к успеху.

Самой простое приманкой, как с точки зрения конструкции, так и с точки зрения простоты применения, можно считать колеблющуюся блесну. Такая блесна является штампованным куском металла, который оснащен тройным крючком. При проводке блесна рыщет из стороны в сторону и переваливается с боку на бок, тем самым привлекая хищную рыбу. Проводить такую приманку следует либо прямой равномерной проводкой, либо же чередуя вращения рукояти катушки с паузами. В любом случае обе эти стратегии приведут к успеху.

Рецепты маринованного карася в домашних условиях

Речную рыбу принято жарить, запекать или варить. Но при правильном подходе, легко приготовить вкусную закуску, которая удивит всех гостей. Маринованный карась относится к необычному и быстрому блюду.

При соблюдении всех рекомендаций у вас получится вкусная рыба, которая хранится несколько дней, не теряя своего аромата, полезных свойств и нежности. А многочисленные косточки благодаря маринаду становятся мягкими и отпадает необходимость их выбирать.


При соблюдении всех рекомендаций у вас получится вкусная рыба, которая хранится несколько дней, не теряя своего аромата, полезных свойств и нежности. А многочисленные косточки благодаря маринаду становятся мягкими и отпадает необходимость их выбирать.

Карась маринованный, домашние рецепты

Небольшая речная рыбешка, которую мы чаще всего жарим или используем для заливного или ухи, еще может нас удивить!

Еще бы, ведь карась маринованный — это вкусно, быстро, необычно и совершенно натурально, а что еще нужно занятым хозяйкам при современном ритме. Закуска готовится в течении 12-18 часов, но может храниться еще несколько дней, не теряя нежности, аромата и питательных свойств.

Конечно, карась нам потребуется крупный — мелочь кроме костей ничем не порадует, а вот мясистые жирные рыбешки — то, что нужно! Используем для приготовления закуски, по возможности, только свежую рыбу, это сделает процесс маринования чуть более быстрым, а само блюдо гораздо более вкусным.

Небольшая речная рыбешка, которую мы чаще всего жарим или используем для заливного или ухи, еще может нас удивить!

Что делать, если добавили слишком много уксуса

Нейтрализовать вкус и аромат кислоты можно следующими способами:

  • замочить рыбу в чистой фильтрованной воде на 15-20 минут;
  • заправить мясо большим количеством растительного масла (лучше оливкового) и луком.
  • увеличить пропорции других ингредиентов, указанных в рецепте.

Полностью избавить от специфического запаха уксуса не получится. Но сделать блюдо пригодным для употребления в пищу такими способами — вполне возможно.


Другой вариант приготовления по такому рецепту смотрите в следующем видео ниже:

Карась «быстрый»

Если очень хочется маринованной рыбы, а времени мало, можно воспользоваться экспресс методом. Он мало чем отличается от вышеописанного, но занимает не более 12 часов приготовления. Нам понадобится:

  • караси крупные;
  • соль – столовая ложка;
  • уксус – столовая ложка;
  • сахар – чайная ложка;
  • масло растительное – 250 мл;
  • специи (те, которые вам нравятся).

Рыбу нужно очистить и нарезать крупными кусками. Пересыпаем их солью и оставляем на 4 часа. После этого карася нужно промыть. Берем две пол-литровые банки. На дно можно положить листочек лавра. Выкладываем слой просоленной рыбы. Далее посыпаем специями. Снова слой рыбы и так до горлышка банки. После этого заливаем уксус и масло.

Быстро замариновать карасей можно в банках

Если очень хочется маринованной рыбы, а времени мало, можно воспользоваться экспресс методом. Он мало чем отличается от вышеописанного, но занимает не более 12 часов приготовления. Нам понадобится:

Информация о рецепте

Способ приготовления : маринование .

Общее время приготовления : 24 ч

Количество порций : 4 .


Способ приготовления : маринование .

Добавить комментарий